Çѱ¹ÇÇÀÚÇê(ÀÌÇÏ ÇÇÀÚÇê)Àº ÆнºÆ® ijÁÖ¾ó ´ÙÀÌ´×(Fast Casual Dining, ÀÌÇÏ FCD) ·¹½ºÅä¶û Àü¿ë ¸Þ´º·Î ÇÇÀÚ 3Á¾, ÆĽºÅ¸ 2Á¾, »ø·¯µå 1Á¾ µî ½ÅÁ¦Ç° ÃÑ 6Á¾À» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÇÇÀÚÇêÀº ¿©¸§À» ¸Â¾Æ »ê¶æÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï »ø·¯µå¸¦ È°¿ëÇÑ ¸Þ´º µî ½Å¼±ÇÑ Á¦Ç° À§ÁÖ·Î À̹ø ½Å¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇß´Ù. ½ÅÁ¦Ç° ÇÇÀÚ 3Á¾ Áß '¸®ÄÚŸ »ø·¯µå ÇÇÀÚ'´Â ½Å¼±ÇÑ 3°¡Áö »ø·¯µå ¹Í½º¿¡ °í¼ÒÇÑ ¸®ÄÚŸ Ä¡Áî¿Í ·¹¸ó°¥¸¯ µå·¹½ÌÀ» ¾ñ¾î ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÇÀÚ´Ù. '¾î´Ï¾ð ¿Í±Ô ÇÇÀÚ'´Â ºÒ¸ÀÀ» ´õÇÑ ¿Í±Ô Å©·³ºí¿¡ ½Å¼±ÇÑ ¾çÆÄ¿Í ¹ö¼¸À» ¾ñ¾î dz¼ºÇÑ ½Ä°¨°ú ¸ÀÀ» Çѹø¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. '°í¸£°ïÁ¹¶ó ÇÇÀÚ'´Â ±íÀº ¸ÀÀÇ °í¸£°ïÁ¹¶ó Ä¡Áî¿¡ ±¸¿î ¸¶´ÃÀ» ´õÇØ Ä¡ÁîÀÇ ÁøÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÆĽºÅ¸ ¸Þ´º·Î´Â '¸ðÂ¥·¼¶ó »ø·¯µå ÆĽºÅ¸' ±×¸®°í '°¨¹Ù½º ÆĽºÅ¸' 2Á¾À» Ãâ½ÃÇß´Ù. '¸ðÂ¥·¼¶ó »ø·¯µå ÆĽºÅ¸'´Â 4°¡Áö »ø·¯µå ¹Í½º¿¡ »ý¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî¿Í ¿À¸®¿£Å» µå·¹½Ì ¹× ¹ß»ç¹Í µå·¹½ÌÀ» ¾ñ¾î ½Ã¿øÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÆĽºÅ¸´Ù. '°¨¹Ù½º ÆĽºÅ¸'´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ¿¡ Åë»õ¿ì¿Í °¥¸¯À» ³Ö¾î dzºÎÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÀÀÏ ÆĽºÅ¸·Î, ¿À¸®Áö³Î ¸À°ú ½ºÆÄÀ̽à ¸À Áß 1°¡Áö¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ø·¯µå ½Å¸Þ´ºÀÎ '»ý¸ðÂ¥·¼¶ó »ø·¯µå'´Â ½Å¼±ÇÑ ±×¸° »ø·¯µå¿¡ »ý¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî¿Í ·¹¸ó °¥¸¯ µå·¹½ÌÀ» ¾ñÀº ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÇ »ø·¯µå´Ù.
½ÅÁ¦Ç° ÇÇÀÚ´Â °¢ 5,500¿ø, ÆĽºÅ¸ ¹× »ø·¯µå´Â 6,500¿øÀÇ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Çѱ¹ÇÇÀÚÇê ¸¶ÄÉÆÃÆÀ ÃÖµÎÇü ÀÌ»ç´Â "ÀÔ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁö±â ½¬¿î ¿©¸§Ã¶À» ¸Â¾Æ ½Å¼±ÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÇ Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù"¶ó¸ç "ÇÇÀÚÇê FCD ·¹½ºÅä¶ûÀÇ »õ·Î¿î ¸Þ´º¿Í ÇÔ²² ½Ã¿øÇÑ ¿©¸§À» ³ª½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÇÇÀÚÇêÀÇ FCD ·¹½ºÅä¶ûÀº ¼¼·ÃµÇ°í Æí¾ÈÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ °®Ãç ¸ðµç ¿¬·ÉÃþÀÌ ¹æ¹® °¡´ÉÇÑ ¸ÅÀåÀ¸·Î, ±âÁ¸ ÇÇÀÚÇê ¸Þ´º»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó FCD ¸ÅÀå¿¡¼¸¸ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÆä¼È ÇÇÀÚ¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î Á¦°øÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÁÖÁß 11½Ã~17½Ã¿¡´Â 1ÀÎ¿ë ·±Ä¡ ¼¼Æ®¸¦ 6õ ¿ø ´ëÀÇ °¡°Ý¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇÇÀÚ ¿Ü¿¡µµ ÆĽºÅ¸, ¶óÀ̽º, »÷µåÀ§Ä¡ µî ´Ù¾çÇÑ ½Ä»ç ¸Þ´º¿Í ¼öÇÁ, »ø·¯µå µî »çÀÌµå ¸Þ´º, ¸ÆÁÖ, µðÀúÆ®±îÁö ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
FCD ·¹½ºÅä¶ûÀº 2017³â 3¿ù óÀ½ ·ÐĪ ÀÌÈÄ ÇöÀç 15°³ ¸ÅÀåÀÌ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ÇÇÀÚÇêÀº ÃÑ ÁÖ¹® °Ç¼ö°¡ ÀÏ¹Ý ¸ÅÀå¿¡ ºñÇØ 1.7¹è ³ô°í °í°´µéÀÇ Àç¹æ¹®À² Àǻ簡 90%¿¡ ´ÞÇÏ´Â µî ³ôÀº ¼º°ú¸¦ ³»°í ÀÖ´Â FCD ·¹½ºÅä¶ûÀ» °è¼ÓÇؼ È®ÀåÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. |