밤 기온이 섭씨 25도를 넘는 열대야 환경에서는 잠이 들어도 자주 깨고, 숙면을 취하기도 쉽지 않다. 특히 올해는 일찍 찾아온 폭염으로 밤낮으로 더위가 이어지며 숙면을 취하지 못하는 사람들이 빠르게 늘고 있다. 길고 긴 밤, 더위와 출출함을 함께 달래줄 야식에 대한 관심도 덩달아 높아지고 있다.

보통 야식은 치킨, 족발, 떡볶이 등을 배달음식점에서 집으로 배달해 즐겨 먹었지만 최근 배달료 문제와 ‘홈쿡족’ 증가로, 집에서 직접 야식을 만들어 먹는 사람들도 늘어나고 있다. 이러한 트렌드에 발맞추어 소형 주방 가전 업체들은 쉽고 간편하게 야식을 만들 수 있는 주방 가전을 출시하고 있다.

◎ 그라파이트 기술로 간단하고 빠르게 만드는 야식, 코스텔 그라파이트 그릴 & 토스터’
더운 열대야 밤에 주방에서 불을 쓰며 요리하는 것은 고역이다. 코스텔 그라파이트 그릴 & 토스터’는 초고속 발열로 불 없이 빠른 조리가 가능하도록 도와준다. 국내 최초로 초고속 발열 소재인 ‘그라파이트’를 사용해 0.2초 만에 가열이 시작되어 0.6초 안에 최대 온도인 280° C에 도달한다. 이와 같은 초고속 발열과 고열을 통해 속까지 빠르게 익힐 수 있을 뿐만 아니라 고유의 풍미와 맛을 유지할 수 있다. 간단한 토스트 요리부터 야식 메뉴에 제격인 튀김, 구이, 찜, 그릴 요리 등 다양한 조리를 빠르고 간편하게 도와준다.

코스텔은 제품 출시와 더불어 열대야에 즐길 수 있는 야식 레시피도 함께 소개했다. 코스텔 그라파이트 그릴 & 토스터에 만두를 8분 동안 280도로 찐 후, 토마토소스, 피자 치즈를 순서대로 올려 다시 280도로 구우면 18분 만에 간단하고도 맛있는 냉동만두피자를 맛볼 수 있다.

◎ 야식계의 스테디셀러 라면, 주방 아닌 내방에서 조리할 수 있는 ‘신일 멀티 라면 포트’
라면을 먹고 싶은 늦은 밤, 전기 연결 가능하다면 주방까지 갈 필요 없이 간편하게 라면을 조리할 수 있는 제품도 출시되었다. 신일 산업의 라면포트는 1.8리터의 용량으로 최대 라면 3봉지를 끓일 수 있다. 포트 내에는 눈금선이 기재돼 물 양 조절이 쉽다. 라면뿐 아니라 국, 찌개, 찜 요리도 가능하다. 급속가열 기능은 물을 빠르게 가열시켜 조리시간을 단축시킨다. 찜틀과 스테인리스 받침대를 함께 제공해 삶은 계란, 찐만두까지 조리 가능하다. 강화유리 뚜껑을 통해 조리과정을 확인할 수도 있다. 인체공학적으로 설계된 안전 손잡이는 손목에 부담을 줄이고, 열전달이 되지 않아 조리 후 이동이 편리하다.

◎ 무더운 열대야를 식혀줄 시원한 아이스크림을 원한다면, 브레빌 가정용 젤라또 메이커
찜통 같은 열대야 더위에 열기를 식히기 가장 좋은 야식은 시원한 아이스크림이다. 호주 국민 가전 브랜드 브레빌(Breville)에서는 소비자들이 가정에서도 쉽고 간편하게 아이스크림 등 디저트를 즐길 수 있도록 젤라또 메이커(BCI600)을 선보이고 있다. 기호에 따라 12가지의 경도 조절이 자유로워 젤라또 외 아이스크림, 셔벗, 프로즌 요거트 등을 다양한 레시피로 만들 수 있다. 사전 냉각 시스템을 채택해 사용 5분 전 사전 냉각을 시키면 영하 30도까지 온도가 떨어져 빠르게 제조가 가능하며 최대 3시간까지 차갑게 유지할 수 있다. 버튼식으로 쉽게 조절 가능해 언제든 아이스크림이 먹고 싶을 때 간편하게 만들 수 있다.

◎ 열대야 야식 증후군이 두렵다면 저칼로리 과일 스무디 한잔, 필립스 ‘진공 초고속 믹서기’
열대야가 이어질수록, 밤마다 야식을 찾으면서 잠을 이루지 못하는 야식 증후군도 걸리기 쉽다. 출출하긴 하지만 야식 증후군이 무섭다면, 과일 스무디로 간단하게 출출한 배를 채우는 것도 좋은 방법이다. 필립스 ‘ 진공 초고속 믹서기’ 는 블렌딩을 하기 전 용기에 있는 산소를 밖으로 배출해 줌으로서 원재료의 산화를 방지해 주며 이로 인해 비타민C를 비롯한 각종 항산화 영양소를 24시간이 지나도 최대 2배가량 더 보존 시켜주어 하루 종일 갓 만든 듯 영양소 가득한 신선한 스무디를 즐길 수 있게 해준다. 갈변 현상, 수분과 섬유질의 층 분리 현상 등을 최소화 하여 재료 본연의 색과 맛을 유지하고 거품이 발생하지 않아 벨벳처럼 부드러운 식감의 스무디를 만들 수 있다.

◎ 열대야에 꼭 필요한 시원한 음료 냉장고, 코스텔 모던 레트로 냉장고
무더운 여름엔, 열대야 더위를 식혀줄 시원한 주류와 음료를 최대한 많이 준비 해두어야 하기 때문에 세컨 냉장고가 필요하다. 코스텔의 모던 레트로 에디션 냉장고는 세컨 냉장고로 손색없는 미니멀한 사이즈에도 초소형 냉장고보다 넉넉한 107ℓ의 용량을 갖췄다. 선반은 물론 보틀렉까지 포함되어 있어 맞춤 높이 조절이 가능해 음료의 사이즈에 맞게 조정해 보관할 수 있다. 원도어의 독특한 디자인에도 냉장실 상단부에 냉동실이 분리되어 있어 냉동도 가능하다. 레드, 아이보리 등 빈티지 컬러부터 유니언 잭과 이태리 국기가 코팅된 감각적인 디자인으로 인테리어 아이템으로도 활용할 수 있다.