Çѱ¹¸ÕµðÆĸ¶(À¯)(´ëÇ¥ÀÌ»ç ÀÌ¸í¼¼)ÀÇ µ¥Àϸ® ¿©¼ºÃ»°áÁ¦ÀÎ Áö³ëº£Å¸Äɾî Ç÷η²ÀÌ È¨¼îÇÎÀ» ÅëÇØ Àα⸮¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ¸é¼ ¿©¼ºÃ»°áÁ¦ ÀÎÁöµµ ¹× Çʿ伺 Á¦°í¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù´Â ÆòÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹¸ÕµðÆĸ¶ Áö³ëº£Å¸Äɾî Ç÷η²ÀÇ ±èÇýºó ¸¶ÄÉÆà ¸Å´ÏÀú´Â “Áö³ 12¿ù 6ÀÏ(È)¿¡ À̾î 2¿ù 20ÀÏ(¿ù)¿¡ 2Â÷ Ȩ¼îÇÎ ¹æ¼ÛÀÌ GSȨ¼îÇΠä³Î¿¡¼ ¿Â¿¡¾î µÆÀ¸¸ç, “¿¹»óº¸´Ù ¼ÒºñÀÚ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Æ 3Â÷ ¹æ¼Ûµµ °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ¾î ±×´Â “±âÁ¸¿¡µµ Áö³ëº£Å¸µòÀ» ÅëÇØ ¿©¼º ¹Î°¨ ºÎÀ§ °ü¸®ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ °Á¶ÇØ¿Ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼º »ó ¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼´Â ¿©¼º û°áÀÇ Á߿伺°ú Á¦Ç° »ç¿ë¹ý µî¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼ÇÑ ¼³¸íÀ» Àü´ÞÇϱâ Èûµé¾ú´Ù. Ȩ¼îÇΠä³ÎÀº ¿µ»óÀ» ÅëÇØ Æò¼Ò ¿©¼ºµéÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´ø Á¤º¸¸¦ º¸´Ù ½±°Ô Àü´ÞÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´ÊÀº ½Ã°£¿¡ ¹æ¼ÛÀ» ÇßÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» º¸¿©ÁØ °Í °°´Ù”°í ÆòÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ±×´Â “ºÎ²ô·´°í ¹Î¸ÁÇÏ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¿©¼ºÃ»°áÁ¦¸¦ ¿ÀÇÁ¶óÀο¡¼ ±¸¸ÅÇϱâ Èûµé¾î ÇÏ´Â °í°´µéÀÇ °æ¿ì Ȩ¼îÇÎÀ» ÅëÇØ ½±°Ô ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇß´Ù´Â Á¡µµ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» À̲ø¾î ³»´Â µ¥ ÇÑ ¸òÀ» Çß´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
½ÇÁ¦ Áö³ëº£Å¸Äɾî Ç÷η² Á¦Ç° ÆǸŠÆäÀÌÁö¿¡´Â “¹æ¼Û Áß¿¡ ¿©¼ºÃ»°á¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸ Á¦°øÀÌ ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® ¼³µæ´çÇß´Ù”, “¿©¼ºÃ»°áÁ¦ÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇØ Àß ¸ô¶ú´Âµ¥ À̹ø ±âȸ¸¦ ÅëÇØ ½áº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °Í °°¾Æ ±¸¸ÅÇß´Ù”´Â µî ¹æ¼ÛÀ» ÅëÇØ ¿©¼ºÃ»°áÁ¦¿¡ ´ëÇØ »õ·Î ¾Ë°Ô µÈ °è±â°¡ µÇ¾ú´Ù´Â ¸®ºä±ÛÀÌ »ó´ç¼ö ¿Ã¶ó¿Í ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î “±Û·Î¹ú Á¦¾àȸ»çÀÇ Á¦Ç°À̶ó ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖÀ» °Í °°¾Æ ±¸¸ÅÇß´Ù”, “Æû ŸÀÔÀ̶ó ¸ÅÀÏ °£ÆíÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¼ ÁÁ´Ù” µîÀÇ ±àÁ¤Àû »ç¿ë Èı⵵ ´Ù¼ö °ÔÀçµÇ¾î ÀÖ´Ù.
±èÇýºó ¸¶ÄÉÆà ¸Å´ÏÀú´Â “Áö³ëº£Å¸Äɾî Ç÷η²Àº ¿©¼ºÃ»°áÁ¦ ¸®µù ºê·£µå·Î¼ ¾ÕÀ¸·Îµµ ¿©¼º ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¿©¼ºÃ»°áÀÇ Á߿伺°ú ¿Ã¹Ù¸¥ °ü¸®¹ý µî À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸¸¦ Àü´ÞÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó¸ç, “Ȩ¼îÇÎ ¹æ¼Û»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î ä³Î°ú ¿©¼º ÀâÁö µîÀ» ÅëÇؼµµ ¼ÒºñÀÚµé°ú Àû±ØÀûÀÎ ¼ÒÅëÀ» ÆîÃijª°¥ °èȹÀÌ´Ù”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, Áö³ëº£Å¸Äɾî Ç÷η²Àº ÇǺΠÁøÁ¤¿¡ È¿°úÀûÀÎ ‘°¥´ë•º¹·ÉÃßÃâ¹°’, ¿ÜºÎ ¿äÀÎÀ¸·ÎºÎÅÍ ÇǺθ¦ º¸È£ÇÏ´Â ÁöÁßÇØ Çãºê ²ÉÀÎ ‘¿¡¹ö¶ó½ºÆà ÃßÃâ¹°’, ¹Î°¨ ºÎÀ§ ³¿»õ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ‘È¿¸ð¹ßÈ¿¿©°ú¹°’ µî ÀÚ¿¬ À¯·¡ ¼ººÐÀÇ »ïÁß Äɾî Æ÷¹Ä·¯¿¡ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ´õÇØ ¿©¼ºÀÇ ¹Î°¨ ºÎÀ§¸¦ ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ÄɾîÇØÁØ´Ù. ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ü³» Á¤»ó ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ºÀåÀ̳ª È°¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ¼ººÐÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, Á¦Á¶±¹ÀÎ µ¶ÀÏ¿¡¼ ÇǺΠÀÚ±Ø Å×½ºÆ®¸¦ ¿Ï·áÇÑ ÀúÀڱؼº Á¦Ç°À¸·Î ÇǺΠŸÀÔ¿¡ °ü°è ¾øÀÌ »ç¿ë °¡´ÉÇϸç, ¿©¼º ¹Î°¨ ºÎÀ§¿Í À¯»çÇÑ ¾à»ê¼º(pH±âÁØ: 3.4~5.0) Á¦Ç°À¸·Î¼ ¸ÅÀÏ »ç¿ëÇصµ ºÎ´ãÀÌ Àû´Ù.
|