뉴스탭
뉴스라이프
이색적인 ‘트로피칼 과일’에 빠진 빠진 식음료업계
이준문 기자  |  jun@newstap.co.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2018.08.27  09:12:44
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

최근 국내 소비자들 사이에서 열대과일의 인기가 날로 높아짐에 따라 식음료업계에서는 이름도 생소한 이색 열대과일을 활용하는 등 다양한 제품을 선보여 큰 주목을 받고 있다.

실제 한국농촌경제연구원이 발표한 보고서에 따르면 국내 열대과일 수입량이 2000년 20만7000톤에서 2016년엔 45만8000톤으로 두 배 넘게 증가했다. 이는 해외여행 확대와 대형 유통매장 증가 등의 영향으로 과거에 비해 수입 열대과일을 접할 기회가 증가 된 점이 수요 증대로 연결된 것으로 분석된다.

특히 바나나, 파인애플 등 대표적인 열대과일뿐만 아니라 다양한 품목과 품종으로 소비가 확대되고 있으며, 소비 패턴도 신선과일 위주에서 주스, 과일빙수, 아이스크림 등 가공품 원료로 다양화하는 추세다. 식음료업계에서는 리치, 깔라만시, 칸탈로프멜론 등 평소 접하기 어려운 열대과일을 원료로 활용한 식품을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다.

청과브랜드 DOLE(돌)의 ‘DOLE 리치 파라다이스’는 리치 특유의 달콤한 맛과 향을 과즙 100% 주스로 즐길 수 있는 프리미엄 주스이다. 무더운 날씨에도 안전하게 보관하고 마실 수 있도록 테트라팩 무균 포장 기술을 적용했고, 간편한 휴대와 취식이 용이하도록 120ml 팩으로 선보였다. 어린 아이들도 한 손으로 들 수 있는 크기로 출시되어 자녀들의 여름 피크닉 시즌 간편 간식이나, 어린이집, 학교/학원 등교 후 잠깐 휴식 시간에 디저트 음료로 요긴하게 활용할 수 있다.

돌 관계자는 “‘리치’는 뷔페나 레스토랑이 아니면 평소 흔히 접하기 힘든 열대과일”이라며 “이번 돌의 리치 파라다이스를 통해 어린이들이 달콤한 리치의 맛을 보다 진하고 간편하게 즐길 수 있게 됐다”고 전했다.

롯데푸드에서 출시한 ‘디저트 아이스바 리치샤베트’는 리치·망고·나타드코코 등 3가지 열대 과일을 사용한 과일 디저트 콘셉트의 아이스크림으로 리치의 새콤달콤한 맛에 샤베트의 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 망고와 나타드코코 시럽을 넣어 씹는 식감과 고급스러운 맛을 더했다.

일반 멜론 대비 항산화 효소 높다고 알려진 칸탈로프멜론을 활용한 제품도 있다. 편의점 미니스톱은 여름철 인기과일인 멜론을 사용, 이탈리아산 칸탈로프멜론을 넣은 ‘소프트크림 칸탈로프멜론’을 선보였다. ‘소프트크림 칸탈로프멜론’은 멜론 고유의 맛과 향은 유지하면서 칸탈로프 멜론만의 독특한 맛과 높은 당도를 느낄 수 있는 아이스크림이다.

풀무원의 '아임리얼 구아바'는 구아바 중에서도 맛과 향이 뛰어난 핑크 구아바로 만들었다. 그간 '트로피칼'을 컨셉으로 한 열대 과일 믹스에 구아바가 포함되어 있어도 본연의 맛을 느낄 수 있는 제품은 찾기 힘들었지만 이번 제품은 진한 구아바의 맛을 느낄 수 있다. 아임리얼 구아바는 핑크구아바에 파인애플을 더해 새콤달콤한 맛도 살렸다.

푸르밀은 새롭고 이색적인 맛을 찾는 소비자의 기호에 맞춰 새콤달콤한 유산균 음료인 '비피더스 깔라만시'를 선보였다. 디톡스 효과로 주목받고 있는 깔라만시를 유산균 음료에 접목해, 그동안 사과, 포도 등에 익숙해진 소비자의 입맛에 새바람을 불러일으켰다. 기능은 강화하고 당 함량은 낮춰 장내 소화와 변비 개선에 주력한 제품이다.

무학은 과일 탄산주 ‘톡소다’에 세 가지 열대과일의 과즙을 첨가해 품질을 더욱 향상시키고 패키지 디자인을 새롭게 한 제품을 선보였다. 새롭게 출시된 ‘톡소다’는 깔끔한 화이트 와인 베이스에 달콤한 상큼한 열대 과일 블러드오렌지·패션후르츠·파인애플 과즙을 첨가했으며, 톡톡 터지는 탄산과 조화롭게 어우러져 청량감을 가미한 제품이다. 특히 스페인산 화이트와인이 13.3% 들어가 와인 특유의 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 알코올 5%의 낮은 도수로 부담없이 가볍게 즐길 수 있다.

이준문 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
가장 많이 본 기사
1
'PC 게임 패스’ 받자, MSI 지포스 RTX 40 시리즈 행사 진행해
2
디앤디, 맥선 지포스 RTX 40 터미네이터 스노우화이트 출시 기념 네이버페이 증정 리뷰 이벤트
3
3만 5천원 증정! MSI 지포스, 라데온 그래픽카드 구매하면 스팀코드 쏜다
4
유니씨앤씨,11번가 삼성 갤럭시북3 프로 NT960XFT-A51A 긴급공수 진행
5
“달콤한 디저트에 내린 크리스마스”… 화려한 비주얼 담은 시즌 한정 케이크 눈길
6
일렉트로룩스, 공식몰 2주년 기념 프로모션 진행
7
65인치 거대 게이밍 모니터 등장? 144Hz 디지털TV ‘더함 스마트 65 UHD VRR144Hz 구글 시네마TV Real 120Hz’
8
2023 블랙프라이데이 인기 품목은 '패션 및 전자기기'
9
이엠텍, ASUS TUF Gaming AX6000 출시 기념 이벤트, 런칭 기념 할인 및 7일간 경품이 와르르
10
디아블로 IV, 개발팀 라이브스트림 통해 신규 콘텐츠 ‘지르의 도살장’과 ‘검은 한겨울’ 소개 및 게임플레이 공개
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
서울특별시 영등포구 영신로34길 10 영남빌딩 5층 504호  |  대표전화 : 070-7527-0410
등록번호 : 서울특별시 자00408  |  등록년월일 : 2013년 4월 15일
발행인 : (주)이노엠앤엠 이준문  |  편집인 : 이준문  |  청소년보호책임자 : 이준문
Copyright © 2013 뉴스탭. All rights reserved. mail to news@newstap.co.kr