Çѵ· ´ëÇ¥ ºê·£µå µµµå¶÷(Á¶ÇÕÀå ÀÌ¿µ±Ô)ÀÇ ÀÚȸ»ç µµµå¶÷Ǫµå(´ëÇ¥ ±èû¿ë)°¡ Á·¹ß Àü¹® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü ¢ßÀåÃ浿ºñ¿£¿¡ÇÁ¸¦ ÀμöÇß´Ù°í 7ÀÏ ¹àÇû´Ù.
µµµå¶÷Àº ¢ßÀåÃ浿ºñ¿£¿¡ÇÁÀÇ ÀÇ°á±Ç ÀÖ´Â ÁÖ½Ä Àü·®À» ¸ÅÀÔÇÏ¿© ÀÚ»ê ¹× ¿µ¾÷±ÇÀ» ÀÏ°ý ½Â°èÇßÀ¸¸ç, À̸¦ °è±â·Î ºÎ»ê¹° »ç¾÷ °È ¹× ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷À» È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, µ·À° ºÎ»ê¹° Áß ºñÁßÀÌ °¡Àå Å« Á·¹ßÀ» Á÷Á¢ °¡°ø, À¯ÅëÇÔ¿¡ µû¶ó 7¿ù °¡µ¿À» ¾ÕµÐ ‘µµµå¶÷ ±èÁ¦FMC(Fresh Meat Center)’ÀÇ ¾ÈÁ¤Àû °¡µ¿¿¡µµ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
µµµå¶÷ÀÌ ÀμöÇÑ ¢ßÀåÃ浿ºñ¿£¿¡ÇÁ´Â ÀüÅëÀûÀÎ °¡¸¶¼Ü ¹æ½ÄÀ¸·Î Á·¹ßÀ» »ý»êÇÏ´Â Á·¹ß Àü¹® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ‘ÀåÃ浿 ¿Õ Á·¹ßº¸½Ó °¨ÀÚÅÁ’À» ¿î¿µÇÏ¸ç ¿ì¸® °íÀ¯ÀÇ ½ÄÇ°À» Çö´ëÀÎÀÇ ±âÈ£¿Í Á¤¼¿¡ ¸Â°Ô °è½Â, ¹ßÀü½ÃÄ×´Ù. ¶ÇÇÑ, ISO9001 ¹× HACCP ÀÎÁõÀ¸·Î º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀÇ ±âÃʸ¦ ¸¶·ÃÇßÀ¸¸ç À§»ýÀûÀÌ°í ½Å¼±ÇÑ °íÇ°ÁúÀÇ ½ÄÇ°À» °¡¸ÍÁ¡¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ¾î °¡¸ÍÁ¡ÁÖµéÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô´Ù.
µµµå¶÷Ǫµå ±èû¿ë ´ëÇ¥´Â “µµµå¶÷Àº À¯Åë ÆÇ·Î °³Ã´, ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß µîÀ» ÅëÇØ Ãà»êÀü¹®±â¾÷À» ³Ñ¾î Á¾ÇÕ½Äǰȸ»ç·Î ¹ßµ¸¿òÇÏ·Á´Â Á¦ 2ÀÇ µµ¾àÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “À̹ø ÀåÃ浿ºñ¿£¿¡ÇÁ Àμö¸¦ ÅëÇØ ±èÁ¦FMCÀÇ ¾ÈÁ¤Àû ¼ºÀåÀÇ ±â¹ÝÀ» ´ÙÁ® ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½ÃÀå¿¡¼ °·ÂÇÑ ºê·£µå·Î °Åµì³¯ ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù. |