°¡Á¤¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô Ã¼·Âº¸ÃæÀ» ÇÏ¸é¼ ¹«´õÀ§¸¦ À̱â´Â ¿µ¾ç ¸¸Á¡ º¸¾ç½ÄÀ» ì°Ü¸ÔÀ» ¼ö´Â ¾øÀ»±î. Çѵ· ´ëÇ¥ ºê·£µå µµµå¶÷ÀÌ ¸»º¹À» ¾ÕµÎ°í ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼Õ½±°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸À, ¿µ¾ç, °£ÆíÇÔ ¸ðµÎ °®Ãá ´Ù¾çÇÑ µµµå¶÷ °£Æíº¸¾ç½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ß °£Æí½Äµµ µçµçÇÏ°Ô! ¹«´õÀ§¿¡ ü·Â º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µÅÁö°í±â °£Æí º¸¾ç½Ä
|
|
|
¡ã µµµå¶÷ º»·¡ »ÀÇØÀå±¹, µµµå¶÷ ¹Ì½Ä Çѳ¢ °¨ÀÚÅÁ |
Ãʺ¹°ú Áߺ¹¿¡ »ï°èÅÁÀ¸·Î ¸öº¸½ÅÀ» Çß´Ù¸é, ¸»º¹¿¡´Â µÅÁö°í±â·Î ¸öº¸½ÅÀ» Çغ¸ÀÚ. µÅÁö°í±â´Â ¿¡³ÊÁö °ø±Þ¿øÀÎ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, Á¥»ê »ý¼º¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ºñŸ¹ÎB1ÀÌ ¸¹¾Æ ü·Â ÁõÁø°ú ÇÇ·Îȸº¹¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ, µÅÁö°í±â Áö¹æ¿¡´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹¾Æ Ç÷°ü °Ç°°ú ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
‘µµµå¶÷ º»·¡ »ÀÇØÀå±¹’Àº ǪÁüÇÑ µÅÁöµî»À, ±¸¼öÇÑ ¿ì°ÅÁö, ¾óÅ«ÇÏ°í ÁøÇÑ µ·°ñ À°¼ö ¸ðµÎ ±¹³»»êÀ» »ç¿ëÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. ƯÈ÷ Çѵ· Áß¿¡¼µµ µµµå¶÷ Á¶ÇÕ¿øÀÌ ±â¸¥ µÅÁö¸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇØ ½Å·Ú¸¦ ´õÇÑ´Ù. ¹ø°Å·Î¿î Á¶¸® °úÁ¤ ¾øÀÌ µ¥¿ì±â¸¸ ÇÏ¸é °£ÆíÇÏ°Ô ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ó¿Âº¸°ü Á¦Ç°À¸·Î º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇØ ³ÃÀå°í°¡ ÀÛÀº 1Àΰ¡±¸µµ º¸°ü °ÆÁ¤À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
µµµå¶÷ º»·¡ »ÀÇØÀå±¹Àº 800g Áß·®À¸·Î ǪÁüÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´õ ¸¹Àº Áß·®À» ¿øÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ´ÏÁî¿¡ µû¶ó 2kgÀÇ ‘¹Ì½Ä Çѳ¢ °¨ÀÚÅÁ’À» Ãâ½ÃÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì½Ä Çѳ¢ °¨ÀÚÅÁÀº ÀÚ±ØÀûÀÌÁö ¾ÊÀº ±¸¼öÇÏ°í ºÎµå·¯¿î °¨ÀÚÅÁ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ±¹³»»ê µÅÁö µî»À¸¦ ÁøÇÏ°Ô Àß ¿ì¸®°í, ¿ì°ÅÁö¿Í °¨ÀÚ ¸ðµÎ ±¹³»»êÀ» »ç¿ëÇØ ¸ÀÀÖ°í µçµçÇÑ ½Ä»ç¸¦ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ß ¹«´õÀ§¿¡ »ç¶óÁø ÀÔ¸À ã¾Æº¼±î… ¸ÅÄÞÇÑ ¸À °Á¶ÇÑ °¡Á¤°£Æí½Ä
|
|
|
¡ã µµµå¶÷ ¹ÙÀÌÅ· Á÷È°öâ, µµµå¶÷ º»·¡ ¸Å¿î¸À »ÀÂò |
¹«´õ¿î ³¯¾¾¿¡´Â ȲöÇÑ ¸Å¿î ¸ÀÀ¸·Î ‘ÀÌ¿Ä¡¿’ ´õÀ§¸¦ À̰ܳ» º¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î. µµµå¶÷ ‘¹ÙÀÌÅ· Á÷È°öâ’Àº ÀÔ¾È °¡µæ ÆÛÁö´Â Â̱êÇÑ ¸À°ú ȲöÇÑ ¸Å¿î¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö³ª ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ Á¶¸®Çصµ ¹æ±Ý ±¸¿ö ³ª¿Â µíÇÑ Çâ±ßÇÑ ½¡ºÒÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¹³»»ê µÅÁö°öâÀ» »ç¿ëÇØ ½Å·Ú¸¦ ´õÇϸç, Àâ³» ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
µµµå¶÷ ‘º»·¡ ¸Å¿î¸À »ÀÂò’Àº ¸ÅÄÞÇÑ ¼Ò½º¿Í ÁøÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áø Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÇÑ ºÀÁö¿¡ 1kgÀ¸·Î ǪÁüÇÑ Çѳ¢´Â ¹°·Ð ¿´ë¾ß¸¦ À̰ܳ»´Â ¾ÈÁַεµ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ±¹»ê µÅÁö µî»À´Â »ìÄڱⰡ Àû´Ù´Â Æí°ßÀ» ±ú°í ǪÁüÇÑ °í±â¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °¡¼ººñµµ ÁÁ´Ù.
¹Ú±¤¿í µµµå¶÷ Á¶ÇÕÀåÀº “µµµå¶÷Àº µ·À°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºÎ»ê¹°±îÁö öÀúÇÏ°Ô °ü¸®¸¦ ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç »ý»ê, °¡°ø, À¯Åë µî ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ¾ÈÀüÇÏ°í, ½Å¼±ÇÑ Àç·á·Î °¡Á¤°£Æí½ÄÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù”¶ó¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ Á¦Ç°À» ¼±»çÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ °èȹ”À̶ó°í ÀüÇß´Ù. |