Äڷγª19ÀÇ Àå±âÈ·Î °Ç°ÇÑ Áý¹äÀÇ Á߿伺ÀÌ ´õ¿í Ä¿Áö°í ÀÖ´Â ¿äÁò. Å×ÆÈÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿öÁø Â÷¼¼´ë ÇÁ¶óÀÌÆÒ ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ, ¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁ¿Í ÇÔ²² Áý¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °¡À» Áý¹ä ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù.
¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁ´Â ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ Áý¹äÀ» Áñ±â°í ½ÍÀº ¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇØ °Ç°ÇÑ ¸À 'µÎºÎ ºÒ°í±â'¿Í ¹Ù´ÙÀÇ ¸À '³«Áö»õ¿ìÁ¶°³ ººÀ½'À» Ưº°È÷ °³¹ßÇßÀ¸¸ç, ½Å¼±ÇÑ Á¦Ã¶ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¸À°ú ¿µ¾çÀ» ¸ðµÎ Àâ¾Ò´Ù.
¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁ°¡ »ç¿ëÇÑ Å×ÆÈ Â÷¼¼´ë ÇÁ¶óÀÌÆÒ Áß ÃÖ°í »ç¾çÀÎ ‘Å×ÆÈ ¾ð¸®¹ÌƼµå Àδö¼Ç ÇÁ¶óÀÌÆÒ’Àº Çõ½ÅÀûÀÎ Å×ÆÈ Å©¸®½ºÅ» ƼŸ´½ ÄÚÆÃÀÌ Àû¿ëµÆ´Ù. ÃÊ°í¹Ðµµ Çϵå Å©¸®½ºÅ» º£À̽º¿Í µÎ²¨¿î Å©¸®½ºÅ» ÀÔÀÚ·Î °ÈµÅ ±âÁ¸ Å×ÆÈ ÀÏ¹Ý Æ¼Å¸´½ ÄÚÆà ´ëºñ 6¹è ´õ ¿À·¡°¡´Â ³»±¸¼ºÀ» ÀÚ¶ûÇϸç, Á¶°³²®µ¥±â³ª »õ¿ì²®Áú °°Àº µüµüÇÑ Àç·áµµ ±ÜÈû °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¿ä¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Æí¸®ÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ °¡ÀåÀÚ¸® ³¡±îÁö ¹Ù´Ú Àüü°¡ Àδö¼Ç¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ´Â ‘Å×ÆÈ Ç®¿ÍÀ̵å Ç÷¯½º’ Àδö¼Ç ±â¼úÀÌ Àû¿ëµÅ ¿È¿À²ÀÌ ¶Ù¾î³ª°í µÎ²¨¿î ¹Ù´ÚÀ¸·Î ¿ º¸Á¸À» ±Ø´ëÈÇØÁà ºü¸£°í °Ç°ÇÑ Á¶¸®°¡ °¡´ÉÇϸç, »õ·Î¿öÁø Å×ÆÈ ¿¼¾¼ÀÇ ¸ð·¡½Ã°è µðÀÚÀÎÀº º¸´Ù Á÷°üÀûÀ¸·Î ¾÷±×·¹À̵åµÇ¾î, ´©±¸³ª ½±°í Á¤È®ÇÏ°Ô Á¶¸® ½ÃÀÛ Å¸À̹ÖÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
°£ÆíÇÏ°í µçµçÇÑ ¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁÀÇ Áý¹ä ·¹½ÃÇÇ´Â Å×ÆÈ Â÷¼¼´ë ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ¸·Î ´õ ºü¸£°í ¸ÀÀÖ°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â Å×ÆÈ °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿Í À¯Æ©ºê¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
°¡À» ȯÀý±â, ¿Ïº®ÇÑ ¿ä¸®¸¦ µµ¿ÍÁÖ´Â Å×ÆÈ ¾ð¸®¹ÌƼµå Àδö¼Ç ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ» »ç¿ëÇØ ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÀÀÖ°í °Ç°ÇÑ Áý¹äÀ» ¸¸µé¾îº¸ÀÚ.
¡á ¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁÀÇ °Ç°ÇÑ ¸À, µÎºÎ ºÒ°í±â
<Àç·á>
ºÒ°í±â¿ë ¼Ò°í±â 100g, µÎºÎ 1¸ð, ¹Ð°¡·ç, Æ÷µµ¾¾À¯ 40g, ¸¶¸¥ Ç¥°í¹ö¼¸ 2°³, û°æä, ´ëÆÄ 2ÁÙ±â, ¾çÆÄ 1/2°³, Æí ¸¶´Ã 3ÂÊ, È«°íÃß¿Í Ã»¾ç°íÃß 4°³, Ç¥°í ºÒ¸° ¹°, ÀüºÐ, °íÃ߱⸧ 2Å«¼ú
<¾ç³ä>
¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ¾çÁ¶°£Àå 2Å«¼ú, ¸À°£Àå 1Å«¼ú, ¸À¼ú 1Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 19g, ÈÄÃå°¡·ç 2g, Âü±ú 7g
<¸¸µå´Â ¹æ¹ý>
1. µÎºÎ¸¦ µÎÅùÇÏ°Ô ÀÚ¸£°í ¹Ð°¡·ç¸¦ ¾Õ µÚ·Î °í¸£°Ô ¹¯Èù´Ù.
2. Å×ÆÈ ¾ð¸®¹ÌƼµå Àδö¼Ç ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ »ì¦ µÎ¸¥ µÚ, µÎºÎ¸¦ ¿Ã¸®°í ³ë¸©ÇÏ°Ô ÁöÁ®ÁØ´Ù.
