뉴스탭
뉴스라이프
한식재단, 평창 동계올림픽을 위한 ‘세계인이 좋아하는 한식메뉴 10선’ 수도권 전수교육
이준문 기자  |  jun@newstap.co.kr
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2017.04.27  16:07:08
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

한식전문 공공기관인 한식재단(이사장 윤숙자)은 2018 평창 동계올림픽을 위한 ‘세계인이 좋아하는 한식메뉴 10선’ 레시피 전수 교육을 4월 28일(금) 10시부터 한식문화관(구 한국관광공사 사옥 4층, 광화문 소재)에서 수도권 지역 한식당 종사자들에게 실시했다.

‘한식메뉴 10선’ 한식당 및 호텔 종사자 전수 교육은 지난 3월(27~29일) 강원도(강릉, 평창, 정성) 올림픽 지역(55개소 88명)을 시작으로, 4월 수도권 1차 교육(21일, 10개소 20명)과 수도권 2차 교육(28일, 30개소 42명) 등 총 95개소 150명을 대상으로 실시했다.

현재 수도권(인천, 경기) 및 강원지역 ‘한식메뉴 10선’ 판매 업소는 17개소로 메뉴는 황태구이덮밥, 메일감자비빔밥, 모던불고기, 단군신화전, 롤삼계탕, 영양한우떡갈비탕, 간편잡채 등이다.

(재)한식재단에서는 성공적 판매로 이어질 수 있도록 레시피 동영상을 제작 배포하고 유관기관과 연계해 홈페이지 홍보 및 메뉴판 지원, 올바른 표기법 제공 등 상품 출시와 홍보 부분을 다각적으로 지원 할 계획이다.

한식메뉴 10선 개발은 2018 평창 동계올림픽조직위원회(조직위원장 이희범)와 작년 8월 업무협약 체결 이후 공동 추진한 사업으로, 평창동계올림픽을 계기로 한국을 방문하는 외국인들을 위해 기존 한식 메뉴의 정체성은 살리면서 최신 트렌드를 반영해 개선하였으며, 평창 올림픽 기간 중 각국의 VIP 및 외신기자, 선수단들이 체험 할 수 있도록 서비스 할 계획이다.

한식재단 윤숙자 이사장은 “평창 동계올림픽을 계기로 개발한 한식메뉴 10선 보급 사업을 통해 세계인들에게 ‘한식은 맛과 멋을 갖춘 것은 물론 먹기 편하고 쉽게 즐길 수 있는 음식‘이라고 인식시키고자 한다.”고 밝히고, “이를 계기로 향후 국제 식품시장에서 지속적인 한식소비가 일어나고 나아가 농식품 수출 확대 및 음식관광 활성화에 기여할 수 있을 것”이라고 말했다.

이준문 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
가장 많이 본 기사
1
센트룸, 풍성한 혜택 담은 ‘추석 선물대첩’ 진행
2
스톤아일랜드, 고스트 피스 가을 겨울 컬렉션 공개
3
LG전자, 얼음정수기냉장고와 함께하는 아이스버킷 댓글 챌린지 실시
4
넛지헬스케어㈜ ‘팀워크’와 한국백혈병어린이재단, ‘소아암 쉼터 개소를 위한 걷기’ 챌린지 성료
5
유니씨앤씨, 가을맞이 최고 혜택! 29CM x 삼성전자 쇼케이스+ 갤럭시북 기획전 진행
6
필립스, ‘SkinIQ 8000 시리즈’ 전기면도기 아시아 지역 최초 국내 출시
7
발기부전 개선하려면 '걷는 방법'에 신경 써야
8
크래프톤, 메타버스 합작회사 사명 ‘오버데어’ 발표
9
유비소프트, 오픈 월드 모터 스포츠 게임 ‘더 크루 모터페스트’ 출시
10
팀코믹스, PHYPS HOME에 정원을 담은 서울가드닝클럽과 협업 기념 가드닝 형태의 팝업 행사 진행
신문사소개기사제보광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
서울특별시 영등포구 영신로34길 10 영남빌딩 5층 504호  |  대표전화 : 070-7527-0410
등록번호 : 서울특별시 자00408  |  등록년월일 : 2013년 4월 15일
발행인 : (주)이노엠앤엠 이준문  |  편집인 : 이준문  |  청소년보호책임자 : 이준문
Copyright © 2013 뉴스탭. All rights reserved. mail to news@newstap.co.kr