아시아 최고 축구 축제인 2015 아시안컵 열기로 새해 정초부터 떠들썩한 가운데, 강력한 우승 후보로 꼽히는 호주와의 경기가 하루 앞으로 다가왔다. 특히 경기가 시작되는 토요일 오후 6시는 온 가족이 함께 저녁을 먹으며 응원을 즐기기에 딱 좋은 시간. 이번 주말에는 기름에 절인 치킨 대신 엄마, 아빠가 직접 만든 건강한 요리와 함께 아시안컵을 즐겨 보자.

치킨 마니아 아빠가 만드는 건강한 간장소스 닭봉 구이
운동 경기는 무조건 치킨과 함께여야 한다는 치킨 마니아 아빠라면 가족들을 위해 칼로리를 줄여 더 바삭한 닭봉 구이를 만들어 보자. 직접 만드니 위생적인 것은 물론 기름기가 적어 경기 2시간 내내 먹어도 질리지 않는다.

<재료> 닭봉 8개, 청주 1큰술, 소금, 후춧가루 약간, 녹말 2~3큰술
<소스 재료> 간장 3큰술, 물 2큰술, 청주, 맛술, 설탕, 물엿 각 1큰술 씩, 마늘 1쪽, 생강 1/2쪽, 마른고추 1/2개, 물녹말 1큰술

<조리법>
1. 닭봉을 깨끗이 씻어 청주, 소금, 후춧가루로 간을 해 20분 정도 재운 후 녹말을 넣고 버무려 튀김옷을 입힌다.
2. 예열한 에어프라이어에 닭봉을 넣고 180°C에서 15분간 노릇하게 굽는다.
3. 물녹말을 제외한 모든 간장 소스 재료를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 마늘과 생강, 마른 고추를 꺼내고 물녹말을 풀어 소스를 마무리 한다. 노릇하게 구운 닭봉에 간장 소스를 발라주면 완성!

영양이 우선, 엄마가 만드는 새우 감자 크로켓
간단히 먹는 저녁이라고 하지만 대충 때울 수는 없다. 새우와 여러 가지 야채를 활용해 한입 크기로 만든 크로켓은 집어 먹기도 간편하고 영양도 풍부해 저녁식사로도 손색 없다. 필립스 에어프라이어를 이용하면 기름 없이도 부드럽고 담백한 크로켓을 만들 수 있다.

<재료> 감자 3개, 새우 8마리, 양송이버섯 2개, 양파, 피망, 홍피망, 노란 파프리카 ⅛개씩, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½큰술, 소금•후춧가루 약간씩, 밀가루 ½컵, 달걀 1개, 빵가루 ½컵

1. 새우는 데친 후 굵게 다지고, 양송이버섯, 양파, 피망, 홍피망, 노란 파프리카는 곱게 다진다.
2. 기름을 두른 팬에 다진 야채를 넣고 볶아 수분을 완전히 날린 후 소금, 후춧가루로 간한다.
3. 감자는 삶아 으깨 설탕, 소금, 후춧가루로 간하고, 새우와 야채, 마요네즈를 넣어 버무린다.
4. 반죽을 동그랗게 모양을 잡아 밀가루 - 달걀 - 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.
5. 미리 예열한 에어프라이어에 넣고 180℃에서 15분간 튀기면 완성!

맥주, 콜라대신 오렌지 비트 주스
저녁 식사와 함께하는 경기이니 칼로리 높고 건강에 좋지 않은 맥주, 콜라 대신 직접 만든 과일 주스는 어떨까. 상큼한 오렌지와 비트로 만든 주스는 느끼한 고기는 물론, 자칫 퍽퍽할 수 있는 감자와도 잘 어울린다. 오렌지 대신 겨울 제철 과일 귤 등을 활용해도 좋다.

<조리법>
1. 오렌지 4개(약 800g) 비트 150g을 껍질을 제거하고 큼직하게 썰어 쥬서기에 넣고 착즙하면 완성

주말 저녁 간편하게 다양한 요리를, 필립스 뉴 디지털 에어프라이어
손이 많이 가는 크로켓이나 닭 구이도 필립스 에어프라이어를 이용하면 기름이 튀거나 뒤집는 번거로움 없이 재료를 넣고 기다리기만 하면 돼 간편하게 만들 수 있다. 필립스 뉴 디지털 에어프라이어(HD9238)는 특허 받은 에어스톰 기술로 추가 기름 없이도 식재료 내의 지방 성분을 활용해 튀김, 베이킹, 구이, 꼬치, 과일칩 등의 다양한 요리를 조리하는 대표 건강 가전이다. 새롭게 디자인된 ‘퀵클린 바스켓’을 탑재해 무게가 가볍거나 겉면이 타기 쉬운 식재료까지 효율적으로 조리할 수 있어 더욱 손쉽게 다채로운 레시피가 가능하다. 또한, 바스켓 위 뚜껑은 본체 상단의 열선에 식재료가 닿는 것을 방지하고, 바스켓 뚜껑과 본체를 서로 완전히 분리 할 수 있어 식재료의 기름이 튀어도 깨끗하게 세척할 수 있다.

설탕 없이 건강한 과일 주스를 손쉽게, 필립스 미니 쥬서기
필립스 미니 쥬서기(HR1833)는 일반 무선주전자 정도의 콤팩트한 사이즈임에도 1.5리터의 주스를 한 번에 착즙할 수 있어 가족이 먹기에 충분하다. 번거로운 준비과정 없이 재료를 씻어 넣기만 하면 되고, 세척도 1분안에 가능해 편리하다. 필립스 미니 쥬서기만의 ‘퀵 클린 기술’과 쥬서기 입구와 착즙망 표면의 ‘전해 연마 기술’은 흐르는 물과 스폰지 만으로도 찌꺼기 염려 없이 빠르고 깨끗하게 세척이 가능하다.