°Ç°½ÄÇ° ±â¾÷ õȣ¿£Äɾî(´ëÇ¥ ¼Õµ¿ÀÏ)°¡ ±¹»ê »ýµµ¶óÁö¿Í ¹è¸¦ ¹èÇÕÇÑ ¾×»ó ½ºÆ½Çü °Ç°½ÄÇ° ‘»ý»ý ¹èµµ¶óÁöÁø¾×’À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
|
|
|
¡ã õȣ¿£ÄÉ¾î ‘»ý»ý ¹èµµ¶óÁöÁø¾×’ |
À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾ÊÀº 100% ±¹»ê »ýµµ¶óÁö¸¦ »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ûÁ¤ÇÑ ¼Ò¹é»ê¿¡¼ Å°¿î µµ¶óÁö¸¦ ¾ö¼±ÇßÀ¸¸ç µµ¶óÁöÃßÃâ¾× ÇÔÀ¯·®ÀÌ 80%·Î µµ¶óÁöÀÇ ÁøÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ ±¹»ê ¹è¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ ´ÞÄÞÇÔÀ» ´õÇß´Ù. 73.5Brix(ºê¸¯½º)ÀÇ ¹è³óÃà¾×À¸·Î °Ç°ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»°í µµ¶óÁö ƯÀ¯ÀÇ ½Ô½ÒÇÑ ¸À°ú Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù.
»çÆ÷´Ñ, ¼¿·¹´½, ¿À¸Þ°¡3 µî ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø µµ¶óÁö´Â °¡À», °Ü¿ïö ƯÈ÷ ÀαâÀÖ´Â ¿ø·á´Ù. ¹è ¿ª½Ã Æú¶óº¸³ëÀ̵å, ½ÄÀ̼¶À¯ µî dzºÎÇÑ ¿µ¾çÀ» °®ÃèÀ¸¸ç ¿¹·ÎºÎÅÍ µµ¶óÁö¿Í ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â ¿ø·á·Î À¯¸íÇÏ´Ù.
‘»ý»ý ¹èµµ¶óÁöÁø¾×’Àº µµ¶óÁö, ¹è¿Í ÇÔ²² ¸ð°ú, ´ëÃß, »ý°, ´õ´ö µîÀ» õȣ¿£Äɾî 39³â °Ç°½ÄÇ° Á¦Á¶ ³ëÇÏ¿ì·Î ¹èÇÕÇØ ´õ¿í ±íÀº dz¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
1Æ÷ ´ç 15mLÀÇ ³Ë³ËÇÑ ¾ç¿¡ ¾×»ó ½ºÆ½ÇüÀ¸·Î Ãâ½ÃµÇ¾î ÈÞ´ë¿Í ¼·Ãë°¡ °£ÆíÇÏ´Ù.
õȣ¿£ÄÉ¾î °ü°èÀÚ´Â “½ÅÁ¦Ç° ’»ý»ý ¹èµµ¶óÁöÁø¾×’Àº ±¹»ê »ýµµ¶óÁö¿Í ±¹»ê ¹è°¡ Á¶È¸¦ ÀÌ·ï ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¸ÀÀÖ°í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç “¸À°ú ¿µ¾çÀ» ¸ðµÎ °®Ãá õȣ¿£ÄɾîÀÇ µµ¶óÁö·¹è Á¦Ç°µéÀÌ º»°ÝÀûÀÎ °Ü¿ïÀ» ¾ÕµÎ°í Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù”°í ÀüÇß´Ù. |