Á¾ÇÕȯ°æ À§»ý±â¾÷ ¼¼½ºÄÚ(´ëÇ¥ÀÌ»ç ÀüÂùÇõ)°¡ ±¹Á¦½Äǰ»ê¾÷Àü½Ãȸ ‘SEOUL FOOD 2023’¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü°ú ½ÃÇèºÐ¼® ¼Ö·ç¼ÇÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
ÀÌ Àü½Ã´Â ½Äǰ»ê¾÷ÀÇ Çù·Â °È¿Í ±¹³»¿Ü ÆÇ·Î °³Ã´À» À§ÇÑ ÀÚ¸®·Î, 5¿ù 30ÀϺÎÅÍ 6¿ù 2ÀϱîÁö °æ±â °í¾ç½Ã ÀÏ»ê ŲŨ½º¿¡¼ ÄÚÆ®¶ó(KOTRA·´ëÇѹ«¿ªÅõÀÚÁøÈï°ø»ç) ÁÖÃÖ·Î ¿¸°´Ù. 1983³âºÎÅÍ °³ÃÖÇØ ¿ÃÇØ 40ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀº ±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ½Äǰ»ê¾÷ Àü½Ãȸ´Ù.
¼¼½ºÄÚ´Â À̹ø Àü½Ãȸ¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü°ú ½ÃÇèºÐ¼®À» ¼Ò°³Çϸç, Àü¹® ÄÁ¼³ÅÏÆ® »ó´ãÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
À̹ø ¼±º¸ÀÌ´Â ‘¼¼½ºÄÚ ½Äǰ¾ÈÀü ¼Ö·ç¼Ç’Àº ½ÄǰÀ» ´Ù·ç´Â Á¦Á¶·°¡°ø·¼ÒºÐ·À¯Åë·¹°·ù µî Àü °úÁ¤¿¡ À§»ý°ü¸® ¹æ¹ýÀ» Á¦°øÇÏ´Â ¼ºñ½º´Ù.
|
 |
|
¡ã ¼¼½ºÄÚ ½Äǰ¾ÈÀü ¼Ö·ç¼ÇÀº ½ÄǰÀ» ´Ù·ç´Â Á¦Á¶·°¡°ø·¼ÒºÐ·À¯Åë·¹°·ù µî Àü °úÁ¤¿¡ À§»ý°ü¸® ¹æ¹ýÀ» Á¦°øÇÏ´Â ¼ºñ½º´Ù. |
¼¼½ºÄÚ´Â ½Äǰ¾ÈÀü¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ¡â¾÷Á¾º° ¸ÂÃãÇü À§»ýÁø´Ü ¡âºÐ¾ßº° ¿Â·¿ÀÇÁ¶óÀÎ ´Ù¾çÇÑ ½Äǰ¾ÈÀü±³À° ¡âHACCP·GMP·À§»ýµî±ÞÁ¦·Ç¥½Ã±¤°í·¿µ¾÷ÀÎÇã°¡ µî¿¡ ´ëÇÑ ÄÁ¼³ÆÃ ¡âÇöÁöÀ§»ýÆò°¡ µî ½Äǰ¾ÈÀü°¨»ç±îÁö ¼ºñ½ºÇÑ´Ù. »ç¾÷ÀåÀÇ À§»ý ¼öÁØÀ» Çâ»ó½ÃŰ´Â ºü¸£°í ½ÇÁúÀûÀÎ ÇØ°áÃ¥ÀÎ °ÍÀÌ´Ù.
ÇÔ²² ¼Ò°³ÇÏ´Â ‘¼¼½ºÄÚ ½ÃÇèºÐ¼® ¼Ö·ç¼Ç’Àº ½Äǰ, ½ÄǰÀÇ ±â±¸ ¹× ¿ë±â Æ÷Àå, °Ç°±â´É½Äǰ, ½Äǰ÷°¡¹°, Ãà»ê¹°, À§»ý¿ëǰ, ÈÀåǰ ºÐ¾ß¿¡ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇÑ ½ÃÇè°Ë»ç¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
¼¼½ºÄÚ ½ÃÇèºÐ¼®¿¬±¸¿øÀº ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó°¡ ÁöÁ¤ÇÑ ÀÚ°¡Ç°Áú À§Å¹°Ë»ç±â°üÀÌÀÚ, KOLAS(Çѱ¹ÀÎÁ¤±â±¸)¿¡¼ ½ÃÇèºÐ¼® ±â¼ú·Â°ú ǰÁúÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±¹Á¦°øÀÎ ½ÃÇè±â°üÀÌ´Ù. ¹Ì»ý¹°°ú ÀÌÈÇÐ Àü¹® Àη°ú ÷´Ü Àåºñ¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ¹Ì»ý¹°, ÀÌÈÇÐ, ÀÜ·ù³ó¾à, ÀÜ·ùµ¿¹°¿ëÀǾàǰ µî 300¿©°¡Áö Ç׸ñÀ» °Ë»çÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ã·á Á¢¼öºÎÅÍ ºÐ¼®·¸®Æ÷Æ®±îÁö ¼ºñ½ºÇϸç, °í°´º° ¸ÂÃãÇü µ¥ÀÌÅÍ¿Í ÀÌ·Â °ü¸®µµ Á¦°ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
¼¼½ºÄÚ´Â À̹ø Àü½Ã¿¡¼ ºÎ½º ¹æ¹®°´À» ´ë»óÀ¸·Î ¡â¼¼½ºÄÚ ½Äǰ¾ÈÀü ¿Â¶óÀÎ ±³À° ¹«·á ¼ö°±Ç ¡â¼¼½ºÄÚ Ç¥½Ã±¤°í ÄÁ¼³ÆÃ 1ȸ ¹«·á±Ç ¡â¼¼½ºÄÚ »ýȰÀ§»ýÁ¦Ç° ¸¶ÀÌ·¦ µîÀ» ÁõÁ¤ÇÏ´Â À̺¥Æ®µµ ÁøÇàÇÑ´Ù.
¼¼½ºÄÚ´Â Àü½Ã ÇöÀå¿¡¼ ½Äǰ¾ÈÀü°ú ½ÃÇèºÐ¼®¿¡ ´ëÇÑ Àü¹® ÄÁ¼³ÅÏÆ® »ó´ãÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é ¼¼½ºÄÚ °ø½Ä ºí·Î±×¿¡¼ »çÀü ¿¹¾àÇÏ¸é µÈ´Ù¸ç, °íǰÁú ¼ºñ½º¸¦ Áö¼ÓÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹Ï°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ »ýȰȯ°æÀ» ¸¸µé°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù. |