½ÄÇ°»ê¾÷Åë°èÁ¤º¸¿¡ µû¸£¸é ¼³ÅÁ ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â °è¼ÓÇؼ °¨¼ÒÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼³ÅÁÀ» ´ëüÇÏ´Â °¨¹Ì·á ½ÃÀåÀº Áö¼Ó ¼ºÀåÇØ 2020³â¿¡´Â 2016³â ´ëºñ 50% ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ 3,300¾ï ¿øÀ» ±â·ÏÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. ¼³ÅÁ°ú °°Àº ´ç·ù ¼·Ãë°¡ ºñ¸¸°ú ´ç´¢ µîÀÇ Áúȯ¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ´Ü¸ÀÀ» ³»Áö¸¸ ´çµµ°¡ ³·Àº ´ëü °¨¹Ì·á¸¦ ã´Â ¼Õ±æÀÌ ´Ã¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ·± È帧¿¡ µû¶ó ´ç ÇÔ·®Àº ÁÙÀÌµÇ Á¦Ç° °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀº À¯ÁöÇÏ´Â ±â¼ú·ÂÀ» È°¿ëÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ÀÕµû¶ó Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ¼³ÅÁ ´ë½Å °Ç°¿¡ ÁÁÀº ²Ü, Á¶Ã» »ç¿ëÇϰųª õ¿¬ °¨¹Ì·áÀÎ ½ºÅ׺ñ¾Æ µîÀ¸·Î ´Ü¸ÀÀ» »ì¸®°í, °Ç°±îÁö ì±â´Â ½ÄÀ½·áµéµµ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ´çÀº ÁÙÀÌ°í Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀº dzºÎÇÏ°Ô »ì¸®°í ÀÖ´Â ‘°Ç°ÇÑ ´Ü ¸À’ÀÇ ½ÄÇ°À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
´çµµ´Â ³·Ãß°í °úÀÏ º»¿¬ÀÇ »óÅÇÑ ¸ÀÀº »ì·È´Ù! º¹À½ÀÚ¸® 45µµ °úÀÏÀë
°úÀÏ°¡°ø Àü¹® ºê·£µå º¹À½ÀÚ¸® ‘45µµ °úÀÏÀë’Àº ±âÁ¸ º¹À½ÀÚ¸® µþ±âÀë¿¡ ºñÇØ ´çµµ(Brix)¸¦ 37% ³·Ãá 45µµ °úÀÏÀëÀÌ´Ù. Ư¼ö¼³ºñ·Î ´Ü½Ã°£ »ì±ÕÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ °úÀÏ º»¿¬ÀÇ ¸À°ú Çâ, »ö, ½Ä°¨À» »ì¸®´Â º¹À½ÀÚ¸®ÀÇ ‘ÇÁ·¹½Ã(Fresh) °ø¹ý’ÀÌ Àû¿ëµÆ´Ù. º°µµÀÇ º¸Á¸·á³ª ´ëü °¨¹Ì·á »ç¿ë ¾øÀÌ ´çµµ¸¦ ³·Ãá °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, dzºÎÇÏ°Ô »ì¸° °úÀÏ ½Ä°¨°ú ±ò²ûÇÑ ´Ü¸ÀÀ¸·Î »§Àº ¹°·Ð ¿ä°ÅÆ®, Å©·¡Ä¿, ¿ÍÇà µî ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ®¿¡ ÀëÀ» µë»Ò ¿Ã·Á È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ À¯´Ï¹ö¼ÈµðÀÚÀÎÀ» Àû¿ëÇÏ¿© ĸÀ» ½±°Ô ¿°í ´ÝÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆíÀǼºÀ» ´õÇß°í, Á¦Ç° ¶óº§¿¡ °³ºÀÀÏÀÚ ±âÀÔ¶õÀÌ º°µµ·Î ¸¶·ÃµÅ ±âÇÑ¿¡ ¸Â°Ô ½Å¼±ÇÑ °úÀÏÀëÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ź»êÀ½·á´Â ´Þ´Ù´Â ÀνÄÀ» ¹ö¸®´Ù, ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á ‘Ä¥¼º»çÀÌ´Ù ·Î¾î½´°Å’
