ÀεðÆæ´øÆ®¸®ÄõÄÚ¸®¾ÆÀÇ ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ºê·£µå ·ÎƮĸ¼Ç(Rotkäppchen)ÀÌ ‘·ÎƮĸ¼Ç ²Ùº£ Ŭ·¡½Ä’ (Rotkäppchen Cuvée Classique)À» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù.
‘·ÎƮĸ¼Ç ²Ùº£ Ŭ·¡½Ä’Àº ·ÎƮĸ¼Ç Æ®·¹µð¼Å³Î(Rotkäppchen traditional) ¶óÀÎ ²Ùº£ ºê·ò, ²Ùº£ ½ºÇ÷»µðµå, ²Ùº£ ·ÎÁ¦¿¡ À̾î 4¹ø°·Î ¼±º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿»·Î ºû±òÀÇ ¹Ìµð¾ö-µå¶óÀÌ(medium-dry) ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÀþÀºÃþÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏ Ç³¹Ì¸¦ Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. À¯·´ÀÇ ÁÖ¿ä Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ °íÇ°ÁúÀÇ Æ÷µµ¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁ® ¿Ïº®ÇÑ ¹ë·±½º¿Í ¼¶¼¼ÇÏ°í ¿ì¾ÆÇÑ ¹öºíÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
·ÎƮĸ¼Ç °ü°èÀÚ´Â “À̹ø ½ÅÁ¦Ç°Àº ¾Õ¼ Ãâ½ÃµÈ ·ÎƮĸ¼Ç Æ®·¹µð¼Å³Î ¶óÀÎÀÇ Àα⿡ ÈûÀÔ¾î Ãß°¡·Î ¼±º¸ÀÌ°Ô µÇ¾ú´Ù”¸ç “·ÎƮĸ¼ÇÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî¿¡ ¸ÂÃç Á» ´õ ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í” À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ·ÎƮĸ¼ÇÀº Àü ¼¼°è ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ÆǸŠ1À§(2016³â ±âÁØ, IWSR(±¹Á¦ÁÖ·ù¿¬±¸¼Ò)) ºê·£µå·Î, 1856³â µ¶ÀÏ¿¡¼ ź»ýÇØ À¯·´½ÃÀå¿¡¼ ÁÁÀº Ç°Áú·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö 11µµÀÇ Æ®·¹µð¼Å³Î ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀÎ ²Ùº£ Ŭ·¡½Ä(Cuvée Classique), ²Ùº£ ºê·ò(Cuvée Brut), ²Ùº£ ½ºÇ÷»µðµå(Cuvée Splendide), ²Ùº£ ·ÎÁ¦(Cuvée Rose) 4Á¾Àº °ú½Ç º»¿¬ÀÇ »óÅÇÔ°ú °¨¹Ì·Î¿òÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ´õºÒ¾î ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö 8µµ·Î õ¿¬°úÁóÀÌ µé¾î°£ Àú¾ËÄÝ ½ºÀ§Æ® ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀÎ ·ÎƮĸ¼Ç ¶óÀÓ, ·ÎƮĸ¼Ç ¸Á°í, ·ÎƮĸ¼Ç ¼®·ù 3Á¾µµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. |