±¹³»¿¡¼ ¿ÍÀÎÀÇ ÀαⰡ ¶ß°Ì´Ù. ±¹³» ¿ÍÀÎ ¼Òºñ´Â ¹éÈÁ¡, ´ëÇü¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡ µî ±¹³»¿¡¼ ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÒ ¼ö Àִ ä³ÎÀÌ È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ´ëÁßÈ ¹Ù¶÷À» ÅÀ´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î¼´Â ³»Ãß·² ¿ÍÀÎ, Á¦3¼¼°è ¿ÍÀÎ, ¼Ò¿ë·® ¿ÍÀÎ µî °ü½É »óÇ°±ºµµ ´Ù¾çÇØÁ³´Ù.
°ü¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ±¹³» ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ¾×Àº 11¿ù ±âÁØ 2¾ï 2071¸¸ ´Þ·¯¸¦ ±â·ÏÇϸç ÀÌ¹Ì 2017³âÀÇ Àüü ¼öÀÔ¾×(2¾ï 1003¸¸ ´Þ·¯)À» ³Ñ¾î¼¹´Ù.
ÀÌó·³ ¿ÍÀÎ ¼Òºñ°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼ ÀÚ¿¬½º·¹ ¿ÍÀΰú ÇÔ²² °çµéÀÌ´Â À½½Ä¿¡µµ °ü½ÉÀÌ ½ò¸®°í ÀÖ´Ù. º¸Åë ¿ÍÀÎ ¾ÈÁַδ ġÁ ¶°¿Ã¸®Áö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹Ì±¹½Ä Áß±¹¿ä¸®, ¹ö°Å µî ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ À½½Ä°ú ÇÔ²² Æä¾î¸µ ÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù.
ÀÌ¿¡ Ä¡ÁîÀÇ ¾Æ¼ºÀ» ³Ñ¾î ¿ÍÀΰú ÀÇ¿ÜÀÇ Âû¶±±ÃÇÕÀ¸·Î ‘¶æ¹ÛÀÇ ¿ÍÀÎ Äɹ̒¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¢º ÇÇ¿¡ÇÁâ – ¿ÍÀÎ & ¹Ì±¹½Ä Áß±¹ ¿ä¸®
±Û·Î¹ú ¾Æ½Ã¾È ºñ½ºÆ®·Î ‘ÇÇ¿¡ÇÁâ(P.F. Chang’s)’Àº Áß½ÄÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ¾Æ½Ã¾È Ǫµå¸¦ ¹Ì±¹½ÄÀ¸·Î ÀçÇؼ®ÇÑ ¿ä¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. °¢ ¸ÅÀå ³»¿¡ ¿ÀÇ ¹Ù°¡ ¹èÄ¡µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, ĬÅ×ÀÏ, °í·®ÁÖ µî Æø³ÐÀº ÁÖ·ù ¸Þ´º¸¦ ±¸ºñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÇ¿¡ÇÁâÀº ‘¹Ì±¹¿ä¸®¿£ ¸ÆÁÖ, Áß±¹¿ä¸®¿¡´Â °í·®ÁÖ’¶ó´Â º¸ÆíÀû Àνİú ´Þ¸® ·¹µå, ÈÀÌÆ®, ½ºÆÄŬ¸µ µî Á¾·ù º° ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®°¡ ´Ù¾çÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÇÇ¿¡ÇÁ⠺귣µå °ü°èÀÚ¿¡ µû¸£¸é, ¿÷(Wok)¿¡¼ °í¿Â¿¡ ºü¸£°Ô ºº¾Æ³½ ÇÇ¿¡ÇÁ⠿丮ÀÇ °æ¿ì µÞ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇÑ ¿ÍÀΰú ÀÇ¿Ü·Î ±ÃÇÕÀÌ ÁÁ´Ù´Â ÆòÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ÇÇ¿¡ÇÁâÀº 5¿ù °¡Á¤ÀÇ ´ÞÀ» ¸Â¾Æ È£ÁÖ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀ̳ʸ® ¿ìµå½ºÅå(Woodstock)°ú ÇÔ²² ´Ù¾çÇÑ ¿ÍÀÎ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÁ·Î¸ð¼Ç ±â°£ µ¿¾È °Ç°ÇÑ ½Ä¹°¼º û¡Á¦¸¦ »ç¿ëÇÑ ¿ìµå½ºÅåÀÇ À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸ÀδÙ.
¸ÕÀú 5¿ù ¸»±îÁö ¿ìµå½ºÅå ¿ÍÀÎ(Bottle) ÁÖ¹® °í°´¿¡°Ô ÇÇ¿¡ÇÁâ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ ‘⽺ ġŲ ·¹Åͽº ·¦’À» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, 5¿ù 29ÀÏ¿¡´Â ÄÚ¿¢½º¸ôÁ¡¿¡¼ ¿ÍÀÎ Å×½ºÆà Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 5¿ù 30ÀÏ¿¡´Â Àá½Ç ·Ôµ¥¿ùµå¸ôÁ¡¿¡¼ ¼ÎÇÁ°¡ ±¸¼ºÇÑ ÄÚ½º ¿ä¸®¿Í ´Ù¾çÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎÀ» ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ µð³ÊÆÄƼ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎ µð³ÊÆÄƼ¿¡¼´Â ¿ìµå½ºÅå ÇöÁö ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿¿¡°Ô °¢ ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ Á÷Á¢ ¼³¸íÀ» µè°í ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù.
