¼ö´ÉÀ» ºÒ°ú ¸î ÀÏ ¾ÕµÎ°í ¼öÇè»ý ¼±¹° Áغñ°¡ ÇÑâÀÎ °¡¿îµ¥ ±âÁ¸ÀÇ ÇÕ°ÝÀ» ±â¿ø Çß´ø ¼±¹°¿¡¼ ¼öÇè ´çÀÏ ³¯ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¼öÇè»ý ÄÁµð¼Ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Á¦Ç°µéÀÌ ¼öÇè»ý ¼±¹°·Î Àαâ¸ôÀ̸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó “Àß ºÙ¾î¶ó”, “Àß Ç®¾î¶ó”, “Àß Âï¾î¶ó”¶ó´Â ÀǹÌÀÇ ‘¼ö´É ´ë¹Ú’À» ±â¿øÇÏ´Â ¿³, Âý½Ò¶±, ÈÞÁö, Æ÷Å©, µµ³¢ µî Àç¹Ì À§ÁÖÀÇ ÀÏȸ¼º ¾ÆÀÌÅÛÀº ÁÖÃãÇÏ°í, ¼ö´É ´çÀÏ ÃÖ»óÀÇ ÄÁµð¼Ç À¯Áö¿Í ½Ç·Â ¹ßÈÖ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ½Ç¿ëÀûÀÎ ¾ÆÀÌÅÛ À§ÁÖ·Î ¼ö´É ¼±¹°ÀÌ ÀçÆíµÇ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ °æ±âħü°¡ Áö¼ÓµÇ¸é¼ ºÎ´ãÀÌ µÇ´Â ¼±¹°º¸´Ù´Â ÄÁµð¼Ç¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸é¼µµ ¼±¹° ÇÏ´Â »ç¶÷À̳ª ¹Þ´Â »ç¶÷ ¸ðµÎ¿¡°Ô ½Ç¿ë¼º±îÁö °®Ãá Á¦Ç°µéÀº ´õ¿í Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù´Â °Í.
ÀÌ·± Ãß¼¼¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á¦Ç°À¸·Î´Â ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ °¡º±°Ô ³Ö°í ´Ù´Ï¸ç, À°Ã¼Àû, Á¤½ÅÀû ¿¡³ÊÁö¸¦ °í·ç ä¿ï ¼ö ÀÖ´Â ´ÚÅÍÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù °°Àº ¿µ¾ç °£½Ä, ¼ö´ÉÀ» ¾ÕµÎ°í ½É½Å ¾ÈÁ¤À» ÃëÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÇâÃÊ, ¼ö´É ´çÀÏ ¼öÇè»ýÀÇ ¸ö°ú ¸öÀ» ³ì¿©ÁÙ ÇÖ ÆÑ°ú ½ÃÇè ÈÄ ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â e-ƼÄÏ µîÀÌ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿À¸®¿Â ‘´ÚÅÍÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù’ dzºÎÇÑ °ß°ú·ù ÇÔÀ¯·Î ¼ö´É ´çÀÏ µÎ³ú È°¼ºÈ¿¡ È¿°úÀûÀÎ ¼ö´É¼±¹°
¼ö´ÉÀ» Àß Ä¡¸£±â À§Çؼ´Â µÎ³ú ¿¡³ÊÁö°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í ¹«¾ùº¸´Ùµµ ÁýÁß·ÂÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿À¸®¿Â ‘´ÚÅÍÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù’ ´Â ÀÌ·± ¼öÇè»ýÀÇ µÎ³úÈ°µ¿¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¾î Á¤½Å ÁýÁß ¹× ÄÁµð¼Ç Á¶Àý¿¡ ¾È¼º ¸ÂÃãÀÌ´Ù.
¾Æ¸óµå¿Í ¶¥Äá µîÀÇ °ß°ú·ù¸¦ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇÏ´Â ¿À¸®¿Â ‘´ÚÅÍÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù’´Â Å©·£º£¸®¿Í Æ÷µµ, ´ëµÎ¸¦ ´õÇØ ÁýÁ߷°ú ¾Ï±â·Â µî µÎ³ú È°µ¿À» µ½°í dzºÎÇÑ ¿µ¾çºÐÀ¸·Î ÄÁµð¼Ç Á¶Àý¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ÁÖ´Â »ç¶÷µµ ºÎ´ã ¾ø°í, ¹Þ´Â ¼öÇè»ýµµ ¸·¹ÙÁö ½ÃÇèÁ¤¸®¸¦ ÇÏ¸é¼ ¾Ö¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ç¿ëÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÎ °Í.
