°æ±âºÒȲÀÌ Áö¼ÓµÇ´Â °¡¿îµ¥ ºñ¿ëÀº ¾Æ³¢°í °³¼ºÀº ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ‘ȨÆÄƼ’°¡ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. Å©¸®½º¸¶½º¿Í ¿¬¸»¿¬½Ã¸¦ ¸ÂÀÌÇØ Áñ°Å¿î ½Ã°£À» º¸³¾ ȨÆÄƼ¸¦ °èȹÇÒ ¶§¿¡´Â ÃÊ´ëµÈ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °£ÆíÇÏ°í ¼Õ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÆÄƼ À½½ÄÀ» ÁغñÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÆÄƼ È£½ºÆ®ÀÇ °³¼ºÀ» »ì·ÁÁÖ´Â ½ºÅ¸Àϸ®½¬ÇÑ °¨°¢±îÁö ´õÇØÁø´Ù¸é ±Ý»ó÷ȴÙ.
Áñ°Å¿î ¸ðÀÓ¿¡ ºüÁú ¼ö ¾ø´Â ‘¼ú’À» À§ÇØ ÁÖ·ù ¾÷°èµéµµ ¼Ó¼Ó ÆíÀǼº°ú °³¼ºÀ» µ¿½Ã¿¡ ¸¸Á·½ÃÅ°´Â Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÆøÀ½ ¹®È ´ë½Å ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâÀ» °í·ÁÇÑ ‘Áñ±â´Â À½ÁÖ ¹®È’°¡ È®»êµÇ¸ç ÆǸŷ®ÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¼öÀÔ ¸ÆÁÖ³ª ¿ÍÀÎ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
¼¤ÆäÀÎ ¾Æ´Ï¾ß? ‘»½!’ÇÏ°í ¶Ñ²± µû´Â Àç¹Ì°¡ ÀÏÇ°! ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÑ ¸ÆÁÖ ‘±×·Ñ½¬ ½ºÀ®Å¾’
³×´ú¶õµå¿¡¼ ¿Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸ÆÁÖ ±×·Ñ½¬(Grolsch)´Â ¿ÀÇÁ³Ê(Opener)°¡ ¾ø¾îµµ µÎ ¼ÕÀ¸·Î ¶Ñ²±À» ¹Ð±â¸¸ ÇÏ¸é ‘»½’ÇÏ´Â ¼Ò¸®¿Í ÇÔ²² ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸ÆÁÖ ¶Ñ²±ÀÌ ¿·Á ¹Ì°¢»Ó ¾Æ´Ï¶ó ½Ã°¢, û°¢À» ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¸Á·½ÃÄÑÁÖ´Â °¨°¢ÀûÀÎ ¸ÆÁÖÀÌ´Ù.
ÆÄƼÀÇ ÈïÀ» µ¸¿ï ¼ö ÀÖ´Â µ¶Æ¯ÇÑ ¾ÆÀÌÅÛÀÌ µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ÆÄƼ µµÁß ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã±â À§ÇØ ¹ø°Å·Ó°Ô ¿ÀÇÁ³Ê¸¦ ã¾Æ Çì¸È ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù. ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Ã´Ù°¡ Àá½Ã ÀÚ¸®¸¦ ºñ¿ï ¶§ ½ºÀ®Å¾ ¶Ñ²±À» È°¿ëÇØ ´Ù½Ã ´Ý¾ÆµÎ¸é ¹ÐºÀ »óÅ·ΠÀ¯Áö°¡ °¡´ÉÇØ ¸ÆÁÖ ±èÀÌ ºüÁö´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ ±×·Ñ½¬ÀÇ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ±×·Ñ½¬´Â ³×´ú¶õµå¿¡¼´Â ÇÏÀ̳×ÄË°ú ÇÔ²² ³×´ú¶õµå ¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀÇ ¾ç´ë »ê¸ÆÀ¸·Î ºÒ¸®¿ï ¸¸Å ³ôÀº Àα⸦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶ó°Å ¸ÆÁÖÀÌ´Ù.
