¼öÁ¦¸ÆÁÖ±â¾÷ Ä«ºê·ç(KABREW, ´ëÇ¥ ¹ÚÁ¤Áø)°¡ °úÀÏÁÖ½º¿Í °°Àº ÁøÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ ´À²¸Áö´Â Æ®·»µðÇÑ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ‘Ä«ºê·ç ´º À×±Û·£µå IPA’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¿ÃÇØ ¼³¸³ 20ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀÌÇÑ Ä«ºê·ç´Â ±× µ¿¾È ‘±¸¹ÌÈ£ ¸ÆÁÖ’¶ó´Â ºê·£µå ¾ÆÀ̵§Æ¼Æ¼¿¡ ¸Â°Ô º¯È¸¦ µÎ·Á¿öÇÏÁö ¾Ê´Â ±â¾÷ Á¤½ÅÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸Å³â ´Ù¾çÇÏ°í ½ÇÇèÀûÀÎ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¸¦ ¼±º¸¿© ¿Ô´Ù. Áö³ 2¿ù¿¡ Ãâ½ÃÇÑ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ 6Á¾Àº Çѱ¹¿¡¼ ¸¸³ªº¸±â ¾î·Á¿î ¼¼Á¾ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ÆÁÖºÎÅÍ ±¹»ê Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ ‘Èæ¹Ì »ç¿ö’±îÁö ´Ùä·Î¿î ¸Å·ÂÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ±× ±â¼ú·ÂÀ» ÀÎÁ¤ ¹Þ¾Æ ±¹Á¦ ±âÁØÀ¸·Î ½É»çµÈ ‘KIBA 2020’¿¡¼ 5°ü¿ÕÀ» ¼ö»óÇϱ⵵ Çß´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ‘Ä«ºê·ç ´º À×±Û·£µå IPA’´Â ÃÖ±Ù ¼¼°è ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¾÷°è¿¡¼ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ¸ÆÁÖ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ´Ù. ´Ù·®ÀÇ È©À» »ç¿ëÇØ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏ Çâ°ú ´Ü¸ÀÀÌ ±Ø´ëÈµÈ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¿©°ú¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ È¿¸ð°¡ »ì¾ÆÀÖ°í »Ñ¿¬ ¿Ü°üÀ» °®°í ÀÖ¾î ‘ÇìÀÌÁö IPA(Hazy IPA)’¶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù.
Ä«ºê·ç´Â ±× µ¿¾ÈÀÇ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î ‘´º À×±Û·£µå IPA’ÀÇ ¸Å·ÂÀ» ¼¶¼¼ÇÏ°Ô ±¸ÇöÇس´Ù. ¿´ë°úÀÏ ÇâÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ‘½ÃÆ®¶óÈ©’À» Æ÷ÇÔ, ¼¼ °¡Áö È©À» µë»Ò ³Ö¾î ½Ô½ÒÇÑ ÇâÀº ÁÙÀÌ°í Àß ÀÍÀº ¿À·»Áö³ª ¸Á°í¿Í °°Àº £°í Áê½ÃÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. µµ¼ö´Â 6.6%·Î, û´ã¿¡ À§Ä¡ÇÑ Ç÷¡±×½Ê ½ºÅä¾î ‘Ä«ºê·ç ºê·çÆà’°ú Àü±¹ Æà µî¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ä«ºê·ç °ü°èÀÚ´Â “´Ù¾ç¼ºÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â Ä«ºê·çÀÇ ±â¾÷ °¡Ä¡°üÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î À̹ø °¡À» ±×µ¿¾È ½ÃµµÇغ¸Áö ¾Ê¾Ò´ø »õ·Î¿î ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ĵ¸ÆÁÖ ¶óÀξ÷ÀÎ ‘±¸¹ÌÈ£ ¸ÆÁÖ’¸¦ ÅëÇØ ¼öÁ¦¸ÆÁÖÀÇ ´ëÁßÈ¿¡ ¾ÕÀå¼´Â µ¿½Ã¿¡ Å©·¡ÇÁÆ® Á¤½ÅÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¼öÁ¦¸ÆÁÖÀÇ ¸Å·ÂÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß¿¡µµ Èû¾µ °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, Ä«ºê·ç´Â ‘´º À×±Û·£µå IPA’ Ãâ½Ã¿Í ÇÔ²² ‘±¸¹ÌÈ£ ¸±·º½º ºñ¾î’ »ý¸ÆÁÖ(Keg)¸¦ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀδÙ. °¡º¿î ¾Æ¸Þ¸®Ä À§Æ® ºñ¾î ½ºÅ¸ÀÏÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ·¹¸ó±×¶ó½º°¡ ÷°¡µÅ ÄÚ ³¡À» ½ºÄ¡´Â È»çÇÑ ÇâÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ‘±¸¹ÌÈ£ ¸±·º½º ºñ¾î’´Â Áö³ 7¿ù 500ml ĵÀ¸·Î ¸ÕÀú Ãâ½ÃµÆÀ¸¸ç, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ²ÙÁØÇÑ È£ÀÀ¿¡ ÈûÀÔ¾î À̹ø¿¡ Æà°ú ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »ý¸ÆÁÖ ÇüÅÂ(Keg)·Î ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù. |