Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÄÚ¸®¾Æ´Â È£ÅڽŶó¿Í Çù¾÷ÇØ ¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚ¿¡ À§½ºÅ°¸¦ ÇâÀ¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·°¼Å¸® °ø°£ ‘´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®(The Distillers Library)‘¸¦ ¿ÀÇÂÇÑ´Ù.
´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®´Â À§½ºÅ° ¾ÖÈ£°¡ ¹× ¼öÁý°¡µéÀ» À§ÇÑ ÇÁ¶óÀ̺øÇÑ À§½ºÅ° üÇè °ø°£ÀÌ´Ù. ±Û·»Çǵñ, ¹ßº£´Ï µî Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±Á ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºê·£µåÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í, Å×À̽ºÆà °¡À̵å¿Í ´ÙÀÌ´× ¼ºñ½ºµµ Á¦°øÇÑ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó 50¿© ³â Àü Æó¼âµÈ ·¹À̵ð¹ø(Ladyburn) Áõ·ù¼Ò¿¡¼ »ý»êµÈ Èñ±ÍÇÑ Ä÷º¼Ç°ú ±Û·»Çǵñ, ¹ßº£´ÏÀÇ °í¼÷¼º Á¦Ç°±îÁö µ¶Á¡À¸·Î ¼±º¸ÀÌ¸ç °í°´¿¡°Ô »õ·Î¿î Â÷¿øÀÇ À§½ºÅ° ¿©Á¤°ú ¸ôÀÔÀÇ Áñ°Å¿òÀ» ¼±»çÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ °ø°£Àº À§½ºÅ°¿Í °ü·ÃµÈ ¸ðµç Áö½Ä ÀúÀå¼ÒÀÌÀÚ Å½±¸ °ø°£ÀÌ µÇ°íÀÚ ‘¶óÀ̺귯¸®’ ÄܼÁÆ®·Î ±¸¼ºÇÑ °ÍÀÌ Å« Ư¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, À§½ºÅ° Áõ·ù¼Ò¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹ÞÀº ´Ù¾çÇÑ ¿ÀºêÁ¦µéÀ» °÷°÷¿¡ ¹èÄ¡ÇØ Æ¯º°ÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÑ °ø°£À» ±¸ÇöÇØ ³Â´Ù. ¶óÀ̺귯¸® ¹æ¹®ÀÚµéÀÌ °ø°£ °æÇèÀ» ÅëÇØ Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÀÇ ¿ª»ç¿Í À¯»êÀ» º¸´Ù ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æ°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀǵµÇß´Ù.
|
|
|
|
´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®´Â Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£°ú ´õºÒ¾î Å©°Ô ¡â¸®Å×ÀÏ °ø°£(Retail Area), ¡âÅ×À̽ºÆà °ø°£(Tasting Area), ¡â½ÃÅ©¸´ ´ÙÀÌ´×·ë(Secret Dining room), ¡â½ÃÅ©¸´ ¶ó¿îÁö(Secret Lounge)·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú, Å×À̽ºÆà °ø°£¿¡¼´Â ´Ù¾çÇÑ À§½ºÅ° Á¦Ç° Å×À̽ºÆÃÀ» ¼ºñ½ºÇÏ¸ç ¸¶Ä¡ Áõ·ù¼Ò¿¡¼ Á÷Á¢ À§½ºÅ°¸¦ ¸¶½Ã´Â µíÇÑ °æÇèÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¸ôÆ® ¸¶½ºÅ͵éÀÌ ´Ù¾çÇÑ À§½ºÅ°¸¦ Á÷Á¢ ³ë¡(nosing)ÇÏ´Â °Í°ú °°ÀÌ, °í°´ ¶ÇÇÑ ´Ù¾çÇÑ À§½ºÅ°ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀ» Á÷Á¢ °æÇèÇϸç ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâÀ» ã¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÃÅ©¸´ ´ÙÀÌ´×·ë¿¡¼´Â À§½ºÅ°¸¦ Æä¾î¸µ ÇÑ ´ÙÀÌ´×À» Á¦°øÇÏ°í, ¸àÅ丵À» ÅëÇØ »õ·Î¿î À§½ºÅ° À½¿ë ¹× ¹Ì½Ä ±âȸ¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ÇнÀ°ú ŽÇèÀÇ °ø°£ ½ÃÅ©¸´ ¶ó¿îÁö¿¡¼´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¢Çϱ⠾î·Á¿î ·¹À̵ð¹ø°ú ±Û·»Çǵñ ¹× ¹ßº£´Ï °í¼÷¼º Á¦Ç° µî ÇÑÁ¤ÆÇ ·°¼Å¸® À§½ºÅ° Ä÷º¼ÇÀ» µ¶Á¡À¸·Î ¼±º¸ÀδÙ.
|
|
|
|
Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÄÚ¸®¾Æ¿Í ¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚÀº ÃÊ°í°¡ ¹× Áø±ÍÇÑ À§½ºÅ°µéÀ» ÇÑ °ø°£¿¡ ¸ð¾Æ ¼±º¸ÀÌ´Â ¸¸Å, ´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®°¡ ±¹³» À§½ºÅ° ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô À§½ºÅ° ¸í¼Ò·Î ÀÚ¸® Àâ±æ ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ƯÈ÷, ±¹³»¿¡¼ À§½ºÅ°¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸ç ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÌÇصµ³ª À½¿ë ±âÁØ ¶ÇÇÑ ¸Å¿ì ³ô¾ÆÁø ¸¸Å, º¸´Ù Èñ±ÍÇÏ°í ÇÁ¸®¹Ì¾öÇÑ À§½ºÅ°¸¦ ¸Àº¸°í ±¸¸ÅÇÏ°í ½Í¾î ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÇؼÒÇØ ÁÖ´Â °ø°£ÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÑ´Ù.
Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÄÚ¸®¾Æ °ü°èÀÚ´Â “Àª¸®¾ö±×·£Æ®¾Ø¼±ÁîÀÇ Ç츮ƼÁö¿Í ¿ª»ç¸¦ Áý¾àÇØ ³õÀº ´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®¿¡¼ »õ·Î¿î Â÷¿øÀÇ À§½ºÅ° °æÇè°ú ȯ´ë¸¦ ¼±»çÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó¸ç, “³ôÀº Ç°°ÝÀÇ ¼ºñ½º¿Í Ç°À§, ÀüÅëÀ» À¯ÁöÇϸç Çѱ¹À» ´ëÇ¥Çϴ ȣÅÚÀÎ ¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚ¿¡¼ º¸´Ù ÇÁ¸®¹Ì¾öÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î À§½ºÅ°¸¦ ¸¸³ªº¸½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ´õ µð½ºÆ¿·¯½º ¶óÀ̺귯¸®´Â 2021³â ½Ì°¡Æ÷¸£¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ű¹, Áß±¹, º£Æ®³² µî¿¡¼ ¿î¿µ ÁßÀ̸ç, Àü ¼¼°è¿¡¼ 6¹ø° ±¹°¡·Î Çѱ¹¿¡¼ ¿ÀǵƴÙ. |