충남 홍성군의 대표 지역특산주를 생산하기 위해 홍성군, 갈산농협, 그리고 농업외사법인 팔로미가 지역 농업의 발전과 지역 경제 활성화를 위한 상생협력 업무 협약을 체결했다고 밝혔다.

이번 협약으로 각 기관의 역량과 자원을 결합해 젊은 인재들을 통해 지속 가능한 농업 생태계를 조성하고, 지역 경제 활성화를 기대할 수 있도록 특별한 자리가 마련됐다.

협약식은 홍성군청 대회의실에서 열렸으며, 홍성군 군수, 갈산농협 조합장, 농업회사법인 팔로미 대표이사 등 각 기각의 주요 인사들이 참석한 가운데 진행됐다.

이번 협약을 통해 3개 기관은 △전통주 육성을 위한 적극적인 행정 및 재정 지원 △주원료인 쌀 품질 유지 및 공급 안정 △제품 품질 향상 및 판매 촉진 △홍성군 대외 이미지 제고 등을 위해 상호 협력하기로 약속했다.

특히 갈산농협과 농업회사법인 팔로미는 연간 120톤 규모의 쌀 구매 계약을 체결해 100% 홍성산 고품질 쌀을 이용한 지역 대표 특산주 생산 및 활성화 기반을 다질 예정이다.

이용록 홍성군수는 “이번 협약을 통해 변화하는 주류 트렌드에 맞춘 쌀 소비 촉진과 부가가치 창출로 지역경제를 활성화하고, 지역을 대표하는 명품 전통주로 자리매김 하기를 기대한다”고 말했다.

농업회사법인 팔로미는 2022년 10월 홍북읍에 설립하여 옛 선조들의 전통기법 그대로 쌀, 누룩, 물 등 전통 재료를 자연발효 숙성한 뒤 증류하는 방식으로 소주를 생산하고 있으며, 현대적 트렌드를 반영해 기성세대뿐만 아니라 MZ세대에게도 큰 관심을 끌고 있다. 노브랜드와 제휴한 전용 제품 ‘골든스피릿 소주’도 선보이고 있으며, 2024년 7월에 코엑스에서 열리는 ‘서울국제주류박람회’에서 홍성군의 대표 지역 특산주를 새롭게 선보일 예정이다.

이재호 농업회사법인 팔로미 대표이사는 “젊은 인재들이 고품질의 전통 증류식 소주를 만드는데 있어, 많은 어려움이 있지만, 이렇게 홍성군 및 각 기관의 적극적인 지원 협약에 무한한 감사를 표하며, 고품질의 대표 지역 특산주를 활성화해 지역 농업의 발전과 지역 경제 활성화를 위해 큰 책임감을 느끼며, 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.