ºê·£µå ¹× ´Ù¾çÇÑ À½½Ä°ú ¸ÆÁÖÀÇ ‘Ǫµå Æä¾î¸µ(Food Pairing·°¡Àå Àß ¾î¿ï¸®´Â À½½ÄÀÇ Á¶ÇÕ)’À» °Á¶ÇØ ¸ÀÀÇ ½Ã³ÊÁö È®Àå¿¡ ÁýÁßÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
»õ·Î Ãâ½ÃµÈ ‘ĵ¸ÆÁÖ 2Á¾(¾ÖÇø®¾î, °¨±Ö¿À¸§)’Àº ³ó°¡»ó»ýÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Áö¿ªÆ¯»ê¹°À» È°¿ëÇÑ Á¡ÀÌ ´«±æÀ» ²ö´Ù. °¢°¢ ¿¹»ê »ç°ú, Á¦ÁÖ °¨±Ö µîÀ» È°¿ëÇÏ¿© Â÷º°ÈµÈ ¸À»Ó ¾Æ´Ï¶ó, Áö¿ª ³ó»ê¹° ¼Òºñ ÃËÁøÀ̶ó´Â »ó»ýÀÇ Àṉ̀îÁö ´ã¾Ò´Ù.
|
|
|
|
¸ÕÀú ‘¾ÖÇø®¾î’ ĵ¸ÆÁÖ´Â ¿¹»ê Áö¿ªÆ¯»ê¹°ÀÎ »ç°ú¸¦ È°¿ëÇØ ¸¸µç ¿¡ÀÏ ¸ÆÁÖ·Î, ¿¹»ê »ç°ú °úÁóÀÌ µé¾î°¡ »óÅ ´ÞÄÞÇÑ Ç³¹Ì¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. °úÀÏ °íÀ¯ÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¾Æ·Î¸¶¸¦ °Á¶ÇßÀ¸¸ç ¼¤ÆäÀÎ °°ÀÌ »óÅÇÏ¸é¼ Ç³¼ºÇÑ Åº»ê°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
‘°¨±Ö¿À¸§’ ĵ¸ÆÁÖ´Â Áö³ÇØ ¿¬µ·º¼Ä«Ã÷¿¡¼ ¼±Ãâ½ÃÇÑ ¸ÆÁÖ·Î, ±âÁ¸ ¶ó°Å¸ÆÁÖ¸¦ ¿¡ÀϸÆÁÖ Å¸ÀÔÀ¸·Î º¯°æÇØ ´õ¿í dzºÎÇØÁø ½ÃÆ®·¯½º ÇâÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 100% Á¦ÁÖ°¨±Ö³óÃà¾×ÀÌ µé¾î°¡ ´ÞÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ °¨±Ö °íÀ¯ÀÇ ÀºÀºÇÑ Çâ¹Ì¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ưº°È÷ ‘¾ÖÇø®¾î’°¡ ¿¹»ê±º°ú ´õº»ÄÚ¸®¾Æ°¡ ÁøÇà ÁßÀÎ ‘¿¹»ê½ÃÀå »ì¸®±â ÇÁ·ÎÁ§Æ®’ ÀÏȯÀ¸·Î ¿¹»ê »ó¼³½ÃÀ常ÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ °í¹Î °úÁ¤¿¡¼ ź»ýµÈ ¸¸Å, À̹ø ‘ĵ¸ÆÁÖ’ 2Á¾Àº ¿¹»ê »ó¼³½ÃÀåÀ» ºñ·ÔÇØ ÀϺΠ¸ÅÀåÀ» Á¦¿ÜÇÑ CUÆíÀÇÁ¡¿¡¼ 4¿ù 19ÀϺÎÅÍ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
|
|
|
|
´õº»ÄÚ¸®¾Æ´Â ¸ÆÁÖ Àü¹®Á¡ ºê·£µå ¹é½ººñ¾î¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¿Í ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº ‘»ª¶ó°Å’ »ý¸ÆÁÖµµ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀδÙ. ‘»ª¶ó°Å’´Â ºÎµå·¯¿î ¸ôÆ®ÀÇ ¸ñ ³Ñ±è°ú È©ÀÇ ±ò²ûÇÑ ¸¶¹«¸®°¡ ÀÏÇ°ÀÎ ¶ó°Å ¸ÆÁÖ·Î, º»¿¬ÀÇ ¸Àµµ ÁÁÁö¸¸ ġŲ, Æ¢±è µî ´Ù¾çÇÑ ¾ÈÁÖ·ù¿Íµµ ¶Ù¾î³ ±ÃÇÕÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ‘»ª¶ó°Å’´Â ¿À´Â 5¿ù 2ÀϺÎÅÍ ¹é½ººñ¾î Àü ÁöÁ¡¿¡¼ ½Ã±×´Ïó »ý¸ÆÁÖ·Î ÆǸŵǸç, ÇâÈÄ¿¡´Â ĵ¸ÆÁַεµ Ãâ½Ã¸¦ °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ ¹é½ººñ¾î¿¡¼´Â ¿¹»ê Áö¿ªÆ¯»ê¹°ÀÎ »ç°ú¸¦ È°¿ëÇØ ¸¸µç ‘¾ÖÇø®¾î’¸¦ »ý¸ÆÁַεµ ÆǸÅÇÑ´Ù. ‘¾ÖÇø®¾î’ »ý¸ÆÁÖ´Â ¹é½ººñ¾î¿¡¼¸¸ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
´õº»ÄÚ¸®¾Æ °ü°èÀÚ´Â "º»°ÝÀûÀÎ ¸ÆÁÖ ¼º¼ö±â¸¦ ¸Â¾Æ Áö¿ª Ư»ê¹°À» »ç¿ëÇÏ°í, ´Ù¾çÇÑ ¿Ü½Ä ¸Þ´ºµé°úÀÇ ¸ÀÀÇ Á¶È¸¦ °í·ÁÇÑ »ö´Ù¸¥ ¸ÆÁÖ¸¦ ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù”¶ó¸ç, “¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸ÀÀÇ °æÇèÀ» È®´ëÇϱâ À§ÇØ ¸ÆÁÖ ¶óÀξ÷À» ´õ¿í °ÈÇØ ³ª°¥ °èȹ”À̶ó°í ÀüÇß´Ù. |