ģȯ°æ ·ÎÇϽº °æ¿µÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â Àϵ¿Èĵ𽺰¡ ¼ºÀå±â ¾î¸°À̸¦ À§ÇÑ °í´Ü¹éÁú °£½Ä ‘Èĵ𽺠À°Æ÷ Å°Áî’ 2Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÈ ‘Èĵ𽺠À°Æ÷ Å°Áî’ 2Á¾Àº ûÁ¤ ´ºÁú·£µå»ê ¼è°í±â¿Í ¹«Ç×»ýÁ¦ Çѵ·À» °¢°¢ »ç¿ëÇß´Ù. °ö°Ô °£ °í±â¸¦ Âü½¡À¸·Î ÈÆ¿¬ÇÏ´Â Á¤Åë ½Ì°¡Æ÷¸£ ¹æ½ÄÀ¸·Î °ÇÁ¶ÇÑ °í´Ü¹éÁú °£½ÄÀ¸·Î Áú±âÁö ¾Ê°í ºÎµå·¯¿ö ÀÌ°¡ ¾àÇÑ ¾î¸°ÀÌ´Â ¹°·Ð, ÃæºÐÇÑ ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ ÇʼöÀÎ ¼ºÀå±â ¾ÆÀ̵鿡°Ôµµ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ã¼³¿¡¼ »ý»êÇßÀ¸¸ç ¹ß»öÁ¦¿Í º¸Á¸·á¸¦ ¹èÁ¦ÇØ ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Á¦Ç° ÆÐÅ°Áö¿¡´Â Àα⠱׸²Ã¥ ÀÛ°¡ÀÎ ÀÏ·¯½ºÆ®·¹ÀÌÅÍ ±èÇöÀÇ ‘±¼¸®±¼¸®ÇÁ·»Áî’ÀÇ ·çÇÇ Ä³¸¯Å͸¦ »ç¿ëÇØ ¾ÆÀ̵éÀÌ Ä£±ÙÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇßÀ¸¸ç ¾ÆÀÌ°¡ ¸Ô±â ÆíÇÑ Å©±â·Î °³º° Áø°ø Æ÷Àå µÇ¾î ÀÖ¾î ¾ðÁ¦ ¾îµð¼³ª °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ Å« Ư¡ÀÌ´Ù.
Àϵ¿Èĵ𽺠°ü°èÀÚ´Â “¸À»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀå±â ¾î¸°À̸¦ À§ÇÑ ¿µ¾ç ¿ä¼Ò¸¦ °í·ç °®Ãá Á¦Ç°À» ¸ñÇ¥·Î ¼±º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.”¶ó¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ Á¦Ç° °³¹ßÀ» ÅëÇØ ¾ÆÀÌ¿Í ºÎ¸ð, ¸ðµÎ°¡ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
Àϵ¿Èĵ𽺰¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ‘Èĵ𽺠À°Æ÷ Å°Áî’ 2Á¾Àº Èĵ𽺸ô ¹× ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. |