Àý´ëÇø±â¼º(Strict Anaerobic) ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È °³¹ß ±â¾÷ÀÎ ¢ßÇコ¹ÙÀÌ¿È(´ëÇ¥ ±èº´Âù)Àº Áö³ÇØ 12¿ù ¾ÆÄ¿¸Õ½Ã¾Æ ¹Â½Ã´ÏÇʶó ±ÕÁÖ¿¡ ´ëÇØ ¹Ì±¹ÀÇ Independent GRAS(Generally Recognized as Safe) Status¸¦ ȹµæÇÏ¿´´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Àý´ëÇø±â¼º ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈÀº ºÐ¸® ¹× ¹è¾çÀÌ ¾î·Á¿î ¹Ì»ý¹°ÀÌÁö¸¸ Çコ¹ÙÀÌ¿ÈÀÇ ±èº´Âù ¹Ú»ç¸¦ ÇʵηÎÇÑ ¿¬±¸ÁøÀº ³¹è¾ç ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¹è¾ç ¹× ´ë·®»ý»ê ³ëÇϿ츦 È®º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, À̹ø ¹Ì±¹ ³» Independent GRAS ÀÎÁõÀº Çコ¹ÙÀÌ¿ÈÀÇ ¾ÆÄ¿¸Õ½Ã¾Æ ¹Â½Ã´ÏÇʶó ±ÕÁÖÀÎ HB05P¿¡ ´ëÇØ ¹Ì±¹ Àü¹®°¡µé·ÎºÎÅÍ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» °ËÁõ¹Þ¾Ò´Ù´Â Á¡¿¡¼ Àǹ̰¡ Å©´Ù.
À̹ø ¾ÆÄ¿¸Õ½Ã¾Æ ¹Â½Ã´ÏÇʶó ±ÕÁÖ ¹Ì±¹³» ½Å¼ÒÀç ½ÄÇ° ÀÎÁõÀ» ȹµæ¿¡ ÈûÀÔ¾î, ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇØ ÇâÈÄ ¹Ì±¹ FDA New Dietary Ingredients (NDI) µî·Ï±îÁö ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Çコ¹ÙÀÌ¿ÈÀÇ ¾ÆÄ¿¸Õ½Ã¾Æ ¹Â½Ã´ÏÇʶó ±ÕÁÖ´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ ¸ðÀ¯¿¡¼ ºÐ¸®ÇÑ °ÍÀ¸·Î È¿´É°ú ÇÔ²² ¾ÈÀü¼º±îÁö Ź¿ùÇØ Â÷¼¼´ë ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Áß °¡Àå ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Çコ¹ÙÀÌ¿ÈÀº ¼³¸³ ÀÌÈÄ Áö±Ý±îÁö ²ÙÁØÈ÷ Àý´ë Çø±â¼º ÀÎü ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸ °³¹ß¿¡ ÁýÁßÇÑ °á°ú Ç×¾Ï, Ç׳ëÈ, ÁßÃ߽Űæ°è ÁúȯÀÇ Ä¡·á µîÀ» Ÿ°ÙÀ¸·Î ´Ù¼öÀÇ ±¹³»¿Ü ƯÇ㸦 È®º¸ÇÏ°í, Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ °ü·Ã ƯÇã ¹× ±â¼úÀ» ÀÌÀü ¹Þ¾Æ Ä¡·áÁ¦ ¹× °Ç°±â´É½ÄÇ°À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç, À̹ø ¹Ì±¹³» ½Å¼ÒÀç ½ÄÇ° ÀÎÁõÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¹Ì±¹ ÃÖÃÊ·Î Àý´ëÇø±â¼º ±ÕÁÖ ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâ¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Çコ¹ÙÀÌ¿È ±èº´Âù ´ëÇ¥´Â “Àý´ëÇø±â¼º ¸¶ÀÌÅ©¸ð¹ÙÀÌ¿ÈÀÎ ¾ÆÄ¿¸Õ½Ã¾Æ ¹Â½Ã´ÏÇʶó ±ÕÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì±¹ÀÇ ÀÎÁ¤À» ÅëÇØ, ¹Ì±¹ ¼öÃâÀÇ ±³µÎº¸¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù”¸é¼ “ÇöÀç °³¹ßÁßÀÎ Ç×¾Ï, ÁßÃ߽Űæ°èÁúȯ Ä¡·áÁ¦¿Í ´õºÒ¾î Ç׳ëÈ °ü·Ã °Ç°±â´É½ÄÇ° °³¹ß¿¡µµ ÁýÁßÇØ ±¹³»¿Ü ½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇÑ Ãʼ®À» ´ÙÁö´Â ÇÑÇØ·Î ¸¸µé¾î°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Çコ¹ÙÀÌ¿ÈÀº °ü·Ã ºÐ¾ß ¿øõ ±â¼úÀ» °¡Áø ±â¾÷À¸·Î °³¹ß´É·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ Áö³ÇØ 11¿ù¸» 120¾ï ±Ô¸ðÀÇ ½Ã¸®ÁîB ÆݵùÀ» ¸¶¹«¸®Çß´Ù. |