³×À̹ö »çÀüÀº Çѱ¹°ü±¤°ø»ç°¡ Á¦°øÇÏ´Â Çѱ¹ °ü±¤°ü·Ã ¿ë¾î 1¸¸ 3õ°ÇÀ» ¿µ¾î¿Í ÀϺ»¾î Ç¥±â·Î Á¦°øÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¿Ü±¹¾î »ç¿ëÀÚµéÀº °ü±¤Áö, À½½Ä, ¼÷¹Ú½Ã¼³ µî ´Ù¾çÇÑ ÁÖÁ¦·Î ºÐ·ùµÈ Çѱ¹ °ü±¤¿ë¾îÀÇ Á¤È®ÇÑ ¹ø¿ª Á¤º¸¸¦ ³×À̹ö »çÀü¿¡¼ ºü¸£°í, °£ÆíÇÏ°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î, ‘µÅÁö±¹¹ä’, ‘¾ç³äºÒ°í±â’, ‘¿ÀÀ̳ñ¹’ µî À½½Ä ¿ë¾îÀÇ °æ¿ì Á¶¸®¹ý°ú ¸Þ´º¸¦ ±âÁØÀ¸·Î 4,600¿©°ÇÀÇ ¿Ü±¹¾î ¹ø¿ª Á¤º¸°¡ Á¦°øµÈ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ‘¼·ÁöÄÚÁö’, ‘´Ü¾ç8°æ’ µî ÀÚ¿¬°æ°ü»Ó ¾Æ´Ï¶ó ‘µµ»ê¼¿ø’, ‘Æ÷¼®Á¤’ µî ¹®ÈÀç¿Í ±âŸ ±³Åë½Ã¼³, ÇàÁ¤°ø°ø½Ã¼³ µîÀÇ ¿Ü±¹¾î ¹ø¿ª Á¤º¸µµ Á¦°øÇØ, ¿Ü±¹¾î »ç¿ëÀÚµéÀÇ Çѱ¹ °ü·Ã ¿ë¾î¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ ´õ¿í ³ôÀδÙ.
±¸±Û ¹ø¿ª±â´Â ¶±°¥ºñ¸¦ ‘Tteokgalbi’, ´ö¼ö±Ã µ¹´ã±æÀº 'Deoksugung doldamgil’¿Í °°Àº Çü½ÄÀÇ ·Î¸¶ÀÚ Ç¥±â¸¸ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ¾î, ´Ü¾î¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ¹ø¿ª Á¤º¸¸¦ È®ÀÎÇϱ⠾î·Á¿ü´Ù. ¹Ý¸é, ³×À̹ö »çÀü¿¡¼´Â ‘Grilled Short Rib Patties(¶±°¥ºñ)’,‘Deoksugung Stonewall Walkway(´ö¼ö±Ã µ¹´ã±æ)’, ‘Pork and Rice Soup(µÅÁö±¹¹ä)' ·Î ¾È³»ÇÏ°í ÀÖ¾î, ¿Ü±¹¾î »ç¿ëÀÚµéÀÌ ¿ë¾î¿¡ ´ëÇØ º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÏ°í, ½¬¿î ¼³¸íÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ Ãß°¡µÈ ¿ë¾îµéÀº Çѱ¹°ü±¤°ø»ç¿¡¼ Á¦°øÇÏ´Â °ü±¤¿ë¾î ¿Ü±¹¾î ¿ë·Ê »çÀü¿¡ ¼ö·ÏµÈ ´Ü¾î·Î, Áß±¹¾î Ç¥±â´Â ¿Ã 6¿ù ÀÌÈÄ Àû¿ëµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³×À̹ö »çÀü °ü°èÀÚ´Â “³×À̹ö »çÀüÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¿Ü±¹¾î »ç¿ëÀÚµéÀÌ °è¼ÓÇؼ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù” ¸ç “¿Ü±¹¾î ÀÌ¿ëÀÚµéÀ» À§ÇÑ »ýÈ° ¹ÐÂøÇü Á¤º¸¿Í ´Ù¾çÇÑ ÆíÀÇ ±â´ÉÀ» Áö¼ÓÇؼ ¼±º¸ÀÏ °Í” À̶ó°í ¸»Çß´Ù. |