# Ä¿ÇǸ¶´Ï¾ÆÀÎ Á÷ÀåÀÎ À̼ÒÈñ(33, ¿©)¾¾´Â ȨīÆ並 ¸¸µé¸ç ¹ÝÀÚµ¿ Ä¿ÇǸӽÅÀ» Á÷±¸·Î ±¸¸ÅÇß´Ù°¡ »ç¿ë 2°³¿ù ¸¸¿¡ A/S¸¦ ¾Ë¾Æº¸´À¶ó ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ¾Ò´ø °æÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ±¹³» Á¤½Ä ¼öÀÔ Á¦Ç°¿¡ ºñÇØ °¡°Ý ºÎ´ãÀÌ Àû¾î ÇØ¿Ü Á÷±¸·Î ±¸¸ÅÇßÁö¸¸, ¾Ë°í º¸´Ï °°Àº ¸ðµ¨ÀÌ¶óµµ ³»ºÎ ÀüÀÚ ºÎÇ°ÀÌ °¢±¹ÀÇ »ç¾ç¿¡ ¸ÂÃç ¸ðµÎ ´Þ¶ú´ø °Í. ¶§¹®¿¡ ¾Æ¹«¸® ÁÁÀº ¿øµÎ¸¦ »ç¿ëÇصµ Á¦´ë·Î Ä¿ÇÇ ÃßÃâÀÌ µÇÁö ¾Ê¾Æ ±â´ëÇß´ø ȨīÆ並 Çѵ¿¾È Áñ±æ ¼ö ¾ø¾ú´Ù. À̼ÒÈñ ¾¾´Â “Á¦Ç° °¡À̵嵵 ¿µ¾î·Î µÇ¾î ÀÖ¾î Á¦Ç° »ç¿ëÀ» ÀÍÈ÷´Â °Íµµ ½Ã°£ÀÌ Á» °É·ÈÁö¸¸, ¿øÇÏ´Â Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» »Ì±â À§ÇØ ±¹³» »ç¾ç¿¡ ¸Â´Â ¹ëºê, È÷ÅÍ ÆßÇÁ µîÀ¸·Î žÀçÇϱâ À§ÇØ ´Ù½Ã A/S¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ ÁÙÀº ¸ô¶ú´Ù”¸ç “ÀÌ·± °æÇèÀ» °Þ°í ³ª´Ï, ȨīÆ並 °í¹ÎÇÏ´Â ÁÖÀ§ Ä£±¸µé¿¡°Ô´Â ±¹³» Á¤½Ä ¼öÀÔ Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇ϶ó°í ±ÇÀ¯ÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¼îÇÎÃàÁ¦ÀÇ ´ë¸í»çÀÎ ºí·¢ÇÁ¶óÀ̵¥ÀÌ°¡ °ð ½ÃÀ۵ȴÙ.
¿ÃÇØ´Â ¿À´Â 29ÀÏ¿¡ ½ÃÀ۵Ǵ ÀÌ ³¯À» À§ÇØ ¹ú½áºÎÅÍ ÇØ¿Ü Á÷±¸ ±âȸ¸¦ ±â´Ù·Á¿Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Áغñ°¡ ºÐÁÖÇÏ´Ù. ÇØ¿Ü Á÷±¸ÀÇ °¡Àå Å« ¸Å·ÂÀº ±¹³»¿¡ ºñÇØ Á» ´õ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °Í. °ü¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é ¿Ã »ó¹Ý±â ÇØ¿Ü Á÷±¸ ±Ô¸ð´Â 15¾ï8000¸¸ ´Þ·¯·Î Áý°èµÇ¾úÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ 30¾ï ´Þ·¯¸¦ µ¹ÆÄÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ±¹°¡ ÀüüÀÇ ¼öÀÔ¾×ÀÌ ¿Ã »ó¹Ý±â¿¡ 2523¾ïÀ» ±â·ÏÇϸç Áö³ ÇØ °°Àº ±â°£º¸´Ù 4%³ª ÁÙ¾îµç °Í°ú ºñ±³Çϸé Æø¹ßÀûÀÎ ¼ºÀåÀ» ±â·ÏÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÇØ¿Ü Á÷±¸°¡ ¹«Á¶°Ç ´õ Àú·ÅÇÏ´Ù´Â »ý°¢Àº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. »óÇ° ÀÚü´Â ´õ ½Ò ¼ö ÀÖÁö¸¸ °ü¼¼¿Í ºÎ°¡°¡Ä¡¼¼, ¹è¼Ûºñ µîÀ» °í·ÁÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ±¹³» °¡°Ýº¸´Ù ºñ½ÎÁö´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç°ÁúÀ̳ª ¼º´ÉÀÌ ºÒ·®Çѵ¥µµ ±³È¯À̳ª ȯºÒÀÌ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾Ê¾Æ ÇÇÇظ¦ ÀÔ´Â »ç·Êµµ ÀûÁö ¾Ê´Ù. Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚ¿ø¿¡ µû¸£¸é ¿Ã »ó¹Ý±â±îÁö Áö³ÇØ Àüü ¼ÒºñÀÚ ºÒ¸¸ °Ç¼öº¸´Ù 4¹è ÀÌ»ó ±ÞÁõÇߴµ¥, ¼ÒºñÀÚ ºÒ¸¸ ³»¿ëÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, 'Ç°Áú ºÒ·®'°ú °ü·ÃµÈ ºÒ¸¸ÀÌ 66°Ç(42.6%)À¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò´Ù. ƯÈ÷ °¡ÀüÁ¦Ç°°ú °°ÀÌ °¡°ÝÀÌ ³ô°í »ç¿ë ±â°£ÀÌ ±ä Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ¼ÒºñÀÚ°¡ ´À³¢´Â ºÒ¸¸À̳ª ÇÇÇØ°¡ Ŭ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ °¡Àü ¾÷°è´Â ÇØ¿Ü Á÷±¸·Î ÀÎÇÑ ¼ÒºñÀÚ ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í, Á¤Ç° ±¸¸Å¸¦ Àå·ÁÇÏ°íÀÚ Â÷º°ÈµÈ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
½ÉÇÃÇÏÁö¸¸ °ß°íÇÑ ¼¼·Ã¹Ì·Î Á÷±¸·Î Áֹ氡ÀüÁ¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÏ·Á´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ö³Êºñ ºê·£µå Áß ÇϳªÀÎ ºê·¹ºô(Breville)Àº ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ Á¤Ç° ±¸¸Å °í°´À» ´ë»ó, ¸â¹ö½Ê Á¦µµ¸¦ ¹ßºü¸£°Ô µµÀÔ, ¿î¿µÇØ¿Ô´Ù. Çѹø ±¸¸ÅÇÏ¸é ¿À·¡ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â °¡Àü Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼º»ó, Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ »çÈÄ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ½Å·Ú¿Í ¾ÈÁ¤¼ºÀ» º¸ÀåÇÏ°íÀÚ Àû±ØÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» Á¤½Ä ÆǸÅó¿¡¼ Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÑ °í°´¿¡ ÇÑÇØ Á¦°øµÇ´Â ºê·¹ºô ¸â¹ö½ÊÀº ±âº» ¿ö·±Æ¼ ¿Ü Ãß°¡ 6°³¿ù ¿ö·±Æ¼°¡ Á¦°øµÇ¾î ÃÑ 18°³¿ùÀ» º¸Àå¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¸â¹ö½Ê ¾îÇà ‘¾Ë¶óÄ«¸£Å×(a la carte)’¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ ÇÒÀÎÄíÆùÀ» Á¦°øÇÏ°í, ¼Ò¸ðÇ° ÇÊ¿ä ½Ã ÇÒÀÎ ÇýÅõµ ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ Ãʺ¸ÀÚµéÀÌ ¾î·Á¿öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ ÃßÃâ¹ý µîÀ» º»»ç ¹Ù¸®½ºÅ¸¸¦ ÅëÇØ ¾È³» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°í, ±âŸ Á¦Ç° È°¿ë ¹× À¯Áö º¸¼ö µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×µµ ÆíÇÏ°Ô ¹®ÀÇÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Ç°°Ý Àִ ȨīÆ並 Áñ±â´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ƯÈ÷ ºê·¹ºôÀº ±¹³» ¼ÒºñÀÚ°¡ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇϱâ Àü ¾ðÁ¦µçÁö ¿À°¨À» ÅëÇØ Á¦Ç°À» °æÇèÇÏ°í »ç¿ëÇØ º¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç÷¡½º½Ê ½ºÅä¾îÀÌÀÚ º¹ÇÕ¹®È°ø°£ ‘¾Ë¶óÄ«¸£Å×(a la carte)’ üÇèÀÇ Àåµµ Á¦°øÇÑ´Ù. Á¦Ç°À» °æÇèÇÑ °í°´ÀÌ ½Å·Ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ±¸¸Å·Î À̾îÁöµµ·Ï üÇ輺ñ½º¿¡µµ ÈûÀ» ½Æ°í ÀÖ´Ù.
