Á¾ÇÕÀü¹®¿Ü½Ä±â¾÷ ³îºÎ(www.nolboo.co.kr, ´ëÇ¥ ±èÁØ¿µ)ÀÇ ´ß±¸ÀÌ ÁÖÁ¡ '½¡ºÒ¾ÖÀå´ß'ÀÌ ½Å¸Þ´º Ãâ½Ã ¹× ¸Þ´º Àü¸é °³ÆíÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
öÆÇ¿¡ ºº¾Æ ¸Ô´Â ±âÁ¸ ´ß°¥ºñ¿Í ´Þ¸® ½¡ºÒ¿¡ Á÷Á¢ ±¸¿ö¸Ô´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Â÷º°ÈÇÑ '³îºÎ ½¡ºÒ¾ÖÀå´ß'Àº À̹ø ¸Þ´º °³Æí¿¡¼ '¸Å¿îÄ¡Áî´ß°¥ºñ' »õ·Ó°Ô ¼±º¸¿´´Ù. ½Å¸Þ´º´Â ±â¸§±â¸¦ ½ï »« Â̱êÇÏ°í ȲöÇÑ ´ß°¥ºñ¿Í ºÎµå·´°í °í¼ÒÇÑ Ä¡ÁîÀÇ È¯»óÀûÀÎ ±ÃÇÕÀÌ µ¸º¸À̴µ¥, ³îºÎ ½¡ºÒ¾ÖÀå´ßÀÇ °Á¡ÀÎ Ãʹú±¸ÀÌ(Pre-grilled) ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ´ë±â ½Ã°£±îÁö ÁÙ¿© ´õ¿í ºü¸£°í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
³îºÎ´Â ½¡ºÒ¾ÖÀå´ßÀÇ ½ºÅ׵𼿷¯ ¸Þ´º 'Ź鱹¹°´ß°¥ºñ'µµ ¾÷±×·¹À̵åÇß´Ù. ¸ö¿¡ ÁÁÀº °í´Ü¹é ´ß°ú ´Ù¾çÇÑ ¾ßä, ¸¶´Ã, ¶±À» ǪÁüÇÏ°Ô ³Ö°í Àü°ñó·³ ²ú¿© ¸Ô´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ÀÌ ¸Þ´º´Â ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ¹è¸¦ µçµçÈ÷ ä¿ï ¼ö ÀÖ¾î ·±Ä¡¸Þ´º·Î Àαâ´Ù. ƯÈ÷, ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¶ó¸é, ´ç¸é, ±¹¼ö µîÀÇ »ç¸®¸¦ °çµéÀÌ°í, Ä¡Á Ãß°¡ÇÑ ººÀ½¹ä±îÁö Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î Æ÷¸¸°¨°ú ¸¸Á·°¨À» ´õÇØÁØ´Ù.
´õºÒ¾î ³îºÎ´Â ¼ÒÁÖ, ¸·°É¸®, ¸ÆÁÖ µî ¾î´À ÁÖ·ù¿¡³ª Àß ¾î¿ï¸®´Â ½¡ºÒ¾ÖÀå´ßÀÇ ÀåÁ¡À» »ì·Á ¼ÒÁÖ¼¼Æ®(½¡ºÒ´ß°¥ºñ2ÀÎ+¾óÅ«¼øµÎºÎ+¼ÒÁÖ1º´), ¸ÅÄ¡´ß¼¼Æ®(¸Å¿îÄ¡Áî´ß°¥ºñ2ÀÎ+»¡°£¿ÀµÅÁ+¼ÒÁÖ1º´), °Ü¿ï¼¼Æ®(Ź鱹¹°´ß°¥ºñ(ñé)+°è¶õÂò+¼ÒÁÖ1º´)¸¦ ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, öÆÇ´ß°¥ºñ, Ȳö´ß¹ß±¸ÀÌ, Àå´ß²¿Ä¡±¸ÀÌ, ½¡ºÒ´ß³¯°³ µî Ãß°¡ ±¸À̸޴º¿Í ¾óÅ«¼øµÎºÎ, µÈÀåÂî°³, Ãáõ¸·±¹¼ö µî ¼ºê¸Þ´º±îÁö ´õÇÑ ÇªÁüÇÑ ±¸¼ºÀ¸·Î ¸Þ´º °³ÆíÀ» ¸¶ÃÆ´Ù.
³îºÎ ¸¶ÄÉÆÃÆÀ ¾Èµµ¿µ ÀÌ»ç´Â "¿¬¸»¿¬½Ã¸¦ ¾ÕµÎ°í °¡Á·, Ä£±¸, ¿¬ÀÎ ¸ðµÎ°¡ ºÎ´ã¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý°ú ±¸¼ºÀ» ´ãÀº ¸Þ´º °³ÆíÀ» ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù"¸ç, "»õ·Ó°Ô º¯½ÅÇÑ ½¡ºÒ¾ÖÀå´ß°ú ÇÔ²² Ãß¿î ³¯¾¾·Î ²Ç²Ç ¾ó¾î¹ö¸° ¸ö°ú ¸¶À½À» µû½ºÇÏ°Ô ³ìÀÌ´Â ½Ã°£ µÇ½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ÀüÇß´Ù.
|