¸ÅµåÆ÷°¥¸¯(Garlic & Wine Specialty Dining Place)ÀÌ 42¹ø° ¸ÅÀåÀÎ ´ëÀü ½Å¼¼°è Art & Science(¾ÆÆ® ¾Ø »çÀ̾ð½º)Á¡À» ¿ÀÇÂÇÏ°í Ãæû±Ç ¸ÅÀåÀ» È®´ëÇÑ´Ù°í 27ÀÏ ¹àÇû´Ù.
´ëÀü ½Å¼¼°è Art & ScienceÁ¡Àº ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ÀÌ ´ëÀü¿¡ ¿ÀÇÂÇÏ´Â µÎ ¹ø° ¸ÅÀåÀ¸·Î, ´ëÀü ù ¹ø° ¸ÅÀåÀÎ ´ëÀü µÐ»êÁ¡ÀÇ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î Áö³ 8¿ù 25ÀÏ°ú 26ÀÏ ÇÁ¸® ¿ÀÇ ±â°£À» °ÅÃÄ 27ÀÏ Á¤½Ä ¿ÀÇÂÇß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÀü°ú ¼¼Á¾ µî Ãæû±Ç Áß½ÉÁö¸¦ ºñ·ÔÇØ ÀÚµ¿Â÷·Î 1½Ã°£ ´ë¿¡ Á¢±Ù °¡´ÉÇÑ ÀüÁÖ, ¿ÏÁÖ, ±º»ê µîÀÇ ÀüºÏ±Ç ¼ÒºñÀÚ±îÁö Æø³Ð°Ô °Ü³ÉÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ ´ëÀü ½Å¼¼°è Art & ScienceÁ¡Àº ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ ƯÀ¯ÀÇ À¯·¯ÇÇ¾È °¨¼ºÀº »ì¸®¸é¼, ¹éÈÁ¡ ¸ôÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¸Â´Â ¸ð´øÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ÀÎÅ׸®¾î°¡ Ư¡ÀÌ´Ù. ºê¶ó¿î »öÀÇ ºê¸¯¿¡ ÁßÁ¡À» µÐ ½Ç³»´Â °ídz½º·¯¿î ºÐÀ§±â¸¦ dz±ä´Ù. ¶ÇÇÑ, ¸ÅÀå ³» Å×¶ó½º Å×À̺íÀ» µÎ¾î Ź Æ®ÀÎ °÷¿¡¼ ¿©À¯·Î¿î ½Ä»ç¸¦ µ½´Â´Ù. ¸¶Ä¡ À¯·´ÀÇ ³ëõīÆ並 ¿¬»óÇÏ´Â ¿Ü°üÀ¸·Î ÀÌÅ»¸®¾È À½½ÄÀ» ÀÔ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ´«À¸·Îµµ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ưº°ÇÑ °¨¼ºÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
ƯÈ÷, ¿ÍÀÎ Æ¯È ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î¼ ¸ÅÀå °÷°÷¿¡ ¿ÍÀÎ ¼¿·¯¸¦ ¹èÄ¡Çß´Ù. ¿ÍÀÎ ¼¿·¯¿¡´Â ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ÀÌ ÀÌÅ»¸®¾Æ, ½ºÆäÀÎ µî À¯·´ À¯¸í ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼ Á÷Á¢ ¾ö¼±ÇØ ¸¸µç ´Ù¾çÇÑ ‘¸Åµå ¿ÍÀÎ(MAD WINE)’ÀÌ ±¸ºñµÇ¾î ÀÖ´Ù. ‘¸Åµå ¿ÍÀÎ(MAD WINE)’Àº ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ÀÇ Àü¹® ¼Ò¹É¸®¿¡ ÆÀ°ú À¯·´ ÇöÁö ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ¼ö¼® ¼Ò¹É¸®¿¡°¡ °³¹ß ´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ ¸Þ´º Æä¾î¸µÀ» °í·ÁÇØ ¸¸µç ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ÀÌÅ»¸®¾È À½½Ä°ú ÇÔ²² ¿ÍÀÎÀ» Áñ±â´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô È£ÆòÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¸ÅµåÆ÷°¥¸¯Àº ´ëÀü ½Å¼¼°è Art & ScienceÁ¡ ¿ÀÇÂÀ» ±â³äÇØ ¿À´Â 9¿ù 10ÀϱîÁö °í°´ ÇÒÀÎ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù. ¸â¹ö½Ê °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î À̺¥Æ® ±â°£ ³» ¸ÅÀå¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ´Â Àü ¸Þ´º¿¡ ´ëÇØ 20% ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¸â¹ö½ÊÀº ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ ¾îÇÃÀ» ÅëÇØ ´©±¸³ª °¡ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °¡ÀÔ Áï½Ã ÇÒÀÎ ÇýÅÃÀÌ Àû¿ëµÈ´Ù.
¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ °ü°èÀÚ´Â "¸ÅµåÆ÷°¥¸¯Àº ´ëÀü ½Å¼¼°è Art & ScienceÁ¡ ¿ÀÇÂÀ» ÅëÇØ ÁßºÎ±Ç ¸ÅÀåÀ» È®´ëÇÏ°íÀÚ Çϸç, ´Ù¾çÇÑ ·ÎÄÉÀ̼ǿ¡¼ ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯¸¸ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ºê·£µå °æÇèÀ» Á¦°øÇÒ °ÍÀÌ´Ù”¶ó¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ Â÷º°ÈµÈ ¸À°ú ÇÁ¸®¹Ì¾öÇÑ °æÇèÀ» Á¦°øÇÏ°í ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¢±Ù¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”¶ó°í ÀüÇß´Ù. |