ºê·¹ºô °ü°èÀÚ´Â “ºê·¹ºô ÄÚ¸®¾Æ¿¡¼´Â Á¦Ç° üÇè ±âȸ¿Í ¸É¹ö½Ê ÇýÅà µî ´Ù¾çÇÑ °í°´ Áö¿ø ¼ºñ½º¸¦ Áö¿øÇÏ´Â µî Á÷±¸·Î °Þ´Â ºÒÆíÇÔÀÌ ¾øµµ·Ï Àû±ØÀûÀÎ °í°´ ¼ºñ½º¸¦ ÆîÄ¡°í ÀÖ´Ù”¸ç “ƯÈ÷ 11¿ù¿¡´Â Á¦Ç°º° ´Ù¾çÇÑ ÇÒÀÎÇýÅðú ¸ÅÀ庰 ½ºÆä¼È ÇÒÀÎ µ¥ÀÌ Çà»ç ÁøÇà µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ±¸¸Å¸¦ °í¹Î ÁßÀÎ ¼ÒºñÀÚ¶ó¸é ²À ´Ù¾çÇÑ ÇÒÀÎÇýÅÃÀÌ Àû¿ëµÈ Á¤½Ä ¼öÀÔ Á¦Ç°À» Ãßõ µå¸°´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
¹Ð·¹ÄÚ¸®¾Æµµ ±¹³» Á¤Ç° ±¸¸Å °í°´µéÀ» À§ÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÄÉ¾î ¼ºñ½º¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ð·¹ Àü Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ÃÖ´ë 2³âÀÇ ¹«»óº¸ÁõÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¹«»óº¸Áõ ±â°£ ³» °í°´ °íÀdzª °ú½Ç ¹× õÀçÁöº¯ µîÀ» Á¦¿ÜÇÑ ¸ðµç °æ¿ì¿¡ ´ëÇØ º°µµÀÇ ºñ¿ë ¾øÀÌ Á¦Ç° ¼ö¸® ¼ºñ½º¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °¡ÀüÁ¦Ç°À» ¿À·¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï º°µµÀÇ ½Åû¿¡ ÇÑÇØ ¹Ð·¹ Àü¹®±â¼úÀÚ°¡ Á÷Á¢ °¡Á¤À» ¹æ¹®, °ü¸® ¹× Á¡°Ë ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àü¹® Äɾ ÅëÇØ Á¦Ç°ÀÇ Á¤±âÀûÀÎ À¯Áö °ü¸®´Â ¹°·Ð ÃÖÀûÀÇ »óÅ·Π»ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆÁµµ Á¦°øÇÑ´Ù.
º¥Å¸ÄÚ¸®¾Æ´Â Á¤½Ä ¼öÀÔ Á¦Ç° ±¸¸Å °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ ±¹³» ¹è¼Û ¼ºñ½º¿Í 2³â ¹«»ó º¸Áõ ±â°£À» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °¢Á¾ ±â´É Á¡°Ë¿¡¼ ¼¶¼¼ÇÑ Å¬¸®´×±îÁö ¾ðÁ¦³ª »õ»óǰó·³ ÄèÀûÇÏ°Ô °ü¸®ÇØÁÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö °ü¸® ¼ºñ½º ‘ÄɾîÇ÷¯½º’ ¶ÇÇÑ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÄɾîÇ÷¯½º´Â º¥Å¸ÄÚ¸®¾Æ °í°´¼¾Å͸¦ ÅëÇØ Á¢¼ö °¡´ÉÇϸç Á¦Ç° ȸ¼ö ÈÄ Àü¹®°¡ÀÇ ¼ÕÀ» ÅëÇØ Á¦Ç° ºÐÇØ ¹× ÃÊÀ½ÆÄ ¼¼Ã´À» ½ÃÀÛÀ¸·Î Çó±ÀÀÛ¾÷ ¹× °ÇÁ¶, Á¤¹ÐÇÑ ±â´É Á¡°Ë µî ¼¼¹ÐÇÑ ¾÷¹« °øÁ¤µµ¸¦ °ÅÃÄ ÃÖ»óÀÇ ÄÁµð¼ÇÀ¸·Î °í°´¿¡°Ô Àç¹è¼Û µÈ´Ù. |