3. Àß ÁöÁ®ÁØ µÎºÎ¸¦ Á¢½Ã¿¡ ´ã¾ÆµÐ´Ù.
4. ºÒ°í±â ¾ç³äÀº ¼³ÅÁ, ¾çÁ¶°£Àå, ¸À°£Àå, ¸À¼úÀ» ³Ö°í ¼¯Àº ÈÄ ´ÙÁø ¸¶´Ã, ÈÄÃå°¡·ç, Âü±ú¸¦ ³Ö°í °í±â¿Í ÇÔ²² Àß ¹ö¹«¸°´Ù.
5. Ç¥°í¹ö¼¸, û°æä, ´ëÆÄ, ¾çÆÄ, È«°íÃß, û¾ç°íÃßµµ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ¹Ì¸® ¼ÕÁúÇØÁØ´Ù.
6. ¾ç³äµÈ ºÒ°í±â¿Í ¼ÕÁúµÈ ä¼Ò°¡ ÁغñµÇ¸é Å×ÆÈ ¾ð¸®¹ÌƼµå Àδö¼Ç ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ» ÁغñÇÑ´Ù.
7. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¿À» °¡ÇÑµÚ »õ·Î¿öÁø Å×ÆÈ ¿¼¾¼ÀÇ ¸ð·¡½Ã°è µðÀÚÀÎÀÌ »ç¶óÁö¸é Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ »ì¦ µÎ¸£°í ¾ç³äµÈ ºÒ°í±â¸¦ ÀÍÇôÁØ´Ù.
8. °í±â°¡ ÀÍÀ¸¸é ¹Ì¸® ¼ÕÁúÇØ µÐ ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ÇÔ²² ºº¾ÆÁØ´Ù.
9. Ç¥°í ºÒ¸° ¹°À» ³Ö°í ²úÀÌ´Ù°¡ ¹°¿¡ Àß Ç®¾îÁØ ÀüºÐÀ¸·Î ³óµµ¸¦ ¸ÂÃá´Ù.
10. ´Ù ºº¾ÆÁø ºÒ°í±â¸¦ ¹Ì¸® ÁöÁ® µÐ µÎºÎ À§¿¡ ¿Ã¸®°í, °íÃ߱⸧À¸·Î ¸ÀÀ» ³½´Ù.
¡á ¿À¼¼µæ ¼ÎÇÁÀÇ ¹Ù´ÙÀÇ ¸À, ³«Áö»õ¿ìÁ¶°³ ººÀ½
<Àç·á>
¼ÕÁú ³«Áö 500g, ¹ÙÁö¶ô ¶Ç´Â ¸ð½Ã 200g, »õ¿ì 8¸¶¸®, ½Ä¿ëÀ¯, ¾ç¹èÃß 100g, ´ç±Ù 100g, ¾çÆÄ 1/2°³, û¾ç°íÃß 2°³, È«°íÃß 2°³, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1.5 Å« ¼ú, ´ÙÁøÆÄ 1.5 Å« ¼ú
<¾ç³ä>
°íÃßÀå 25g, °íÃå°¡·ç 50g, ¸À¼ú 25g, ¾çÁ¶°£Àå 40g, ¼³ÅÁ 12g, ¹°¿³ 12g, ÈÄÃå°¡·ç, ±ú¼Ò±Ý ¾à°£
<¸¸µå´Â ¹æ¹ý>
1. ³«Áö¿Í Á¶°³, »õ¿ì¸¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ¼ÕÁúÇÑ ÈÄ, ³«Áö¸¦ ²ú´Â ¹°¿¡ ¾à 20ÃÊ Á¤µµ »ì¦ µ¥ÃÄ ÁØ´Ù.
2. ä¼Ò´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î À߶ó³õ´Â´Ù.
3. Å×ÆÈ ¾ð¸®¹ÌƼµå Àδö¼Ç ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¿À» °¡ÇÏ°í, ÃÖÀûÀÇ ¿ä¸® ½ÃÀÛ ¿Âµµ¸¦ ¾Ë·ÁÁÖ´Â Å×ÆÈ ¿¼¾¼ÀÇ ¸ð·¡½Ã°è µðÀÚÀÎÀÌ »ç¶óÁö¸é ½Ä¿ëÀ¯¸¦ »ì¦ µÎ¸¥ µÚ, ´ÙÁø ¸¶´Ã°ú ´ÙÁø Æĸ¦ ³Ö°í ºº¾ÆÁØ´Ù.
4. Á¶°³¿Í »õ¿ì¸¦ ³Ö°í ºº´Ù°¡ Àͱ⠽ÃÀÛÇÏ¸é ¸À¼ú, °£Àå, ¼³ÅÁ, °íÃßÀå, ÈÄÃå°¡·ç, °íÃå°¡·ç·Î °£À» ¸ÂÃß¸ç ºº¾ÆÁØ´Ù.
5. ¹Ì¸® ¼ÕÁúÇØ µÐ ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ÇÔ²² ººÀº µÚ, ä¼ÒÀÇ ¼ûÀÌ Á×À¸¸é ³«Áö¸¦ ³Ö°í ºº¾Æ ÁØ´Ù.
6. Àç·á°¡ Àß ÀÍÀ¸¸é Á¢½Ã¿¡ ´ã°í ±ú¼Ò±ÝÀ» ÃÄ ¸¶¹«¸® ÇÑ´Ù. |