ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ì(ȸÀå À±È«±Ù)ÀÌ ¿µ±¹ °íµîÇб³ ½Ã¸®Áî ´©Àû Á¶È¸¼ö 1¾ïºä¸¦ µ¹ÆÄÇÑ Àαâ À¯Æ©ºê ä³Î ‘¿µ±¹³²ÀÚ’¿¡ ¼Ò°³µÈ ‘½ºÄð¾îÅÃ’ ¿µ»ó ÀÌ ÀÏÁÖÀÏ ¸¸¿¡ Á¶È¸¼ö 500¸¸ºä¸¦ µ¹ÆÄÇϸç ÈÁ¦´Ù.
|
|
|
¡ã Áö³ 1ÀÏ °ø°³µÈ ¿µ±¹³²ÀÚ ¿µ»ó ȸé |
ÀÌ¿¡ ¿µ±¹ °íµîÇлýµéÀÌ ÇÑ ¸ñ¼Ò¸®·Î ±ØÂùÇÑ ‘±ØÇÑ¿Õ°¥ºñġŲ’À» Æ÷ÇÔÇÑ ¾ç³äġŲ ¸Þ´º 6Á¾¿¡ ´ëÇØ ¿À´Â 17ÀϱîÁö ÀÚ»ç¾Û(BBQ¾Û) ÁÖ¹® °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î 3õ¿ø ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» Á¦°øÇÏ´Â ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù.
À̹ø À̺¥Æ®¸¦ ÅëÇØ ÇØ¿Ü ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô È£Æò¹ÞÀº ‘±ØÇÑ¿Õ°¥ºñġŲ’À» Æ÷ÇÔÇØ ‘¿À¸®Áö³¯ ¾ç³äġŲ’ºÎÅÍ ‘Ȳ¿Ã ¼ø»ì¾ç³äġŲ’, ‘±ñdzġŲ’, ‘±ñdz ¼ø»ìġŲ’, ‘´«¸ÂÀº´ß’±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÚ»ç¾Û ¶Ç´Â À¥»çÀÌÆ®¿¡¼ ÁÖ¹® ½Ã °áÁ¦ °úÁ¤¿¡¼ ´ë»ó ¸Þ´º¿¡ ´ëÇØ 3õ¿ø ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Æ÷Àå ÁÖ¹® ½Ã¿¡µµ µ¿ÀÏÇÏ°Ô Àû¿ëµÈ´Ù.
Áö³ 1ÀÏ, BBQ´Â ‘¿µ±¹ °íµîÇб³ Àü±³»ý¿¡°Ô Çѱ¹ ġŲÀ» Áá´õ´Ï’¶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î À¯Æ©ºê ä³Î ‘¿µ±¹³²ÀÚ’¿¡ Çѱ¹À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÃÖ´ë ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî·Î ¼Ò°³µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù. BBQ´Â K-ġŲÀÇ ¸ÀÀ» ±×´ë·Î ¿µ±¹ °íµîÇлýµé¿¡°Ô ÀüÇÏ°íÀÚ Àü¹® ¼ÎÇÁ 6¸íÀ» ÇöÁö¿¡ ÆÄ°ßÇÏ°í 300kgÀÌ ³Ñ´Â ¿ø∙ºÎÀç·á¸¦ Çѱ¹¿¡¼ °ø¼öÇß´Ù.
ÇØ´ç ¿µ»óÀº °ø°³ ´çÀÏ Á¶È¸¼ö 200¸¸ºä¸¦ ³Ñ°åÀ¸¸ç, µ¿¿µ»ó ¾÷·Îµå ÀÌÈÄ ÀÏÁÖÀÏ°£ ¸ÅÃâÀÌ ÀüÁÖ µ¿±â ´ëºñ ¾à 30% Áõ°¡ÇÏ´Â µî Æø¹ßÀû ¹ÝÀÀÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â “°ü½É°ú »ç¶ûÀ» º¸³»ÁֽŠ°í°´ ¿©·¯ºÐ²² º¸´äÇÏ°íÀÚ À̹ø ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁغñÇß´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¸¶ÄÉÆà Ȱµ¿À» ÅëÇØ K-ġŲÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú ¸ÀÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, BBQ´Â ÀÚ»ç¾Û È°¼ºÈ¸¦ ÅëÇØ ¹è´Þ¾Û ¼ö¼ö·á·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â Æйи®(°¡¸ÍÁ¡)ÀÇ ¼öÀͼºÀ» º¸ÀåÇÏ°íÀÚ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÏ´Â µî »ó»ýÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇØ¿À°í ÀÖ´Ù.
|