±Û·Î¹ú ´ºÆ®¸®¼Ç Àü¹®±â¾÷ Çѱ¹Çã¹ú¶óÀÌÇÁ°¡ ¾Æ½Ã¾ÆÅÂÆò¾çÁö¿ª(ÀÌÇÏ ¾ÆÅÂÁö¿ª) ¼ÒºñÀÚ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ‘¸íÀý ½Ä»ýÈ° ½À°ü’ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú, Çѱ¹ÀÎÀÇ 93%°¡ Ãß¼® ¸íÀý¿¡ Æò¼Òº¸´Ù °ú½ÄÇÑ´Ù°í ÀÀ´äÇØ ¸íÀý ½Ä»ýÈ°½À°ü °ü¸®¿¡ °æÁ¾À» ¿ï·È´Ù.
Çã¹ú¶óÀÌÇÁ ´ºÆ®¸®¼ÇÀÌ ¸íÀý ½Ä»ýÈ°½À°ü°ú °³¼±¹æÇâ¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸°íÀÚ ½ÃÇàÇÑ À̹ø ¼³¹®Àº Çѱ¹À» ºñ·ÔÇÑ È£ÁÖ, Àεµ³×½Ã¾Æ, ¸»·¹À̽þÆ, Çʸ®ÇÉ, ½Ì°¡Æ÷¸£, ´ë¸¸, ű¹, º£Æ®³² µî 11°³ ±¹°¡ÀÇ ¼ÒºñÀÚ 5,500¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Áö³ 4¿ù ÁøÇàµÆ´Ù.
¡ß Çѱ¹ÀÎ 93%, Ãß¼®¿¡ Æò¼Òº¸´Ù ´õ ¸¹Àº À½½Ä ¼·Ãë… °¡Àå ²÷±â Èûµç À½½ÄÀº ‘¼ú’
Çѱ¹ÀÎÀº ´Ù¾çÇÑ ¸íÀý ¿¬ÈÞ Áß Ãß¼®(88%)°ú ¼³³¯(81%)À» °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¾ÆÅÂÁö¿ª Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¸íÀý¿¡´Â °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°½À°üÀ» À¯ÁöÇϱ⠾î·Æ´Ù´Â ÀÀ´äÀÌ ³ô¾Ò´Âµ¥, ƯÈ÷ Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ÀÀ´äÀÚÀÇ 93%°¡ Ãß¼® ¸íÀý¿¡ Æò¼Òº¸´Ù ´õ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù°í ÀÀ´äÇß´Ù. Ãß¼®¿¡ Æò¼Òº¸´Ù ´ú ¿òÁ÷Àδٴ ´äº¯µµ 71%¿¡ À̸£·¶´Âµ¥ ÀÌ´Â °ð üÁß Áõ°¡·Î À̾îÁ®, ÀÀ´äÀÚµéÀº Ãß¼® ¿¬ÈÞ°¡ ³¡³ ÀÌÈÄ Æò±Õ 2kgÀÇ Ã¼ÁßÀÌ Áõ°¡Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çѱ¹ÀεéÀº ¸íÀý¿¡ °ú½ÄÇÏ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» Áñ±â´Â °Í¿¡ °Å¸®³¦ÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ¾ÆÅÂÁö¿ª ¼ÒºñÀÚÀÇ 49%°¡ ¸íÀý ¿¬ÈÞ ±â°£¿¡ ´ú °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô´Â °Í¿¡ ÁËÃ¥°¨À» ´À³¤´Ù°í ÀÀ´äÇÑ ¹Ý¸é, Çѱ¹ÀÎÀº 28%¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
±×·¸´Ù¸é Çѱ¹ÀεéÀº ¸íÀý¿¡ ¹«½¼ À½½ÄÀ» °¡Àå Áñ°Ü¸ÔÀ»±î? Çѱ¹ÀÎÀº ¸íÀý¿¡ °¡Àå ²÷±â Èûµç À½½ÄÀ¸·Î ¼ú(30%)°ú ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä(25%)À» ²Å¾Ò´Ù. ¾ÆÅÂÁö¿ª Ÿ ±¹°¡°¡ µðÀúÆ®(30%)¸¦ ù ¹ø°·Î ²ÅÀº °Í°ú´Â ´ëÁ¶ÀûÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¶±, Àü µî Çѱ¹ ¸íÀýÀ½½ÄÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ Åº¼öȹ°°ú ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀ̶ó´Â Á¡À» °¨¾ÈÇÏ¸é ¸íÀý¿¡ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°½À°üÀ» À¯ÁöÇϱâ´Â ¾î·Á¿ï °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
¡ß °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°½À°ü À¯Áö ¿øÇÏÁö¸¸, ¸íÀý ÈÄ ½Ä»ýÈ°½À°ü °ü¸®´Â ¾ÆÅÂÁö¿ª Æò±Õ¿¡ ¸ø ¹ÌÃÄ
¾ÆÅÂÁö¿ª ÀÀ´äÀÚµéÀº ¸íÀýÀÌ Áö³ ÈÄ¿¡ Æò¼Òº¸´Ù ´õ °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô°Å³ª(54%) ´õ ¸¹ÀÌ ¿îµ¿(46%)Çß´Ù. ±×·¯³ª ¿¬ÈÞ°¡ ³¡³ ÀÌÈÄ¿¡ ´õ °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô´Â´Ù°í ÀÀ´äÇÑ Çѱ¹ÀÎÀº 34%, ´õ ¸¹ÀÌ ¿îµ¿ÇÑ´Ù°í ´ë´äÇÑ ÀÀ´äÀÚ´Â 33%·Î ¾ÆÅÂÁö¿ª Æò±Õ¿¡ ¸ø ¹ÌÃÆ´Ù. ¶Ç ¸íÀý ÈÄ °Ç°ÇÑ ½Ä½À°üÀ» µÇµ¹¸®±â À§ÇØ ¾ÆÅÂÁö¿ª ÀÀ´äÀÚµéÀº Æò±Õ 17ÀÏÀ» ³ë·ÂÇÑ´Ù°í ÀÀ´äÇßÀ¸³ª, Çѱ¹ÀÎÀº 11ÀÏ·Î ³ë·Â ±â°£ÀÌ °¡Àå ª¾Ò´Ù.