·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·áÀÇ Åº»êÀ½·á ‘Ä¥¼º»çÀÌ´Ù ·Î¾î½´°Å’´Â ±âÁ¸ÀÇ ‘Ä¥¼º»çÀÌ´Ù’¿Í ºñ±³ÇØ ´ç ÇÔ·®°ú Ä®·Î¸®°¡ ³·¾ÆÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù. 250ml ĵÀ¸·Î ºñ±³ ½Ã ´ç ÇÔ·®Àº ±âÁ¸ 27g¿¡¼ 16gÀ¸·Î ÁÙ¾ú´Ù. Ä®·Î¸® ¿ª½Ã 110Kcal¿¡¼ 65KcalÀ¸·Î 40% ³·¾ÆÁ³´Ù. Ä¥¼º»çÀÌ´Ù °íÀ¯ÀÇ ·¹¸ó¶óÀÓÇâ¿¡ õ¿¬°¨¹Ì·áÀÎ ½ºÅ׺ñ¿Ã¹è´çü¸¦ ´õÇØ ¿À¸®Áö³Î Á¦Ç°ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» »ì·ÈÀ¸¸ç ±ò²ûÇÑ ´Ü¸À±îÁö Àâ¾Ò´Ù.
´ç ÁÙÀ̱â Ä·ÆäÀκÎÅÍ ´ç ³·Ãá Á¦Ç°±îÁö, Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® ‘¾ßÄí¸£Æ® ¶óÀÌÆ®’
Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ®´Â 2014³â 8¿ùºÎÅÍ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ‘´ç·ù Àú°¨ Ä·ÆäÀÎ’À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ç ÁÙÀ̱â Ä·ÆäÀÎÀ¸·Î ź»ýÇÑ 1È£ »óÇ°ÀÌÀÚ, ´çÀ» °¡Àå ¸¹ÀÌ ÁÙÀÎ Á¦Ç°Àº ‘¾ßÄí¸£Æ® ¶óÀÌÆ®’´Ù. ¾ßÄí¸£Æ® ¶óÀÌÆ®´Â ¾×»ó°ú´ç ´ë½Å ¿Ã¸®°í´çÀ» ³Ö¾î ±âÁ¸ Á¦Ç° ´ëºñ ´ç ÇÔ·®À» 50% ÀÌ»ó ÁÙ¿´°í, Ä®·Î¸®µµ 33% ³·Ãè´Ù. ´çÀº ÁÙ¾úÁö¸¸ ¾ßÄí¸£Æ® °íÀ¯ÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» À¯ÁöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¼³ÅÁÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀº ±×´ë·Î, ±Û·¥µð ‘5kcal ¿öÅÍÁ©¸®’
±Û·¥µð ‘5kcal ¿öÅÍÁ©¸®’´Â ü³»¿¡ °ÅÀÇ Èí¼öµÇÁö ¾Ê°í ¹èÃâµÇ´Â 0kcalÀÇ Ãµ¿¬°¨¹Ì·áÀÎ ¿¡¸®½º¸®ÅçÀ» »ç¿ëÇØ, Ä®·Î¸® ºÎ´ã ¾øÀÌ °úÀÏÀÇ ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿¡¸®½º¸®ÅçÀº ¼³ÅÁÀÇ 60-70%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ´Ü¸ÀÀ» Áö³æÀ¸³ª, ¼·Ãë ½Ã 90% ÀÌ»óÀÌ Ç÷·ù¸¦ ÅëÇØ ¹èÃâµÈ´Ù. 5kcal ¿öÅÍÁ©¸®´Â ´ÞÄÞÇÑ ¸Á°í¸À, »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ »ç°ú¸À, ´ÞÄÞÇÑ º¹¼þ¾Æ ¸À µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÅ ÃëÇâ´ë·Î °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. |