´ß°í±â Àü¹®±â¾÷ (ÁÖ)Çϸ²Àº 7¿ù 23ÀϺÎÅÍ 24ÀÏ ÀÌƲ°£ ¼¿ï È«Àºµ¿ ¼ÒÀç ±×·£µåÈúÆ° È£ÅÚ¿¡¼ ¿¸®´Â ‘Á¦22ȸ Àü±¹¿µ¾ç»çÇмú´ëȸ ½ÄÇ°±â±âÀü½Ãȸ’(ÀÌÇÏ ¿µ¾ç»çÇмú´ëȸ)¿¡ Âü°¡ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¿µ¾ç»çÇмú´ëȸ´Â Àü±¹ Çб³, º´¿ø, º¸°Ç¼Ò, »çȸº¹Áö½Ã¼³, »ê¾÷ü µî¿¡¼ È°µ¿ÇÏ´Â ¿µ¾ç»ç¿Í ¿µ¾çÇÐÀÚµéÀÌ ¸ð¿© Á¤º¸¸¦ ±³·ùÇÏ´Â ´ë±Ô¸ð ¿¬·Ê Çà»ç´Ù. Çб³¸¦ ºñ·ÔÇÑ °ø°ø±â°üÀ̳ª ±â¾÷¿¡¼ ½Ä´ÜÀ» °èȹÇÏ°í ½ÄÀç·á¸¦ ¼±Á¤ÇÏ´Â ±ÇÇÑÀÌ »ó´çºÎºÐ ¿µ¾ç»ç¿¡°Ô ÀÖ´Â ¸¸Å ½ÄÇ° ¹× ¼³ºñ±â±â °ü·Ã ±â¾÷µéµµ Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
(ÁÖ)Çϸ² ¿ª½Ã ¸Å³â ÀÌ Çà»ç¿¡ Âü¿©ÇØ¿ÔÀ¸¸ç, ¿ÃÇØ´Â Âü°¡Àڵ鿡°Ô '±¹³» ÃÖÃÊ µ¿¹°º¹Áö»ý»ê½Ã½ºÅÛ'ÀÇ ÀåÁ¡À» ³Î¸® ¾Ë¸± ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. »ç·áºÎÅÍ À¯Åë¿¡ À̸£´Â Àü °øÁ¤ÀÌ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ±¹³» ÃÖÃÊ Ãà»ê¹° ºê·£µå 'ÀÚ¿¬½Ç·Ï'ÀÇ ¿ì¼ö¼ºµµ Àû±Ø È«º¸ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. (ÁÖ)Çϸ² °ü°èÀÚ´Â "ÀÚ¿¬½Ç·Ï ¸ÅÃâÀÇ 20% ÀÌ»óÀ» ±Þ½Ä ¹°·®ÀÌ Â÷ÁöÇÑ´Ù"¸ç "À̹ø ´ëȸ¿¡¼´Â ÀÚ¿¬½Ç·Ï ¿Ü¿¡ ½Å¼±³Ãµ¿(IFF)Á¦Ç°°ú À£µµ±×, ¸àÄ¡Ä«Ã÷ µîÀÇ À°°¡°øÁ¦Ç° ½Ã½Ä ±âȸ¿Í ´õºÒ¾î »ó´ãµµ ÁøÇàÇØ Á¦Ç° ÀÎÁöµµ¸¦ È®´ëÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù
Àü±¹¿µ¾ç»çÇмú´ëȸ ½ÄÇ°±â±âÀü½Ãȸ´Â ¸Å³â 7¿ù °³ÃֵǴ Çà»ç·Î 4°³ÀÇ Æ¯º°°¿¬°ú ±âÁ¶°¿¬ µî ÃÑ 36°³ÀÇ ÁÖÁ¦º° °¿¬ÀÌ ÁøÇàµÇ¸ç, ¿µ¾ç»ç¿Í ¿µ¾çÇÐÀÚ µîÀÌ ½ÄÇ°Á¤º¸ ¹× ¼³ºñ±â±â µî¿¡ °üÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯ÇÏ´Â ÀåÀÌ´Ù.
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