ÇÑÆí Çѱ¹ÀÎÀÇ 73%´Â °¡Á·°ú Ä£ÁöµéÀÌ ¸íÀý¿¡µµ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ° ½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ±æ ¹Ù¶ó°í ÀÖ¾ú´Ù. ¶Ç ¸íÀý Áß º»ÀÎÀÇ °Ç°ÇÑ ½Ä½À°ü À¯Áö¿¡ °¡Àå ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ »ç¶÷À¸·Î °¡Á·(60%)À» 1À§·Î ²Å¾Ò´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ÀÀ´äÀÚ°¡ ¸íÀý¿¡ °¡Á·°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ½Ã°£À» Áß½ÃÇÏ´Â ¸¸Å, °¡Á·ÀÇ ¿µÇâ·ÂÀÌ Àý´ëÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³ °ÍÀÌ´Ù.
¡ß ¸íÀý °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°½À°ü À¯Áö¹ý, ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²²Çؾß
Çã¹ú¶óÀÌÇÁ ´ºÆ®¸®¼Ç Æ®·¹À̳ʴ “¸íÀý¿¡ ¿Â °¡Á·ÀÌ ¸ð¿© ¿À¼øµµ¼ø À½½ÄÀ» Áñ±â´Â °ÍÀº ÁÁÁö¸¸, Áö³ªÄ£ À½ÁÖ³ª ½À°üÀûÀ¸·Î Â¥°í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô´Â °ÍÀº Áö¾çÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù”¸ç “ƯÈ÷ ¿¬ÈޱⰣ µ¿¾È È°µ¿Àº ÁÙ°í °ú½ÄÀÇ À§ÇèÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î, ÇÏ·ç ÇÑ ³¢ Á¤µµ´Â °¡º±°Ô ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©¸¦ Áñ°Üº¸±æ ÃßõÇÑ´Ù. °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°½À°ü À¯Áö¸¦ À§ÇØ ½Ä»ç ÈÄ ´Ù°°ÀÌ ÀÚ¸®¸¦ Á¤¸®ÇÏ°í »êÃ¥À» ³ª°¡´Â µî ¿îµ¿·®À» ´Ã¸®´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ý”À̶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù.
Çѱ¹Çã¹ú¶óÀÌÇÁÀÇ Á¤¿µÈñ ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “¸íÀýÀº ´ç¿¬È÷ ‘¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ³¯’À̶ó°í »ý°¢ÇØ Æò¼Ò Àß ÁöÄÑ¿À´ø ½Ä»ýÈ° ½À°üÀ» ¹«³Ê¶ß¸®´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, À̸¦ µÇµ¹¸®´Â µ¥¿¡´Â ÈξÀ ´õ ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ °É¸°´Ù”¸ç “´Ù°¡¿À´Â ÇÑ°¡À§¿¡´Â ¿Â °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² °Ç°ÇÏ°í È°±âÂù ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» ÁöÄѳª°¡¸ç Áñ°Å¿î ¸íÀý º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
Çѱ¹Çã¹ú¶óÀÌÇÁ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °Ç°ÇÏ°í È°±âÂù ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» µ½±â À§ÇØ ´ºÆ®¸®¼Ç À¥Áø(http://nutritionwebzine.co.kr)À» ÅëÇØ ÀÚ»ç ´ºÆ®¸®¼Ç Á¦Ç° È°¿ë¹ýÀ» ºñ·Ô ´Ù¾çÇÑ °Ç° Á¤º¸¸¦ Àü´ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|