ƯÈ÷, Áö³ÇØ ¼¿ï´ë ±³³» ¸ÅÁ¡¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÆÇ¸ÅµÈ °úÀÚ·Î ‘¼¿ï´ë ¿¡³ÊÁö¹Ù’¶ó´Â º°ÄªÀ» °®°Ô µÈ ‘´ÚÅÍÀ¯ ¿¡³ÊÁö¹Ù’´Â ¿À¸Þ°¡3 ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºñŸ¹ÎEµîÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ß°ú·ù°¡ dzºÎÇØ ‘µÎ³ú ¿¡³ÊÁö’¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â Á¦Ç°À¸·Î ÀÌ¹Ì Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³·Àº Ç÷´ç Áö¼öÀÎ ‘Low GI(Glycemic Index)’ ÀÎÁõ Á¦Ç°À¸·Î ¿¡³ÊÁö Áö¼Ó·ÂÀÌ ³ô¾Æ Àå½Ã°£ µ¿¾È ÀÏÁ¤ÇÑ ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼öÇè»ý¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
½É½Å¾ÈÁ¤À» À§ÇÑ ÇâÃÊ, ¼ö´ÉÇÑÆÄ À̰ܳ¾ ÇÖÆÑ, ¼ö´É ³¡³½ ¼öÇè»ý À§ÇÑ eÄíÆù µîµµ Àαâ
ÇâÃÊ´Â ¼ö´ÉÀ» ¾ÕµÎ°í ¼öÇè»ýÀÇ ½É½Å¾ÈÁ¤¿¡ À¯¿ëÇÑ ¼±¹°ÀÌ´Ù. ¼ö´É½ÃÇè¿¡¼´Â ½É¸®Àû ÄÁµð¼Çµµ °á°ú¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡±â ¶§¹®¿¡ ÇâÃÊ ºê·£µå ‘¾çŰĵµé’Àº ÃÖ±Ù ¼öÇè»ýÀ» À§ÇÑ ¼±¹°¼¼Æ® 3Á¾ ¼¼Æ®¸¦ Ãâ½ÃÇØ ½Ç¿ëÀûÀÎ ¼ö´É¼±¹°·Î ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼±¹°¼¼Æ®´Â ÁýÁß·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹ÎÆ® °è¿ ‘À¯Ä®¸³Åõ½º(Eucalyptus)’¿Í ½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò¿Í ±âºÐÀüȯ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ‘ºí·¢Ã¼¸®(Black Cherry)’, ÄÁµð¼Ç Á¶ÀýÀ» À§ÇÑ ¼÷¸é À¯µµ¿ë ‘ÇÁ·»Ä¡ ¶óº¥´õ(French Lavender)’·Î ±¸¼ºµÅ ¼öÇè»ýÀÇ ½É½Å¾ÈÁ¤°ú ¼÷¸éÀ» µ½´Â´Ù.
¼ö´É ½ÃÁ𸸠µÇ¸é ã¾Æ¿À´Â ‘¼ö´É ÇÑÆÄ’ Å¿¿¡ ü¿ÂÁ¶Àý ¼±¹°µµ Àαâ¸ôÀÌ ÁßÀÌ´Ù. ¼ö´É ´çÀÏ °©ÀÛ½º·± ¼ö´ÉÇÑÆÄ°¡ »ý±ä´Ù¸é ÃßÀ§·Î ÀÎÇØ ÄÁµð¼Ç Á¶Àý¿¡ ½ÇÆÐÇÏ´Â °æ¿ì°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ÇÖÆÑ°ú ÇÔ²² ÈÞ´ë¿ë ¼Õ³·Î, ´ã¿ä, ¹æ¼® µîµµ ÄÁµð¼Ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òµÇ´Â ½Ç¿ëÀûÀÎ ¼±¹°·Î ¼ö¿ä°¡ À̾îÁö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ, ¼ö´ÉÀ» ¸¶Ä£ ¼öÇè»ýÀÌ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â eÄíÆùµµ ´«¿¡ ¶è´Ù. eÄíÆùÀº ¼ö´ÉÀ» ¾ÕµÐ Çлý¿¡°Ô ¼±¹°ÇÏ¿© ¼öÇè»ý¿¡°Ô ¼ö´É ÀÌÈĸ¦ ±â´ëÇÏ°Ô ÇØ ±âºÐÀ» ȯ±â½ÃÄÑÁÖ´Â ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â °Í. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¼ö´ÉÀ» ¸¶Ä£ ÇлýµéÀÌ ±× µ¿¾ÈÀÇ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÀØ°í Áñ°Å¿î ½Ã°£À» º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä«Æä, ¿µÈ, °ø¿¬, ºäƼ, º£ÀÌÄ¿¸® µîÀÇ ¿ëµµ·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â eÄíÆùÀ» ã´Â ¼±¹° ¼ö¿ä°¡ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Áö¸¶ÄÏ¿¡ µû¸£¸é, 2015³âµµ ¼ö´ÉÀ» 100ÀÏ °¡·® ¾ÕµÐ Áö³ 8¿ù eÄíÆùÀÇ ÆǸŰ¡ À۳⠰°Àº ±â°£ ´ëºñ Ç°¸ñº°·Î ÃÖ´ë 6¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ ¹Ù ÀÖ´Ù. |