㈜식탁이있는삶이 운영하는 스페셜티푸드 플랫폼 퍼밀(permeal)이 국내 스페셜티 커피 1세대인 안명규 명장과 손잡고 ‘커피명가’ 브랜드관을 오픈했다. 본 브랜드관을 통해 커피명가 제품을 온라인 단독으로 선보이며, 이를 기념해 7월 한 달 동안 프리미엄 ‘파카마라’ 원두 2종, 스페셜 블렌드 4종 10%, 엘 인헤르또 콜드브루를 20% 할인 판매한다.

안명규 명장은 한국스페셜티커피협회 초대 회장으로, 1997년에 국내 최초 로스팅 커피머신를 개발한 인물이다. 1990년 대구에 커피명가를 설립, 오늘날 커피 마니아들이 찾는 성지로 자리를 잡았다.

퍼밀은 이번 커피명가 브랜드관 오픈을 기념해 7월 한 달간 세계 최고의 커피를 뽑는 컵 오브 엑셀런스(COE, Cup of Excellence)에서 1위만 8번을 차지한 ‘과테말라 엘 인헤르또’ 농장의 원두 및 콜드브루를 20% 할인가에 판매한다. 커피명가는 엘 인헤르또 농장과 직거래로 해마다 독점 공급 받아 신선한 원두를 제공한다. 이에 따라 ‘과테말라 파카마라’ 원두는 1만2000원(120g)에 판매되며, ‘과테말라 엘 인헤르또PB’ 원두와 콜드브루는 각각 9780원(120g)과 2만6000원(750ml)에 만나볼 수 있다. 이 외에도 ‘커피명가 스페셜티 커피 드립백 3종세트’ 등 다양한 제품을 할인된 가격에 선보인다.

퍼밀을 통해 판매되는 모든 원두는 매일 로스팅을 진행해 신선한 제품으로 출고할 예정이다. 주말 주문 건의 경우 월요일 로스팅 후 갓 볶은 원두를 발송해 준다.

퍼밀을 운영하는 ㈜식탁이있는삶 정민수 가공파트장은 “국내 스페셜티 커피의 대부인 안명규 명장과 손잡고 고품질의 커피를 선보일 수 있게 됐다”며 “커피 명장의 손 맛이 더해진 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 절호의 기회가 될 것”이라고 말했다.

퍼밀은 커피명가의 제품을 제대로 즐길 수 있도록 안명규 명장의 커피 맛있게 내리는 법 등 다양한 커피 관련 팁들을 영상 콘텐츠로 공개할 예정이다.

한편, 스페셜티 커피는 ‘미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)’의 평가를 거쳐, 기준 점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피다. 특정 기후나 지리 조건에서 소량 생산되며 특별한 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다.