JW ¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ½ºÄù¾î ¼¿ïÀÇ 2Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’¿¡¼´Â ¿À´Â 2019³â 7¿ù 17ÀÏ ´Ü ÇÏ·ç, Àú³á 6½Ã 30ºÐºÎÅÍ 10½Ã±îÁö Ç®ÄÚ½º µð³Ê¿Í ·ç¾Æ¸£ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÌ Æä¾î¸µ µÇ¾î ³ª¿À´Â ‘ÆĽºÄ® Á¹¸®º£(Pascal Jolivet)’ ¿ÍÀÎ µð³Ê¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¿ÍÀÎ µð³Ê´Â ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’¸¦ ÃÑ°ýÇÏ´Â °íÁØ¸í ¼ÎÇÁ°¡ ÁغñÇÑ 6°¡Áö ÄÚ½º¿ä¸®°¡ ÇÁ¶û½º ¹Ì½¶·© ½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó ÀÖ´Â ‘ÆĽºÄ® Á¹¸®º£’ÀÇ ¿ÍÀÎ 6Á¾°ú Æä¾î¸µ µÇ¾î Á¦°øµÈ´Ù.
‘ÆĽºÄ® Á¹¸®º£’´Â ‘°¡´ÉÇÑ ÇÑ ÀÚ¿¬ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µéµµ·Ï ÇÑ´Ù’´Â öÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ³ó¾àÀ» ÀÏÀý »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í °úÀÏÇâ°ú ¾Æ·Î¸¶¸¦ ±Ø´ëÈÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶¸¦ ½ÇõÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀÇ Âü¸ÀÀ» ºú¾î³»´Â µ¥ ¼º°øÇÏ¸é¼ ‘¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀÇ ¸¶¼ú»ç’¶ó°í ºÒ¸®´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Î °íÁØ¸í ¼ÎÇÁÀÇ Ç®ÄÚ½º ¸Þ´º¿Í ¿Ïº®ÇÑ Æä¾î¸µÀ» ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
¸ÕÀú, 63¡É Àú¿Â¿¡¼ Á¶¸®ÇÑ ¼ö¶õ ¿ä¸®¿Í ‘¶ó ÇǶó¹Ìµå ºê·÷(La Pyramide Brut)’ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î, ±¹³»»ê µÅÁö°í±â Ç×Á¤»ì°ú ¸Å·ÂÀûÀÎ °¨±Ö ¹× Çãºê ÇâÀÇ ‘¾ÆƼƢµå ¼Òºñ´¨ ºí¶û(Attitude Sauvignon Blanc), ¸Á°í¸¦ °çµéÀÎ ±×¸±¿¡ ±¸¿î »õ¿ì¿Í °ú½Ç¹Ì¿Í ¹Ì³×¶öÀÌ ³ÑÄ¡´Â ‘»ó¼¼¸£ ºí¶û(Sancerre blanc)’¸¦ ºñ·ÔÇÏ¿© ¿¬¾î ¿ä¸®¿Í dz¼ºÇÑ °úÀÏÇâÀÌ Àλó ±íÀº ‘ǪÀÌ Ç¶¸Þ Å×·¹ ºí¶û½´(Pouilly Fume Terres Blanches)’°¡ ÁغñµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¸ÞÀÎ ¸Þ´º·Î´Â ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’ÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´ºÀÎ ¹Ì±¹»ê µå¶óÀÌ¿¡ÀÌ¡ 䳡 µî½ÉÀÌ Çâ±ßÇÑ °úÀÏÇâÀÇ ‘¾ÆƼƢµå ÇÇ³ë ´©¾Æ(Attitude Pinot Noir)’ ¹× °ú½Ç¹Ì¿Í ¿ì¾ÆÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ¼±»çÇÏ´Â ‘»ó¼¼¸£ ·çÁî ¼Ò¹ÙÁÖ(Sancerre Rouge Sauvage)’ ¿ÍÀΰú Æä¾î¸µ µÇ¸ç, ¸¶¹«¸® µðÀúÆ®ÀÎ ¿¡±× Ÿ¸£Æ®°¡ Â÷·Ê·Î ¼ºêµÈ´Ù.
ƯÈ÷, ‘ÆĽºÄ® Á¹¸®º£’ ¿ÍÀÎ µð³Ê°¡ ¿¸®´Â JW ¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ½ºÄù¾î ¼¿ïÀÇ ‘BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©’´Â µå¶óÀÌ ¿¡ÀÌ¡ ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ÆË ¿À¹ö µîÀÌ À¯¸íÇÑ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¸í°¡À̸ç È«Äá¿¡ ÀÌÀº ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ µÎ ¹ø° ÀÎÅͳ»¼Å³Î ÁöÁ¡ÀÌ´Ù.
°¡°ÝÀº ¼ºÀÎ 1ÀÎ ±âÁØ 15¸¸¿ø(10% ºÀ»ç·á ¹× 10% ¼¼±Ý Æ÷ÇÔ)À̸ç, ÀÚ¼¼ÇÑ ¹®ÀÇ ¹× ¿¹¾àÀº BLT ½ºÅ×ÀÌÅ©(02-2276-3330)¿¡¼ °¡´ÉÇÏ´Ù. |