Ç®¹«¿ø°Ç°»ýÈ°(´ëÇ¥ÀÌ»ç ¿©ÀÍÇö)ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÀÌÀ¯½Ä ºê·£µå Ç®¹«¿ø º£À̺ñ&Å°Áî°¡ ºí·¢°ú ÈÀÌÆ® Ä÷¯ÀÇ »ý(ßæ)ä¼Ò¿Í ¿©¸§Ã¶ ¾ÆÀÌ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â º¸¾ç Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ À¯¾Æ½Ä Á¶¸®º£À̽º ‘°ñ°í·çÄî’ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 18ÀÏ(¿ù) ¹àÇû´Ù.
‘°ñ°í·çÄî’Àº ¾î¸± ¶§ºÎÅÍ Ã¤¼Ò ¸Ô´Â ½À°üÀ» ±æ·¯ÁÖ±â À§ÇØ ¾ÆÀÌ°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¹ÝÂù, °£½Ä µî¿¡ ³Ö¾î ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï 8°¡Áö ÀÌ»óÀÇ »ö±òº° »ýä¼Ò¿Í ÇÑ¿ì, ´ß, ä¼Ò À°¼ö·Î ¸¸µç À¯¾Æ½Ä Á¶¸®º£À̽º´Ù. 24°³¿ùºÎÅÍ 72°³¿ù¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â À¯¾Æ°¡ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ¿ÃÇØ 2¿ù Ä÷¯ ä¼Ò¸¦ È°¿ëÇÑ ‘¶È¶È ·¹µå’, ‘¾¦¾¦ ¿»·Î¿ì’, ‘Àå°Ç° ±×¸°’ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ µ¥ À̾î À̹ø¿¡´Â ºí·¢°ú ÈÀÌÆ® ä¼Ò¸¦ È°¿ëÇÑ ‘ÃÊ·Õ ºí·¢’, ‘Æ°Æ° ÈÀÌÆ®’¿Í ¿©¸§Ã¶ ¾ÆÀÌµé º¸¾çÀ» À§ÇÑ ‘º¸¾ç °èÀý’ µî ÃÑ 3Á¾À» Ãß°¡·Î ¼±º¸¿´´Ù.
‘ÃÊ·Õ ºí·¢’Àº ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¾àÄá, ÀÚ»ö°í±¸¸¶, ºí·çº£¸® µîÀÇ ºí·¢ Ǫµå¿¡ ·çÅ×ÀÎÀ» ´õÇßÀ¸¸ç ‘Æ°Æ° ÈÀÌÆ®’´Â ¸¶, »õ¼ÛÀÌ ¹ö¼¸, ¹« µî ÈÀÌÆ® ½ÄÇ°¿¡ ´Þ¸ÂÀ̲ÉÁ¾ÀÚÀ¯¿Í Ä¡Ä¿¸® ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ´ã¾Ò´Ù. ‘º¸¾ç °èÀý’ ¸Þ´º´Â ¾ÆÀÌÀÇ º¸¾ç¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï °¨ÀÚ, ¿Á¼ö¼ö, ¾ç¹èÃß¿¡ Àλï, ´ëÃß, ´ß°¡½¿»ì µîÀ» ³Ö¾î ¸¸µé¾ú´Ù.
°ñ°í·çÄîÀº °è¶õÂò, ±¹¼ö, ººÀ½¹ä µî ¾ÆÀ̵éÀÌ ÁÖ·Î ¸Ô´Â À½½Ä»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÇÀÚ, ¸®Á¶¶Ç, °í·ÎÄÉ µî º°¹Ì·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °£½Ä¿¡µµ È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇØ Æí½ÄÇÏ´ø ¾ÆÀ̵µ ¸ÀÀÖ°Ô Ã¤¼Ò¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
°ñ°í·çÄîÀº Ç®¹«¿ø ±Ø½Å¼± ³ÃÀå ¹è¼Û ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ °¡Á¤À¸·Î Á÷Á¢ ¹è´ÞµÈ´Ù. °¡°ÝÀº 1ÆÑ(180g) ±âÁØ 5,900¿øÀ̸ç Æò±ÕÀûÀ¸·Î 2~3ȸ·Î ³ª´² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ºÐ·®ÀÌ´Ù. ‘ä¼Ò¶û 3ÁÖ ÇÁ·Î±×·¥’À¸·Î ÁÖ¹® ½Ã ¸ÅÁÖ ¿ù, ¸ñ ÁÖ 2ȸ °ñ°í·çÄî 1¼¼Æ®(3Á¾)¾¿À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
‘ä¼Ò¶û 3ÁÖ ÇÁ·Î±×·¥’Àº ¾ÆÀÌ°¡ 3ÁÖ°£ °¢ ä¼Ò¸¦ 6~9¹ø °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾îÁø ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ´Ù. ¾ÆÀÌ°¡ »õ·Î¿î À½½ÄÀ» ¹Þ¾ÆµéÀ̱â À§Çؼ´Â 8¹øÀÇ ½Ãµµ°¡ ÇÊ¿äÇÏ¸ç °°Àº ä¼Ò¸¦ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î 8¹ø °æÇèÇÏ°Ô µÇ¸é ½È¾îÇÏ´ø ä¼Òµµ Àͼ÷ÇÏ°Ô ¹Þ¾ÆµéÀÌ°Ô µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¿¡ ÀÇÇØ ±âȹµÆ´Ù.
Ç®¹«¿ø º£À̺ñ&Å°Áî ÃÖÀçÇüPM(Á¦Ç°¸Å´ÏÀú)Àº “°ñ°í·çÄîÀº ä¼Ò¶ó¸é ÀÔ¿¡µµ ´ëÁö ¾Ê´Â ¾ÆÀ̵鵵 Áñ°Ì°Ô ä¼Ò¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â Á¦Ç°”À̶ó¸ç “Æò¼Ò ¾ÆÀÌ°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿ä¸®¿¡ °ñ°í·çÄî Çϳª¸¸ ³ÖÀ¸¸é °£ÆíÇÏ°Ô °Ç°ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ÀÏÇ° ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |