24 Àý±â»ó ´«ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¿Â´Ù´Â ´ë¼³(ÓÞàä)ÀÌ Áö³ª°í, º»°ÝÀûÀÎ °Ü¿ïÀÌ ½ÃÀÛµÇÀÚ ½ÄÇ°·¿Ü½Ä¾÷°èÀÇ ±¹¹° ¿ä¸® ´ëÀüÀÌ ¸·À» ¿Ã·È´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºÐ½Ä ½ºÄðǪµå¿¡ µû¸£¸é Àü±¹¿¡ ÇÑÆÄ °æº¸°¡ ¹ß·ÉµÇ¾ú´ø 12¿ù 1ÁÖÂ÷ ½ºÄðǪµåÀÇ ¶ß°Å¿î ±¹¹° ¿ä¸® ÆǸŷ®ÀÌ Æò³âº¸´Ù Æ÷±ÙÇß´ø 11¿ù 3ÁÖÂ÷ ´ëºñ »ó½ÂÇß´Ù. ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î´Â ÀÌÅ¿ø ºÎ´ë±¹¹ä 18%, ¼Ò°í±â ½Ò±¹¼ö 15%, Çع°¾ßäƢ±è ¿ìµ¿ 14%, ½ÅºñÄᳪ¹°±¹¹ä 10% µîÀ¸·Î ±Þ°ÝÈ÷ Ãß¿öÁø ³¯¾¾¿¡ µû¶æÇÑ ±¹¹° ¿ä¸®ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁø °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
|
|
|
¡ã ½ºÄðǪµå ±¹¹° ¸Þ´º 3Á¾ |
ƯÈ÷ À̹ø¿¡ °¡Àå ¸¹Àº Áõ°¡À²À» º¸ÀÎ ‘ÀÌÅ¿ø ºÎ´ë±¹¹ä’Àº ¾óÅ«ÇÑ ºÎ´ëÂî°³¿¡ ±í°í ÁøÇÑ ±¹¹ä ´À³¦À» ´õÇØ Ãß¿î ³¯¾¾¿¡ ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØÁÙ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Ã¿øÇÏ°í ±íÀº ±¹¹°°ú ¾Æ»èÇÑ Äᳪ¹°ÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ‘½ÅºñÄᳪ¹°±¹¹ä’°ú ÇÔ²² ‘¼Ò°í±â ½Ò±¹¼ö’, ‘Çع°¾ßäƢ±è¿ìµ¿’ µî ´ã¹éÇÑ ±¹¹° ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ¸é ¿ä¸®µµ ÁÖ¸ñ¹Þ¾Ò´Ù.
|
|
|
¡ã ½ºÄðǪµå ÀÌÅ¿øºÎ´ë±¹¹ä |
Ãß¿î ³¯¾¾¸¦ °ø·«ÇÑ ½ÅÁ¦Ç°µµ ½ñ¾ÆÁ® ³ª¿À°í ÀÖ´Ù. Á¾ÇÕ½ÄÇ°±â¾÷ Çϸ²Àº Áö³´Þ ´õ¹Ì½Ä ºê·£µå·Î ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸® 7Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ ‘ÇÑ¿ì»çÅ°õÅÁ’Àº ÇÑ¿ì »çÅÂ¿Í ¸ñ½ÉÀ» ¿À·£ ½Ã°£ °í¾Æ ³½ À°¼ö¿¡ °£Àå°ú ¸êÄ¡ ¾×Á£À¸·Î °¨Ä¥¸ÀÀ» ³ÂÀ¸¸ç, ‘¾çÁöÀ°°³Àå’Àº ¾çÁö¿Í ´ëÆÄ, Åä¶õ´ë, ººÀº ¾ç³äÀ» ³Ö¾î ÁøÇÏ°í ĮĮÇÑ ¸ÀÀ» »ì·È´Ù.
