±Û·Î¹ú Ä¿ÇÇ ¾÷°è ¸®´õµéÀÌ ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ÇöȲÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ¹Ì·¡ ¹ßÀü ¹æÇâÀ» ³íÀÇÇÏ´Â ¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ `Ä¿ÇÇ Áö½ÄÀÇ Ç⿬`ÀÌ ±¹³»¿¡¼ ¿¸°´Ù.
SCA¿Í SCA Çѱ¹Ã©ÅÍ´Â ¿À´Â 7ÀϺÎÅÍ 10ÀϱîÁö ÄÚ¿¢½º(¼¿ï °³²)¿¡¼ °³ÃֵǴ 2019 ¼¿ïÄ«Æä¼î¿¡¼ ÁÖÃÖ»çÀÎ ¿¢½ºÆ÷·³°ú ÇÔ²² `Á¦8ȸ ¿ùµå Ä¿ÇÇ ¸®´õ½º Æ÷·³ 2019(World Coffee Leaders Forum 2019, ÀÌÇÏ WCLF)`À» ºñ·ÔÇØ Ä¿ÇÇ°¡°Ý À§±â ´ëÀÀ °£´ãȸ, ±×¸®°í ±¹Á¦ Ä¿ÇÇ ÀÚ°ÝÁõ ÇÁ·Î±×·¥ (Coffee Skills Program, ÀÌÇÏ CSP)¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
WCLF´Â ¿øµÎÀÇ Àç¹è¿¡¼ºÎÅÍ À¯Åë, Á¦Á¶, »ý»ê, ¿¬±¸, Áö¼Ó°¡´É µî Ä¿ÇÇÀÇ »ý»ê°ú ¼Òºñ Àü ºÐ¾ß¿¡ °ÉÄ£ ¼¼°èÀû ±ÇÀ§ÀÚµéÀÌ ¸ðÀÌ´Â ÀÚ¸®´Ù. À̹ø Æ÷·³¿¡¼´Â Ä¿ÇÇ »ê¾÷ÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» °øÀ¯ Áß½ÉÀÇ °øÀ¯°æÁ¦¿¡¼ ã°í À̸¦ À§ÇÑ »õ·Î¿î Æз¯´ÙÀÓÀ» Á¦½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ(SCA)¿¡¼´Â Áö¼Ó°¡´É¼º ÃÖ°íÃ¥ÀÓÀÚ(Chief Sustainability Officer) Å´ ¿¤¶ó³ª ¿ä³×½ºÅ©(Kim Elena Ionescu)¿Í Ä¿ÇÇ ¿¬±¸ ÃÖ°íÃ¥ÀÓÀÚÀÎ ÇÇÅÍ ÁÙ¸®¾Æ³ë(Peter Giuliano)°¡ ÁÖ¿ä °¿¬ÀÚ·Î ³ª¼±´Ù. À̵éÀº 11¿ù 10ÀÏ¿¡ ‘Ä¿ÇÇ°¡°Ý À§±â ´ëÀÀ °£´ãȸ'¸¦ ÅëÇØ ¸¸¼ºÀûÀ¸·Î ³·Àº °¡°ÝÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â Ä¿ÇÇ ¼±¹°½ÃÀå °¡°ÝÀÇ ¿øÀÎÀ» ¾Ë¾Æº¸°í, °øÁ¤ÇÏ°í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ½ÇÇà °èȹ¿¡ ´ëÇÑ ½Éµµ ³ôÀº °¿¬°ú ³íÀǸ¦ ÁøÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø Çà»ç¿¡¼´Â ½ºÆä¼ÈƼĿÇÇÇùȸ(Specialty Coffee Association, SCA)°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ±¹Á¦ Ä¿ÇÇ ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤ÀÎ ‘Ä¿ÇÇ ½ºÅ³Áî ÇÁ·Î±×·¥(Coffee Skills Program, CSP)’µµ ÁøÇàµÈ´Ù.
À̹ø CSP ÀÚ°ÝÁõ °úÁ¤Àº Ä¿ÇÇ Àü¹®°¡¸¦ ²Þ²Ù´Â Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡ ¹× ÀϹÝÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â Ä¿ÇÇÀÔ¹® °úÁ¤ÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇÀÔ¹® ±³À°À» ÅëÇØ Ä¿ÇÇü¸® Àç¹èºÎÅÍ ±×·¹À̵ù, ·Î½ºÆÃ, ºê·çÀ×±îÁö Ä¿ÇÇ »ý»ê°ú ¼ÒºñÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ °³¿ä¸¦ ÆľÇÇÏ°í, ±Û·Î¹ú Åë¿ëµÇ´Â SCAÀÇ ±¹Á¦ Ä¿ÇÇ ÀÚ°ÝÁõÀ» ¹ß±Þ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
Çà»ç Âü°¡ »çÀü µî·ÏÀº 11¿ù 4ÀϱîÁö WCLF °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ÁøÇàµÈ´Ù. (»çÀüµî·Ï ¸µÅ©: https://www.wclforum.org/kr/regist/regist.asp) |