¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏ ºê·£µå ¶ôƼ²ô(LACTIQUE)ÀÇ Áú À¯·¡ À¯»ê±Õ '¶ôƼ²ô ÀÌ³Ê ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º'°¡ °ð Ãâ½ÃµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ôƼ²ô´Â ¿©¼ºÀÇ °Ç° °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ¿À´Â 4¿ù 5ÀÏ ·±ÄªÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
|
|
|
|
'¶ôƼ²ô ÀÌ³Ê ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º'´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ºñŸ¹ÎD3, ¾Æ¿¬, ¼¿·¹´½À» ÇÑ Ä¸½¶¿¡ ´ã¾Æ ÇÏ·ç¿¡ ĸ½¶ Çϳª·Î º¹ÇÕÀûÀÎ °ü¸®°¡ °¡´ÉÇÑ ¿©¼ºÀü¿ë °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¼Òºñ±âÇÑ ³¡±îÁö 50¾ï CFU¸¦ º¸ÀåÇϸç, Áú À¯·¡ ƯÇã À¯»ê±Õ 3Á¾À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹Î D3ÀÇ ÇÏ·ç ±Ç Àå·®±îÁö 100% ä¿ï ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ù»Û Çö´ëÀεéÀÇ °Ç°À» ¼Õ½±°Ô ì±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
'¶ôƼ²ô ÀÌ³Ê ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º'´Â ±¹Á¦ Çмú³í¹®À¸·Î ÀÎÁõµÈ ƯÇã ¹ÞÀº À¯»ê±Õ 4Á¾À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. L.fermentum MG901, L.plantarum MG989, L.salivarius MG242, L.reuteri MG505 µî °Ç°ÇÑ Çѱ¹ ¿©¼ºÀÇ Áú À¯·¡ ƯÇã À¯»ê±Õ 3Á¾°ú, ¸ðÀ¯ À¯·¡ ƯÇã À¯»ê±Õ 1Á¾À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Ü¿¡µµ Å©·£º£¸® ³óÃàºÐ¸», Ä¡Ä¿¸® ½ÄÀ̼¶À¯, À̳ë½ÃÅç, ¿±»ê µî °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºÎ¿ø·á¸¦ ²Å¾Æ ±¹³»¿¡¼ ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¦Á¶Çß´Ù.
À¯»ê±ÕÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò 2°¡Áö´Â ĸ½¶ ÄÚÆðú º¸°ü ¿ë±âÀÌ´Ù. '¶ôƼ²ô ÀÌ³Ê ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º'´Â ³»»ê¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿© À§»ê¿¡ ¿ëÇصÇÁö ¾Ê°í, pH º¯È¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ¿© Áß¼º¿¡ °¡±î¿î ¼ÒÀå³»¿¡¼ ¿ëÇØµÇ¾î ±Õü°¡ È°¹ßÇÏ°Ô Áõ½Ä °¡´ÉÇÑ SP º¹ÇÕÄÚÆÃÀ» »ç¿ëÇß´Ù. ÇØ´ç ÄÚÆà °ø¹ýÀº Seaweed polysaccharide(ÇØÁ¶·ù À¯·¡ ´Ù´çü)¿Í Pumkin power(¼ø¼ö ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° ¼ÒÀçÀΠȣ¹ÚºÐ¸»)·Î °³¹ßµÈ ƯÇã¹ÞÀº ¼ø ½Ä¹°¼º ĸ½¶ °ø¹ýÀÌ´Ù. À̾î, ¿Âµµ¿Í ½Àµµ µî ¿ÜºÎ ȯ°æÀÇ ¿µÇâÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â À¯»ê±Õ ¿ë±âÀÎ '¾×Ƽºê¹ÙÀ̾Ë' ¿ë±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ½Ç¿Âº¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¾×Ƽºê¹ÙÀÌ¾Ë ¿ë±â´Â °·ÂÇÑ ¹ÐÆó È¿°ú¿Í ¿ÜºÎ ¼öºÐ À¯ÀÔ Â÷´ÜÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°À» º¸È£Çϸç, ÀÏüÇü ¶Ñ²±À¸·Î °£ÆíÇÑ È޴뼺À» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
4¿ù 5ÀÏ ÀÌÈÄ ¶ôƼ²ô(LACTIQUE) °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö¿Í ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ·±Äª°ú ÇÔ²² ÇÁ¸®¿À´õ À̺¥Æ®¿Í ¿ÀÇ ÇÁ·Î¸ð¼Ç Ư°¡ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¶ôƼ²ô °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö ¶Ç´Â ÀνºÅ¸±×·¥¿¡¼ È®ÀÎ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¶ôƼ²ô´Â Æò¼Ò ¿©¼ºµéÀÌ ÈçÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ÀÏ»ó ¼Ó ºÒÆíÇÔÀ» °£´ÜÈ÷ ÄÉ¾î °¡´ÉÇÏ°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ°í, Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °Ç°À» ÁöÄѳª°¡´Â ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ÁöÇâÇÏ´Â ½Å»ý ±â¾÷ÀÌ´Ù. ¶ôƼ²ô´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° '¶ôƼ²ô ÀÌ³Ê ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º'¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿©¼ºÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° °³¹ß ¿¹Á¤ÀÓÀ» ¹àÇû´Ù. |