¿Ü½Ä±â¾÷ µ¿°æ(´ëÇ¥ ±èÀç¹Î)ÀÇ °¥ºñ Àü¹® ºê·£µå ¼ÛÃß°¡¸¶°ñÀÌ ´Ù°¡¿À´Â ¼³À» ¸Â¾Æ ÀÌ´Þ 24ÀϱîÁö ‘2023³â ¼³ Ư¼± ¼±¹°¼¼Æ®’¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù.
À̹ø ¼±¹°¼¼Æ®´Â »õÇظ¦ ¸Â¾Æ °¡Á· ¹× ÁöÀο¡°Ô °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ÃæºÐÈ÷ ÀüÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÑ 17Á¾À¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ±¸¼ºµÆ´Ù. 40³â ÀÌ»ó ¿À·£ ÀüÅëÀ¸·Î ¶Ù¾î³ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ‘°¡¸¶°ñ °¥ºñ’¿Í Àα⠸޴ºÀÎ ‘LA°¥ºñ’, ‘Çѵ·±¸ÀÌ’ µî ¼ÛÃß°¡¸¶°ñÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´º¸¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô ±¸¼ºÇØ ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
|
|
|
¡ã ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ '2023³â ¼³ Ư¼± ¼±¹°¼¼Æ®' |
¼Ò°í±â ±¸¼º¼¼Æ®·Î´Â °¥ºñÀÇ À°ÁóÀ» Á¦´ë·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ‘°¡¸¶°ñ°¥ºñ ¼¼Æ®(36´ë·45´ë)’, ‘¼ÛÃß°¥ºñ ¼¼Æ® 36´ë’, ‘¿Õ°¥ºñ ¼¼Æ® 10´ë’, ‘¸íÇ° LA°¥ºñ ¼¼Æ®’ µî 4Á¾ÀÌ´Ù. ¶Ç ‘½ºÆä¼È °¡¸¶°ñ ¼¼Æ® 27´ë’, ‘½ºÆä¼È ¼ÛÃß°¥ºñ ¼¼Æ® 24´ë’, ‘½ºÆä¼È õÇØ¿°°¥ºñ ¼¼Æ® 18´ë’, ‘½ºÆä¼È ¿Õ°¥ºñ ¼¼Æ® 6´ë’ µî ½ºÆä¼È ¼¼Æ®µµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
µÅÁö°í±â ±¸¼º¼¼Æ®´Â ‘´ÃÇ°±¸ÀÌ ¼¼Æ® 20´ë’, ‘½ºÆä¼È ´ÃÇ°±¸ÀÌ 12´ë’, ‘Çѵ·±¸ÀÌ ¼¼Æ® 8´ë’ µî 3Á¾À¸·Î ÁغñµÆ´Ù. ¼Ò°í±â¿Í µÅÁö°í±â¸¦ ¸ðµÎ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ‘ÄÞºñ³×ÀÌ¼Ç ¼¼Æ®, ¼Ò°¥ºñ¿Í LA°¥ºñ¸¦ ÇÔ²² ´ãÀº ‘À¸¶ä ¼¼Æ®’, ¼Ò°¥ºñ¿Í ÇÑ¿ìºÒ°í±â¸¦ ÇÔ²² ´ãÀº ‘°¡¸¶°ñ ´õȨ ¼¼Æ®’¿Í ‘¼ÛÃß ´õȨ ¼¼Æ®’ µî ´Ù¾çÇÑ ±¸¼ºÀÇ ¼±¹°¼¼Æ®µµ ¸¶·ÃµÅ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇû´Ù.
¼ÛÃß°¡¸¶°ñÀÇ ¼³ Ư¼± ¼±¹°¼¼Æ®´Â 10% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇϸç, ¸â¹ö½Ê ȸ¿øÀº Ãß°¡ 10% ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ Àû¿ëµÅ ÃÖ´ë 20% ÇÒÀÎµÈ ±Ý¾×À¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ°ú ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ ÀÎ ¾î¹Ý µî ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå°ú ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ °ø½Ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô¿¡¼ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù.
¿À´ö±Õ µ¿°æ ¸¶ÄÉÆÃÆÀÀåÀº “°¡Á·°ú ÁöÀο¡°Ô °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ÀüÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â °í°´ÀÇ °í¹ÎÀ» ´ú¾îµå¸®±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ±¸¼ºÀÇ ¸íÀý Ư¼± ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÁغñÇÏ°Ô µÆ´Ù”¶ó¸ç, “¼ÛÃß°¡¸¶°ñÀÇ Æ¯º°ÇÑ °¥ºñ ¼±¹°¼¼Æ®¿Í ÇÔ²² ¼ÒÁßÇÑ »ç¶÷°ú dz¼ºÇÑ ¸íÀý º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ü½Ä±â¾÷ µ¿°æÀº °¥ºñÀü¹®ºê·£µå ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ ¿Ü¿¡µµ ¼ÛÃß°¡¸¶°ñ ÀÎ ¾î¹Ý, °¡¸¶°ñ¹é¼÷, Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡ÀÎ Ä«Æä1981, ¿ÀÇÉÄ«Æä, ¿ÀÇɺ£ÀÌÄ¿¸®, ¿ÀÇɷνºÅ͸®±îÁö ´Ù¾çÇÑ ºê·£µåÀÇ 22°³ Á¡Æ÷¸¦ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ´õºÒ¾î, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº À°·ù »ý»ê°øÀå°ú ½ÄÇ° »ý»ê°øÀå 2°÷À» ÀÚüÀûÀ¸·Î ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. |