Ç®¹«¿øÀÌ ‘¸Ô´Â Àå³°¨’ ÄܼÁÆ®ÀÇ ÄíÅ° ¸¸µé±â Á¦Ç°À» ¼±º¸¿´´Ù.
Ç®¹«¿ø½ÄÇ°(´ëÇ¥ ÀÌÈ¿À²)Àº ½Å°³³ä Ȩ º£ÀÌÅ·(Home Baking) Á¦Ç° ‘»ý°¡µæ ÅäÀÌÄíÅ° ¸¸µé±â(300g/8,900¿ø, ÀÌÇÏ ‘ÅäÀÌÄíÅ°’)’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù°í 17ÀÏ ¹àÇû´Ù.
‘ÅäÀÌÄíÅ°’´Â ÀÚ¿¬Àç·á·Î »öÀ» ³½ 6°¡Áö Ä÷¯ ¹ÝÁ×(»ýÁö)À¸·Î ¾ÆÀ̵éÀÌ Á¡Åä ³îÀÌÇÏµí ´Ù¾çÇÑ ¸ð¾çÀÇ ÄíÅ°¸¦ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½Å°³³ä ³îÀÌÇü ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù ¾ÆÀ̵éÀÇ Ã¢ÀÇ·Â ¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Á¡Åä Àå³°¨ µîÀÌ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. Ç®¹«¿øÀÇ ‘ÅäÀÌÄíÅ°’´Â ³îÀÌ¿ë Á¡Åäó·³ ¼ÕÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» Á÷Á¢ ¸¸Á® ÄíÅ°·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ´õÇØÁø ‘¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àå³°¨’ ÄܼÁÆ®ÀÇ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
6°¡Áö »ö»óÀÇ ¹ÝÁ×À¸·Î ³ª¸¸ÀÇ ÄíÅ°¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤¿¡¼ ÃË°¢, ¹Ì°¢°ú âÀÇ·Â °³¹ß¿¡ µµ¿òÀ» Áà ±³À° È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼±¹° Æ÷Àå ºÀÅõ°¡ µ¿ºÀµÇ¾î, ÄíÅ°¸¦ ¸¸µç µÚ Á÷Á¢ Ä£±¸³ª °¡Á·¿¡°Ô ¼±¹°ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¾î¸°ÀÌ Ä¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç ±³À°¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
‘ÅäÀÌÄíÅ°’´Â ¿ÀºìÀ̳ª ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ 10-20ºÐ Á¤µµ °£´ÜÇÏ°Ô ±Á±â¸¸ ÇÏ¸é ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ º£ÀÌÅ·Àº ´Ù¾çÇÑ Àç·á¿Í Á¶¸® µµ±¸µéÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°í, Á¤È®ÇÑ °è·® ¹× ¹ÝÁ× ¸¸µé±â, 1•2Â÷ ¹ßÈ¿ µî ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É·Á µµÀüÇϱ⠲¨·ÁÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¹´Ù.
‘ÅäÀÌÄíÅ°’´Â º£ÀÌÅ·ÀÇ ¹ø°Å·Î¿î °úÁ¤À» ¸ðµÎ ¾ø¾Ø Á¦Ç°À¸·Î ½±°í °£´ÜÇÏ°Ô ¸ÀÀÖ´Â ÄíÅ°¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¹Ì ¹ÝÁ×°ú ¹ßÈ¿°¡ ¿Ï¼ºµÅ ÀÖ´Â ÄíÅ° ¹ÝÁ×À̹ǷΠ¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾î ¿ÀºìÀ̳ª ¶Ñ²±ÀÌ ÀÖ´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±¸¿öÁÖ¸é µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, Á¦Ç°À» ´ãÀº ¿ë±â ¾Æ·¡ ºÎºÐÀ» 8Á¾ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÄíÅ° ¸ð¾ç Ʋ·Î Á¦ÀÛ, º°µµÀÇ º£ÀÌÅ· µµ±¸ ¾øÀÌ ¼Õ½±°Ô ¾ÆÀ̵éÀÇ »ó»ó·ÂÀÌ ´ã±ä °¢¾ç°¢»öÀÇ ÄíÅ°¸¦ ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º£ÀÌÅ·ÀÌ ³¸¼± ¼ÒºñÀÚ¸¦ À§ÇØ Á¶¸® ¿¹½Ã¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ '¸¸µé±â ¼³¸í¼'µµ ÇÔ²² µé¾îÀÖ¾î ´©±¸³ª ½±°Ô µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ‘ÅäÀÌÄíÅ°’ Á¦Ç° Çϳª¸é 4~5cm ³»¿ÜÀÇ ÄíÅ° 20°³ Á¤µµ¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.
‘ÅäÀÌÄíÅ°’´Â ¾ÆÀ̵éÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àå³°¨À» ÄܼÁÆ®·Î °³¹ßÇØ Àΰø»ö¼Ò, ÂøÇâ·á, ÇÕ¼ºÆØâÁ¦ µî ÇÕ¼ºÃ·°¡¹°À» ÀÏü ¹èÁ¦Çß´Ù.
½Ã±ÝÄ¡, ´ç±Ù, Å丶Åä, ´ÜÈ£¹Ú, Ä«Ä«¿À µî ÀÚ¿¬Àç·á·Î »öÀ» ³½ 6°¡Áö Á¾·ùÀÇ Ä÷¯ ¹ÝÁ×ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î Á¡Åä ³îÀÌ ½Ã ºÎ¸ðµéÀÌ ¿°·ÁÇÏ´Â À¯ÇØ ¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç®¹«¿ø½ÄÇ° ¹Ú¼ºÀç CM(Category Manager)Àº “’»ý°¡µæ ÅäÀÌÄíÅ°’´Â ‘¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Àå³°¨’À» Ç¥¹æÇϸç Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é¼ ±³À°¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°ÀÌ´Ù”¸ç, “¾ÆÀ̵éÀÇ ±³À°À» À§ÇØ Áý¿¡¼ ¿Â °¡Á·ÀÌ È¨ º£ÀÌÅ·À» Áñ±â´Â Ãß¼¼°¡ ´Ã°í ÀÖ´Â °Í¿¡ Âø¾ÈÇØ °³¹ßµÇ¾î, Á¤½Ä Ãâ½Ã ÀüºÎÅÍ ¾ö¸¶µé »çÀÌ¿¡¼ ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ´Â µî ½ÃÀå¿¡¼ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾òÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù. ÇâÈÄ ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ ‘ÅäÀÌÄíÅ°’ ½Ã¸®Á Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
|