Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÇùȸ(California Walnut Commission)´Â ¿À´Â 7¿ù 23ÀÏ ±×·£µå ÇϾæÆ® ¼¿ï È£ÅÚ¿¡¼ ¿¸®´Â ‘Á¦10ȸ Äð°¡ÀÌ ¼±¹ß´ëȸ’¿¡ Âü¿©ÇØ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸Å·ÂÀ» ¼Ò°³ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
‘Äð°¡ÀÌ ¼±¹ß´ëȸ’´Â ¿ÃÇØ 10ÁÖ³âÀ» ¸Â¾ÒÀ¸¸ç, Áö·´ö·Ã¼¸¦ °®Ãá ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ ³²¼ºÀ» »Ì´Â ±¹³» ´ëÇ¥ ³²¼º ¼±¹ß´ëȸ´Ù.
°Ç°ÇÑ ¿µ¾ç¼·Ã븦 ¼±µµÇؿ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÇùȸ´Â ÇöÀå¿¡¼ ‘Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÁ¸’À» ¸¶·ÃÇÏ¿© ¹æ¹®°´µé¿¡°Ô Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¸Å·ÂÀ» Á÷Á¢ üÇèÇÏ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í È£µÎ ¼·Ãë°¡ °Ç°ÇÑ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ À¯Áö¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
È£µÎÁ¸À» ¹æ¹®ÇÏ´Â ¸ðµç ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °í¼ÒÇÑ ¸À°ú ±íÀº dz¹Ì¸¦ ÀÚ¶ûÇϴ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎÆÑÀ» Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ ÄûÁî ¹× ¼³¹®Á¶»ç µî À̺¥Æ®¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â Âü°¡Àڵ鿡°Ô´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ·Î ¸¸µç ‘È£µÎ ±×·¡³î¶ó¹Ù’ ¹× ‘Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ ¿¡ÄÚº¸Æ² ¼¼Æ®’ µî ´Ù¾çÇÑ ¼±¹°À» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ È£µÎ´Â ´Ù¾çÇÑ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ dzºÎÈ÷ ÇÔÀ¯ÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀΠõ¿¬ °Ç°½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷, È£µÎ´Â °ß°ú·ù Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀÎ ¾ËÆÄ-¸®³î·»»ê(ALA)À» dzºÎÈ÷ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÇÏ·ç ÇÑ ÁÜ(¾à 28g)¸¸À¸·Î ¸¶±×³×½·, Ä®½·, ½ÄÀ̼¶À¯ µî ¸öÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Á¦°øÇØ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã븦 Çâ»ó½ÃÅ°°í °Ç°ÇÑ ½Åü °Ç° À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. |