양념육 제조 전문 기업 (주)농부(대표 : 배진권)는 구이용 고급 부위인 소 살치살로 만든 “오늘고기 살살 큐브 스테이크”를 출시한다고 6일 밝혔다.

오늘고기 살살 큐브 스테이크는 소 살치살로 만든 고급 큐브 스테이크 상품이다. 보통의 큐브 스테이크는 소 등심이나 부채살로 만드는 편이지만 이 상품은 업계 유일하게 소 살치살을 사용하여 부드럽고 고소한 풍미가 특징이다.

소 살치살은 소 한마리에서 3~5Kg밖에 나오지 않은 귀한 부위로 화려한 마블링처럼 구이용으로는 최고급으로 평가 받고 있다. 여기에 아메리칸 스타일의 몬트리얼 시즈닝으로 마리네이드하여 소 살치살의 부드럽고 고소함과 함께 스테이크 특유의 풍미를 한층 살렸다.

큐브 스테이크는 찹스테이크의 주재료로 아메리칸식 찹스테이크와 샐러드의 토핑, 아이들을 위한 큐브 스테이크 덮밥 요리 등에 제격이다.

(주)농부의 배진권 대표는 “오늘고기 살살 큐브 스테이크는 (주)농부가 출시하는 첫 스테이크류 상품으로 최신 트랜드에 맞추어 고급 스테이크류 상품을 강화하겠다”고 앞으로의 계획을 밝혔다.

한편, (주)농부는 출시 기념으로 “오늘고기 살살 큐브 스테이크”를 소비자 가격에서 30% 할인된 가격으로 6일부터 온라인 기획전을 실시한다.