¢º ½¦ÀÌÅ©½§ – ¿ÍÀÎ & Çܹö°Å
SPC±×·ìÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ÆÄÀΠijÁÖ¾ó ºê·£µå ½¦ÀÌÅ©½§(Shake Shack) ¿ª½Ã ¹ö°Å ¸Þ´º¿Í ±ÃÇÕÀÌ ÁÁÀº ´Ù¾çÇÑ À½ÁÖ·ù ¸Þ´º¸¦ Á¦°ø ÁßÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎ ¸Þ´º·Î´Â ¶óÆÄÁÖ ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼ ½¦ÀÌÅ©½§ ¸Þ´º¸¦ À§ÇØ Æ¯º° »ý»êÇÑ ½§¿ÍÀÎ(½§ ·¹µå, ½§ ÈÀÌÆ®)ÀÌ ÁغñµÇ¾î ÀÖ´Ù.
½¦ÀÌÅ©½§Àº ¿ÃÇØ ÃÊ ÀΰøÀûÀΠ÷°¡¹°À» ¹èÁ¦ÇÏ°í À¯±â³ó Æ÷µµ·Î¸¸ ¾çÁ¶ÇÑ ³»Ãß·² ¿ÍÀÎ 3Á¾°ú ÇÔ²² ¹ö°Å ½ÅÁ¦Ç° ‘ü´Ù½§’À» ÇÑÁ¤ Ãâ½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù. ½ÄÀ½·á¾÷°èÀÇ ÈµÎ·Î ¶°¿À¸¥ ‘³»Ãß·² ¿ÍÀÎ’À» ¹ß ºü¸£°Ô µµÀÔÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹ö°Å¿Í ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â ÀÌ»ö Á¶ÇÕÀ» °æÇèÇÏ´Â µ¥ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
¢º ¾Æ¿ì¾î º£ÀÌÄ¿¸® – ¿ÍÀÎ & »§
CNPǪµåÀÇ º£ÀÌÄ¿¸® ºê·£µå ‘¾Æ¿ì¾îº£ÀÌÄ¿¸®’´Â »§°ú ¿ÍÀÎÀÇ Á¶ÇÕÀ̶ó´Â Ưº°ÇÑ Æä¾î¸µ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ´Â °÷À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. °¼øÇÊ ¿ÍÀÎ ¼¿·ºÅÍÀÇ Ãßõ Æä¾î¸µ ¸®½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ¾Æ¿ì¾îº£ÀÌÄ¿¸®ÀÇ °¢Á¾ »§°ú Àß ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀ» ¸ÅÄ¡Çؼ Á¦°øÇÑ´Ù.
¾Æ¿ì¾îº£ÀÌÄ¿¸®´Â ¿ÍÀÎÀÌ ‘¸ðµç À½½Ä¿¡ Àß ¾î¿ï¸®´Â ¼ú’À̶ó´Â ½Å³äÀ» ÇÏ¿¡ °Ý½Ä ¾øÀÌ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¸¶½Ã´Â ¿ÍÀÎ ¹®È¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î °Åµì³ª°íÀÚ ÇÑ´Ù. º£ÀÌÄ¿¸® ¸ÅÀå ÇÑ ÄÒ¿¡ ¿ÍÀÎÀ» Áø¿ÇØ µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±Û¶ó½º·Îµµ ÁÖ¹® °¡´ÉÇÏ´Ù.
¢º ÅöÅö´©µéŸÀÌ – ¿ÍÀÎ & ű¹¿ä¸®
¿¬³²µ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ Å±¹ À½½Ä Àü¹®Á¡ ‘ÅöÅö´©µéŸÀÌ’´Â ű¹ À½½Ä°ú ¿ÍÀÎÀÇ Àý¹¦ÇÑ Á¶È¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù. ű¹ À½½Ä Ư¼º »ó ´Ü¸À, ½Å¸À, §¸À, ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇÑ ¸Þ´º ±¸¼º¿¡ ¾î¿ï¸®´Â °³¼º ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ ¸®½ºÆ®¸¦ ±¸ºñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µå¸µÅ© ¸Þ´ºÆÇ¿¡´Â ½ºÆÄŬ¸µ, ÈÀÌÆ®, ·ÎÁ¦, ·¹µå ¿ÍÀÎ Á¾·ù º°·Î »ó¼¼ÇÑ ¼³¸íÀÌ ±âÀçµÇ¾î ÀÖ¾î ¿ÍÀÎ ÀÔ¹®ÀÚµµ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÅöÅö´©µéŸÀ̴ ű¹ À½½Ä°ú ¿ÍÀÎÀÇ ½Å¼±ÇÑ ¸¸³²À¸·Î ³»Ãß·² ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ¼ºÁö·Î ²ÅÈ÷±âµµ ÇÑ´Ù. |