마늘과 와인으로 콘셉트를 특화한 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭의 올여름 지중해 신메뉴인 ‘스파이시 슈림프 & 갈릭 주키니 리조또’가 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

스파이시 슈림프 & 갈릭 주키니 리조또는 푸른 바다와 강렬한 태양이 내리쬐는 지중해를 콘셉트로 매드포갈릭만의 수제 타코 파우더에 신선한 새우를 볶아 강렬한 태양의 맛을 표현했다. 또한, 리얼 블랙 올리브와 주키니, 방울토마토를 매일 아침 직접 우린 홍합육수와 그라나파다노를 함께 조리하여 푸른 바다의 향과 그라나파다노의 특유의 고아한 풍미를 더했으며, 특히 함께 제공되는 레몬을 함께 곁들여 먹으면 부드러운 식감의 지중해풍 리조또의 완벽한 밸런스를 입안 가득 느낄 수 있다.

이 외에 올 여름 고객들의 사랑을 받고 있는 매드포갈릭 지중해 메뉴는 레몬 갈릭 스트립로인 스테이크, 그릭 베지터블 립아이 스테이크, 토마토 로제 까르보나라 등이 있다. 한편, 매드포갈릭은 ‘마늘과 와인’이라는 매드포갈릭만의 컨셉을 통해 매드와인 프로모션을 진행하며, 지중해 신메뉴와 매드포갈릭만의 독자적인 매드와인을 페어링하여 소비자들에게 더욱 깊은 지중해의 맛을 전달하고 있다.

매드포갈릭 관계자는 “신선한 지중해풍 재료와 부드러운 리조또가 조화롭게 어우러진 매드포갈릭의 스파이시 슈림프 & 갈릭 주키니 리조또로 새로운 지중해의 맛을 경험해보시길 바란다”며, “매드포갈릭은 마늘과 와인이라는 매드포갈릭만의 차별화되는 컨셉을 통해 앞으로 더욱 다양한 메뉴를 개발하도록 노력하겠다”고 말했다.

보다 자세한 사항은 매드포갈릭 공식 홈페이지(www.madforgarlic.com)에서 확인할 수 있다.