ÃÊ·Ï〮»¡°£ ¶óº§ Ä÷¯ Á¶È·Î Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â¿¡ µü! È£ÁÖ ´ëÇ¥ ¸ÆÁÖ ‘ºòÅ丮¾Æ ºñÅÍ’
õÇýÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æ È£ÁÖ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¸ÆÁÖ ºòÅ丮¾Æ ºñÅÍ(Victoria Bitter)´Â ´Ù¸¥ ¸ÆÁֵ鿡 ºñÇØ Å°°¡ ÀÛ°í ÀÛ°í ÅëÅëÇÑ º´ ¸ð¾çÀÌ ±Í¿©¿ö ¿©¼ºµé¿¡°Ô ÀαⰡ ³ôÀº ¸ÆÁÖ´Ù. ƯÈ÷, ÅÁö¸·ÇÏ°Ô º¸Æ²À» °¨½Î°í ÀÖ´Â ³ì»ö°ú »¡°£»öÀÇ ¶óº§Àº Å©¸®½º¸¶½º¸¦ ¿¬»ó½ÃÄÑ Àå½Ä¿ëÀ¸·Îµµ Àû°ÝÀÌ´Ù. ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶½Å ÈÄ ºó ¸ÆÁÖº´À» ´Ã¾î³õ´Â °Í¸¸À¸·Îµµ Å©¸®½º¸¶½º ºÐÀ§±â°¡ ´õÇØÁö´Â ¼¾½º ¸¸Á¡ ÆÄƼ ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù. Æ®À§½ºÆ® ĸÀ» ÀåÂøÇÏ¿© ¿ÀÇÁ³Ê ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Íµµ Å« ÀåÁ¡ÀÌ´Ù.
ºòÅ丮¾Æ ºñÅʹ ȣÁÖ ¸ÆÁÖ½ÃÀå¿¡¼ ´ÜÀÏ ºê·£µå·Î ½ÃÀåÁ¡À¯À² 1À§¸¦ Â÷ÁöÇÒ ¸¸Å Ä£¼÷ÇÑ ¸ÆÁÖ·Î Áö³ÇØ ±¹³»¿¡ ù ¼±À» º¸¿´´Ù. ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ºü¸£°Ô ¹ßÈ¿½ÃÄÑ Ã»·®Çϸ鼵µ ½Ô½Î·¡ÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÆÁÖÀÌ´Ù.
ÄÚ¸£Å© ¿ÀÇÁ³Ê³ª º°µµÀÇ ÀÜ ¾øÀÌ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±ä´Ù! ½ºÅÿÍÀÎ 3Á¾
¾Æ¿µFBCÀÇ ½ºÅÿÍÀÎ(Stack Wines) 3Á¾(±îº£¸£³× ¼Òºñ´¨, »þ¸£µµ³×, Ä«¸®½º¸¶)Àº ¿Ã·Ïº¼·ÏÇÑ ÇüÅ·Π°¨½ÎÁ® ÀÖ´Â ÆÐÅ°Áö¸¦ °È¾î³»¸é ÀÏÀÎ¿ë »çÀÌÁî(187§¢)ÀÇ Ç׾Ƹ® ÀÜ¿¡ ´ã±ä ÀÜÀÌ 4°³·Î ±¸ºÐµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÄÚ¸£Å© µû°³´Â ¹°·Ð º°µµÀÇ Àܵµ ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö ¾Ê¾Æ, ¶Ñ²±À» °³ºÀÇØ ¹Ù·Î ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù. ijÁÖ¾óÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÇâÀÌ ÀºÀºÇϸ鼵µ ºÎµå·´°í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
½Ç¿ëÀû ¿ë·®ÀÇ ¹Ì´Ï¾îó Á¦Ç° Ãâ½Ã·Î °¡º±°í °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ½º¹Ì³ëÇÁ º¸µåÄ« Æ÷ÄÏ»çÀÌÁî
µð¾ÆÁö¿ÀÄÚ¸®¾Æ´Â ¾ó¸¶ Àü ½º¹Ì³ëÇÁ(Smirnoff)ÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯ÀÎ ‘½º¹Ì³ëÇÁ ·¹µå(¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö 40%)’¿Í Ç÷¹À̹ö Á¦Ç° Áß °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ‘½º¹Ì³ëÇÁ ±×¸°¾ÖÇÃ(¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö 35%)’ µÎ Á¾·ù¸¦ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Æ÷ÄÏ»çÀÌÁî (¿ë·® 200§¢)·Î Ãâ½ÃÇß´Ù. Åä´Ð¿öÅͳª °úÀÏ ÁÖ½º µî°ú ¼¯À¸¸é µµ¼ö¸¦ ³·Ãç ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾î °Ç°À» ÇØÄ¥ ¿ì·Áµµ Àû¾îÁö°í, ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâÀ» ¹Ý¿µÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÀÀ¿ëÀÌ °¡´ÉÇØ Àü¹®°¡ ¸øÁö ¾ÊÀº ĬÅ×ÀÏÀ» Áý¿¡¼µµ Á¦Á¶ÇØ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. |