|
|
|
¡ã Çϸ² ³Ãµ¿ ±¹¹°¿ä¸® 7Á¾ |
´õ¹Ì½ÄÀÇ ³Ãµ¿ ±¹¹° ¿ä¸® 7Á¾Àº Àç·á º»¿¬ÀÇ ½Ä°¨À» »ì¸®±â À§ÇØ °¡¿ °øÁ¤À» ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í, ¿µÇÏ 35µµ ÀÌÇÏ·Î ±Þ¼Ó ³Ãµ¿ÇØ ³Ãµ¿ Á¦Ç°ÀÌÁö¸¸ Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸À°ú Çâ, ÇüÅ µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ »ì¸° °ÍÀÌ Æ¯ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î Á¦°ÝÀÎ 350~400g¾¿ º°µµ Æ÷ÀåÇØ Ãß¿î ³¯¾¾¿¡ °¡Á¤ ³»¿¡¼ ´õ¿í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇѼÜÀº 12¿ù ¼ö·® ÇÑÁ¤ ½Å¸Þ´ºÀÎ ‘»ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ’À» 1ÀÏ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ ¸Þ´º´Â ÃÊ°Ü¿ï ´Ã¾î³ª´Â ±¹¹° ¿ä¸® ¼ö¿ä¸¦ °Ü³ÉÇØ ÇÑÁ¤ ¸Þ´º·Î Ãâ½ÃÇÑ ½ÅÁ¦Ç°À¸·Î, ±¹³»»ê ¹èÃß ¿ì°ÅÁö¿Í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨ÀÇ ¼Ò°í±â¸¦ ³Ö°í ²ú¿©³» Àç·á º»¿¬ÀÇ ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã ÇÑ¼Ü »ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ |
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ÇѼÜÀº À̹ø ½ÅÁ¦Ç°°ú Àα⠸޴º¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ Á¤½Ä ½Ã¸®Áî 3Á¾µµ ¸¶·ÃÇß´Ù. ¡âºòġŲ¸¶¿ä »ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ Á¤½Ä ¡âÁ¦À° »ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ Á¤½Ä ¡âÂüÄ¡¾ßä °¨ÃÊ°íÃßÀå ºñºö¹ä »ç°ñ ¿ì°ÅÁö °õÅÁ Á¤½Ä µî Á¤½Ä ½Ã¸®Áî 3Á¾Àº µçµçÇÑ Çѽİú ±¹À» ¸¸ ¿ø ÀÌÇÏÀÇ °¡°ÝÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î °¡¼ººñ Á¦Ç°À¸·Î ÁÖ¸ñ¹ÞÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
°Ü¿ïö¿¡´Â Æ÷À帶Â÷ °¨¼ºÀÌ ºüÁú ¼ö ¾ø´Ù. ±Û·Î¹úǪµå±â¾÷ ¾Æ¿öȨÀº Áö³´Þ Áý¿¡¼µµ Æ÷À帶Â÷ °¨¼ºÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï ‘¾Æ¿öȨ Æ÷Â÷ ²¿Ä¡¾î¹¬’ 2Á¾À» ¼±º¸¿´´Ù. ½ÅÁ¦Ç° 2Á¾Àº ‘¾Æ¿öȨ Æ÷Â÷ ²¿Ä¡¾î¹¬ ½Ã¿øÇѸÀ’, ‘¾Æ¿öȨ Æ÷Â÷ ²¿Ä¡¾î¹¬ ¸Å¿î¸À’À¸·Î ³ª´µ¾î °í°´ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¼±Åà °¡´ÉÇϸç, µÎ Á¦Ç° ¸ðµÎ Çػ깰 À°¼ö¸¦ º£À̽º·Î ±¹»ê ´Ù½Ã¸¶, û¾ç°íÃß, ¹«, ²É°Ô¸¦ ³Ö¾î ½Ã¿øÇÏ°í ±íÀº ±¹¹° ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã ¾Æ¿öȨ ¾Æ¿öȨ Æ÷Â÷ ²¿Ä¡¾î¹¬ 2Á¾ |
¶ÇÇÑ ¾Æ¿öȨÀÇ ½ÅÁ¦Ç° 2Á¾Àº ¸ÞÀÎ Àç·á¿Í À°¼ö¸¦ ÇÔ²² µ¿ºÀÇÑ °£ÆíÁ¶¸®¼¼Æ® ÇüÅ·ΠÁ¦À۵ŠķÇÎ µî ¾ß¿Ü¿¡¼µµ ½±°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹° 600~650mL¿¡ ²¿Ä¡¾î¹¬°ú µ¿ºÀµÈ À°¼ö¸¦ ³Ö°í ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¿ìµ¿, ¶ó¸é, ¶± µî ´Ù¾çÇÑ »ç¸®¸¦ Ãß°¡ÇÑ µÚ 5ºÐ°£ ²ú¿©ÁÖ¸é °¡Á¤»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾ß¿Ü¿¡¼µµ °£ÆíÇÏ°Ô ¾î¹¬ ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾÷°è °ü°èÀÚ´Â “¿¹³âº¸´Ù Æ÷±ÙÇß´ø 11¿ùÀÌ Áö³ª°í º»°ÝÀûÀÎ °Ü¿ïÀÌ ½ÃÀÛµÇÀÚ ¶ß°Å¿î ±¹¹° ¿ä¸®ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù”¸ç “ÀÌ¿¡ °í°´ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ´ÏÁ ÃæÁ·Çϱâ À§ÇØ ±¹¹° ¿ä¸®ÀÇ Á¾·ùµµ ¸Å³â ´Ù¾çÇØÁö´Â Ãß¼¼”¶ó°í ¸»Çß´Ù. |