ÀÌ»ö Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ Ã¼Çè°ø°£ ‘±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺 ¼¿ï’ÀÌ ¹ë·±Å¸Àε¥À̸¦ ¸Â¾Æ ½ºÆä¼È ÇϿ콺¸ÆÁÖ ‘½ºÆ®·Îº£¸® ¹ÐÅ©½¦ÀÌÅ© IPA’¸¦ ÇÑÁ¤ Ãâ½ÃÇÏ°í, 3°¡Áö µðÀúÆ®¿Í Æä¾î¸µ ¸ÆÁÖ·Î ±¸¼ºµÈ ‘±¸½º ½ºÀ ¹ë·±Å¸ÀÎ(Goose’s Sweet Valentine)’ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ¿À´Â 2¿ù¸»±îÁö ÁøÇàÇÑ´Ù.
¹ë·±Å¸Àε¥À̸¦ ´õ ´ÞÄÞÇÏ°í Ưº°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ÁÙ ÇϿ콺¸ÆÁÖ ‘½ºÆ®·Îº£¸® ¹ÐÅ©½¦ÀÌÅ© IPA’´Â IPA ¸ÆÁÖÀÇ ´ë°¡ ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå°¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© ºê·çÇϿ콺 ¸ÅÀå ³» À§Ä¡ÇÑ ¾çÁ¶½Ã¼³¿¡¼ Á÷Á¢ ¾çÁ¶ÇÑ ¹ÐÅ©½¦ÀÌÅ© ½ºÅ¸ÀÏÀÇ Àεð¾Æ ÆäÀÏ ¿¡ÀÏ(India Pale Ale) ¸ÆÁÖ´Ù. µþ±â¿Í ¸á·ÐÀÇ Çâ±ßÇÑ ³»À½ÀÌ Ã»·®ÇÑ ¹ÎÆ®ÇâÀÇ ÇÇ´Ï½Ã¿Í ¾î¿ì·¯Á® ÀºÀºÇÑ ´Ü¸À°ú È©ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ Á¶È·Ó°Ô ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö´Â 4.5%.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº ‘±¸½º ½ºÀ ¹ë·±Å¸ÀÎ’ µðÀúÆ® ¸Þ´º·Î´Â ±×·¹À̺ñ ¼Ò½º¸¦ °çµéÀÎ ½Ã³ª¸ó Ãò·¯½º, ¸¶½Ã¸á·Î¿Í »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ Ã¼¸®Ã»ÀÇ Á¶È°¡ ¸Å·ÂÀûÀÎ ½º¸ð¾î ºê¶ó¿ì´Ï, ¹Ù»èÇÑ Å©·¯½ºÆ®¿¡ Å©·£º£¸®¿Í È£µÎ, Å©¸²À¸·Î °¡µæ ä¿î Å©·£º£¸® È£µÎ Ÿ¸£Æ®·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Èæ¸ÆÁÖ ‘½ºÅ¸¿ìÆ®’¸¦ È°¿ëÇÑ ¹ÝÁ×°ú Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²ÀÌ µðÀúÆ®ÀÇ Ç³¹Ì¿Í ´ÞÄÞÇÔÀ» ±Ø´ëÈÇØ ÀÌ»öÀûÀÎ Æä¾î¸µÀ» ÀÌ·é´Ù. ±¸½º ½ºÀ ¹ë·±Å¸ÀÎ µðÀúÆ® ¸Þ´º´Â 9,000¿ø¿¡ ÆǸŵǸç, µðÀúÆ® 3Á¾°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ¸ÆÁÖ 3Á¾Àº 11,000¿ø¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺 ´ã´çÀÚ´Â “»ç¶ûÀ» ÀüÇÏ´Â ¹ë·±Å¸Àε¥À̸¦ ¸Â¾Æ ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ¸ÆÁÖ¿Í ÇÔ²² ¼ÒÁßÇÑ À̵é°úÀÇ ´ÞÄÞÇÏ°í Ưº°ÇÑ Ãß¾ïÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï À̹ø ¹ë·±Å¸Àε¥ÀÌ ½ºÆä¼È ¸ÆÁÖ¿Í µðÀúÆ® Æä¾î¸µ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ±âȹÇß´Ù”¸ç, “±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ÀÚü ¾çÁ¶ ½Ã¼³À» ½ÊºÐ È°¿ëÇØ, ½ÃÁð°ú ¾î¿ï¸®´Â ÀÌ»ö ¸ÆÁÖ ·¹½ÃÇÇ °³¹ß°ú ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ °æÇèÀ» À§ÇØ ´õ¿í ³ë·ÂÇسª°¡°Ú´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå´Â ±×·¹ÀÌÆ® ¾Æ¸Þ¸®Ä ºñ¾î Æ佺Ƽ¹ú(Great American Beer Festival)¿¡¼ 6¹øÀÇ ÃÖ´Ù ¼ö»óÀ» ±â·ÏÇÑ ‘±¸½º IPA(Goose IPA)’¸¦ ºñ·Ô, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺 ¼¿ïÀÇ µ¶ÀÚÀûÀÎ ·¹½ÃÇǷΠź»ýÇÑ IPA ¸ÆÁÖ ‘´ö´ö±¸½º(Duck Duck Goose)’ µî ¼¼°è Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ½ÃÀåÀÇ È帧À» À̲ø°í ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ IPA Á¦Ç° °³¹ß¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. |