±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹ÁöÁ¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ¸ç µ¿¹°º¹Áö Æ®·»µå¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â ¿Ã°¡È¦Çªµå°¡ µ¿¹°ÀÇ ÀÚÀ¯¿Í ¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇÏ¸ç ¹Ù¸£°Ô Å°¿î Ãà»ê¹° ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
Ç®¹«¿ø °è¿ÀÇ LOHAS Fresh Market, ¿Ã°¡È¦Çªµå(´ëÇ¥ °º´±Ô, ÀÌÇÏ ¿Ã°¡)´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ, ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°±³À°¹®ÈÁ¤º¸¿ø°ú ÇÔ²² 30ÀϱîÁö ‘µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê¹° Æ佺Ƽ¹ú’À» ÁøÇàÇÑ´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ±âȹÀü¿¡¼´Â À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ »çÀ°È¯°æÀ» °®Ãá ³óÀå¿¡¼ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ °¡Ä¡¸¦ ´ã¾Æ »ý»êµÈ Á¦Ç°À» ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. °è¶õºÎÅÍ Á¤À°, ¿ìÀ¯ µî ´Ù¾çÇÑ µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê »óÇ°À» ÃÖ´ë 30% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê¹°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â ¸ðµç °í°´¿¡°Ô µ¿¹°º¹ÁöÀÎÁõ À¯Á¤¶õÀ¸·Î ¸¸µç ±¸¿î°è¶õ 2ÀÔÀ» ¼±Âø¼ø ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
¸ÕÀú °è¶õÀº ¹ÐÁý »çÀ° ´ë½Å ³Ê¸¥ ³óÀå¿¡¼ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ±æ·¯³½ ´ßÀÇ À¯Á¤¶õÀ¸·Î¸¸ ÁغñÇß´Ù. ±î´Ù·Î¿î µ¿¹°º¹Áö ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃç Á¶¼ºÇÑ Ãà»ç¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ ¾øÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô Å°¿î ´ßÀÌ ³ºÀº À¯Á¤¶õÀ¸·Î¸¸ ¾ö¼±ÇØ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. 20ÀÔ, 15ÀÔ, 10ÀÔ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ÁغñÇßÀ¸¸ç, 2007³â ±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹Áö 1È£ ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî 16³â°£ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê¾÷À» ÁöÇâÇÏ´Â ´Þ°¿ ¸íÀÎ ‘Á¤ÁøÈÄ ¸¶À̽ºÅÍ’ÀÇ ‘ÀÚÀ¯¹æ¸ñ À¯Á¤¶õ 10ÀÔ’ µîµµ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿¹°º¹Áö À¯Á¤¶õÀ¸·Î ¸¸µç ±¸¿î°è¶õµµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀδÙ.
°øÀå½Ä Ãà»êÀÌ ¾Æ´Ñ À±¸®ÀûÀΠȯ°æ¿¡¼ °Ç°ÇÏ°Ô Å°¿ö À°ÇâÀÌ Â£°í ´ã¹éÇÑ µ¿¹°º¹Áö µ·À° Á¦Ç°µµ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ³ÐÀº Ãà»ç¿¡¼ ½ºÆ®·¹½º ¾øÀÌ Å°¿î µÅÁö¸¦ °¡°øÇØ °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î °ÍÀº ¹°·Ð Ãà»ê Æó±â¹°À» ÁÙ¿© ȯ°æ±îÁö »ý°¢ÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. °¡Àå ½Å¼±ÇÑ »óÅ·Π°í°´¿¡°Ô Àü´ÞÇϱâ À§ÇØ »ý»ê »êÁö¿¡¼ ¹Ù·Î ¹è¼ÛÇÏ´Â »êÁö Á÷¼Û Á¦Ç°À¸·Î ÁغñÇßÀ¸¸ç, Â˵æÇÏ°í °í¼ÒÇÑ »ï°ã»ìºÎÅÍ ´ã¹éÇÑ ¸ñ»ì, ¾Õ´Ù¸®»ì µî Àα⠺ÎÀ§¸¸À» ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
À̹ø ±âȹÀü ÀÏÁ¤¿¡ ¸ÂÃç µ¿¹°º¹Áö ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÇÑ¿ì Á¦Ç°µµ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀδÙ. ¿Ã°¡È¦ÇªµåÀÇ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¸ñÀå¿¡¼ ½ºÆ®·¹½º ¾øÀÌ ÇູÇÏ°Ô ±æ·¯³ÂÀ¸¸ç, Ç×»ýÁ¦, Ç×±ÕÁ¦, È£¸£¸óÁ¦°¡ µé¾î°¡Áö ¾ÊÀº »ç·á¸¦ ±Þ¿©ÇØ °Ç°ÇÏ°Ô Å°¿î 1++µî±ÞÀÇ µ¿¹°º¹Áö Çѿ츸À» »ç¿ëÇß´Ù. ¾È½É, µî½É, 䳡, ¸ñ½É µî ±âº»ÀûÀÎ ºÎÀ§´Â ¹°·Ð, Á¦ºñÃ߸®, Ä¡¸¶»ì, Åä½Ã»ì µî Ư¼öºÎÀ§±îÁö ÃÑ 17Á¾À» ÁغñÇØ ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ¿ì Á¦Ç°Àº ¹æÀÌ, ¹æ¹è, ¹ÝÆ÷, ¾Ð±¸Á¤ ÃÑ 4°³ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿ìÀ¯µµ ¼ÒµéÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Â µ¿¹°º¹Áö ȯ°æÀ» °®Ãá ¸ñÀå¿¡¼ ÂøÀ¯ÇÑ µ¿¹°º¹Áö Á¦Ç°À¸·Î ÁغñÇß´Ù. ÃæºÐÇÑ È°µ¿ °ø°£°ú ¸ñÃÊ »ç·á, ±ú²ýÇÑ ¹° µîÀÌ Á¦°øµÇ´Â °Ç°ÇÑ »çÀ°È¯°æÀ» °®Ãá ÁöÁ¤ ¸ñÀå¿¡¼ ÀÚ¶õ Á¥¼ÒÀÇ ¿øÀ¯¸¸À» »ç¿ëÇØ º¸´Ù °í¼ÒÇÏ°í dzºÎÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç×»ýÁ¦¿Í È£¸£¸óÁ¦¸¦ Åõ¾àÇÏÁö ¾ÊÀº ¹«Ç×»ýÁ¦ ÀÎÁõ°ú »ý»ê°øÁ¤, À¯Åë´Ü°è±îÁö Àü °úÁ¤À» À§»ýÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ´Â HACCP ÀÎÁõ±îÁö ¿Ï·áÇßÀ¸¸ç, °í¿Â´Ü½Ã°£»ì±Õ(HTST) °ø¹ýÀ» Àû¿ëÇØ ´õ¿í ½Å¼±ÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿Ã°¡È¦Çªµå ±è¿µ´ö ½Å¼±½ÄÇ°ÆÀ Ãà»êPMÀº “ÃÖ±Ù °¡Ä¡¼Òºñ Æ®·»µå°¡ °ÈµÇ´Â °¡¿îµ¥, ´Ü¼øÇÑ À¯±â³óÀ» ³Ñ¾î À±¸®Àû Ãø¸é°ú ģȯ°æ °¡Ä¡¸¦ °í·ÁÇÏ´Â °í°´ÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» ½ÇÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µ¿¹°º¹Áö Ãà»ê¹° ±âȹÀüÀ» ÁغñÇÏ°Ô µÆ´Ù”¶ó¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹ÁöÁ¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ°í ±¹³» µ¿¹°º¹Áö Æ®·»µå¸¦ À̲ø°í Àִ ģȯ°æ ½ÄÇ° À¯Åë»ç´ä°Ô µ¿¹°±Ç°ú ȯ°æÀ» ¸ðµÎ »ý°¢ÇÏ´Â Á¦Ç°µéÀ» ´õ¿í È®´ëÇسª°¡°Ú´Ù”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ã°¡´Â 2007³â ±¹³» À¯Åë»ç ÃÖÃÊ·Î µ¿¹°º¹ÁöÁ¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ°í 2012³â »ê¶õ°è Á¦Ç°ÀÇ Á¤ºÎ ÀÎÁõÀ» ±¹³» 1È£·Î ÃëµæÇÏ´Â µî ¼±µµÀû À§Ä¡¿¡¼ ±¹³» µ¿¹°º¹Áö Æ®·»µå¸¦ À̲ø¾î¿Ô´Ù. ¿Ã°¡ µ¿¹°º¹ÁöÀ° ¸ÅÃâÀÇ ÃÖ±Ù 5³â°£ ¿¬Æò±Õ ¼ºÀå·ü(CAGR)Àº ¾à 10.2%·Î ²ÙÁØÇÑ ¼ºÀå¼¼¸¦ À̾°¡°í ÀÖÀ¸¸ç, À۳⠱âÁØ Àüü ¸ÅÃâÀÇ 31%¸¦ ±â·ÏÇϱ⵵ Çß´Ù. ¿Ã°¡´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö Àִ ģȯ°æ ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÇؼ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2024³â±îÁö ÆǸÅÇÏ´Â Àüü Ãà»ê¹° 100%¸¦ µ¿¹°º¹ÁöÀ°À¸·Î Àû¿ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
|