뉴스탭
뉴스라이프
사우디아라비아 문화부, 제21회 시라 리옹 박람회에서 지역 별미 선보여
이준문 기자  |  jun@newstap.co.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2023.01.21  07:15:05
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

사우디아라비아 문화부 산하 음식예술위원회가 ‘시라 리옹(SIRHA Lyon) 2023 박람회’에 어제 19일부터 23일까지 부스 행사에 참가해 사우디 왕국의 다양한 미식의 즐거움을 기념하는 것은 물론, 다양한 나라의 미식 문화와 교류하며 방문객들에게 유니크한 미식 경험을 제공하겠다고 밝혔다.

사우디 음식예술위원회의 CEO이자 요리사인 마야다 바드르(Mayada Badr)는 “음식은 문화의 근원으로, 레시피 공유는 전 세계를 여행하는 듯한 경험을 줄 뿐만 아니라, 다양한 국적 및 출신의 사람들이 연결될 수 있도록 도와준다”고 말했다. 그는 이어 “우리는 사우디 쉐프들이 전통 요리 레시피를 기반으로 다양한 시도를 해볼 수 있도록 전통 재료를 제공하는 등 적극 지원하고 있다. 또한, 시라 리옹과 같은 글로벌 행사에 참여하는 목적 역시 지역 생산자들이 사우디의 지역 요리 재료들을 전 세계에 선보일 수 있는 새로운 기회의 문을 열어주기 위한 것”이라고 밝혔다.

프랑스 최대 요리 박람회인 시라 리옹 박람회의 사우디 부스에서는 다양한 사우디 요리를 경험할 수 있도록 다채로운 프로그램을 기획했다. 특히, 사우디아라비아의 대표적인 특산물 중 하나인 사우디 커피의 모든 제작 과정을 살펴볼 수 있는 기회를 제공한다.

사우디 커피는 재배부터 테이스팅에 이르는 모든 과정에 사우디의 전통이 깃들어져 있는 것으로 유명하다. 사우디인들은 각 가정마다 개별적 취향 및 특색을 반영한 레시피를 통해 다양한 방식의 커피를 경험하고 즐기는 것이 특징이다. 이번 박람회에서는 사우디의 대표적인 지역 과일인 대추와 함께 어스(Irth) 커피 시음 행사가 진행될 예정으로, 방문객들은 다섯가지 종류의 대추와 다양한 지역에서 유래한 다섯 가지 종류의 커피를 시음해볼 수 있다.

이외에도 가상현실 체험을 통해 사우디 커피 농장의 중심지를 직접 체험하고 그 역사를 배울 수 있는 기회를 준비했으며, 지역 커피 외에도 꿀, 원두커피 그리고 하사위 쌀(hasawi rice) 등 50여 가지 이상의 다양한 특산품들 역시 시식해볼 수 있다.

이준문 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
가장 많이 본 기사
1
퍼실, 굿윌스토어와 색다른 CSR 펼쳐... 세탁한 옷 1천점 기증
2
마운티아, 한겨울 체온 유지에 좋은 패딩 아이템 출시
3
화이트와 홀로그램의 만남 'MAXSUN지포스 RTX 4060 터미네이터 W D6 8GB 디앤디컴'
4
한싹-모니터랩, 홈네트워크 보안 사업 전략적 업무협약 체결
5
대상웰라이프㈜, 어린이 구강 항균 건강기능식품 ‘마이키즈 프로폴리스 스프레이’ 출시
6
아카마이, 세그멘테이션 현황 보고서 발표 … “아태지역 기업 62%, 랜섬웨어 공격 대응에 가장 중요한 것은 네트워크 세그멘테이션”
7
제이씨현시스템㈜, PNY CS2241 Gen4 M.2 NVMe 1TB 출시
8
마이크로칩, PIC18-Q24 MCU 제품군 출시로 강화된 코드 보안의 새로운 기준 제시
9
독일 프리미엄 주방용품 WMF, 김장철 맞이 특별 기획전 진행
10
펫프렌즈, 140개 브랜드 역대급 세일 ‘핑크프라이데이’ 진행…최대 88%할인
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
서울특별시 영등포구 영신로34길 10 영남빌딩 5층 504호  |  대표전화 : 070-7527-0410
등록번호 : 서울특별시 자00408  |  등록년월일 : 2013년 4월 15일
발행인 : (주)이노엠앤엠 이준문  |  편집인 : 이준문  |  청소년보호책임자 : 이준문
Copyright © 2013 뉴스탭. All rights reserved. mail to news@newstap.co.kr