수능이 코 앞으로 다가왔다.

‘사당오락’이라는 말이 있듯 고3 수험생들은 밤늦게까지 꼬박 책상을 떠나지 않고 수능 막바지 정리에 총력을 기울이고 있는 시기다.

부모들마저 막바지 뒷바라지를 함께 치르고 있다. 특히 긴장과 스트레스로 자칫 입맛을 잃을 수 있는 수험생 자녀들의 체력관리를 위해 홍삼, 흑삼에 각종 영양제를 챙겨온 엄마들은 좋은 수능 성적을 낼 수 있도록 간식 하나도 맛과 영양을 꼼꼼히 챙기고 있다.

수능 막바지에는 새로운 공부보다는 그 동안 공부한 내용을 정리하는 단계로 기억력과 집중력 등 두뇌 활동을 돕는 대표적인 영양소인 단백질, 불포화지방산인 DHA와 오메가3 지방산, 비타민E, 비타민 B 등을 함유한 간식이 필수다.

단백질은 두뇌 세포 형성에 필수적인 아미노산을 공급해 주고, 고도불포화지방산인 DHA와 오메가3는 주요 두뇌 영양소로 뇌세포를 건강하게 하고, 뇌의 정보전달이 잘 될 수 있도록 도와주기 때문. 여기에 비타민E와 비타민B는 불포화지방산의 기능을 돕고, 에너지 대사를 도와주는 중요한 역할을 한다.

이에 따라 DHA와 오메가3 지방산을 다량 함유한 에너지바, 시리얼 등의 견과류 간식과 연어 식품, 단백질 공급원으로 우유나 콩의 가공식품 치즈, 두부 등이 수험생의 간식으로 인기를 끌고 있다.

서울대 에너지바인 오리온 ‘닥터유 에너지바’ 풍부한 견과류 함유로 두뇌 에너지 ‘베스트 간식’
지난해 서울대 교내 매점에서 가장 많이 판매된 간식으로 ‘서울대 에너지바’라는 별칭을 갖고 있는 오리온의 ‘닥터유 에너지바’는 꽉 찬 두뇌 에너지 영양설계로 가장 대표적인 맛있는 수능 간식으로 꼽힌다.

‘닥터유 에너지바’는 아몬드와 땅콩 등의 견과류 덩어리로 크랜베리와 포도, 대두를 더해 두뇌 에너지 공급을 위한 영양들이 빈틈없이 채워져 있다. 한 개의 ‘닥터유 에너지바’로 오메가3 불포화지방산과 비타민E등이 풍부한 견과류와 항산화 효과의 과일까지 한번에 섭취할 수 있다.

낮은 혈당 지수인 ‘Low GI(Glycemic Index)’ 인증 제품으로 오랜 시간 체내에 서서히 흡수되어 혈당 수치를 일정하게 유지시키고, 에너지 지속력이 높아 장시간 일정한 에너지가 필요한 수험생에게 도움이 되는 간식이다.

특히 ‘닥터유 에너지바’가 지난해 서울대 매점에서 가장 많은 판매량을 보인 것은 바쁜 학교 생활과 집중적인 두뇌 에너지가 요구되는 학습량 가운데 간편하게 맛과 두뇌 영양을 보충할 수 있는 간식으로 꼽혔기 때문으로 보인다.

‘수험생 베스트 간식’으로 꼽히는 닥터유 에너지바는 수험생의 반응에 가장 민감한 학원가의 단골 간식이다. 온라인 대입브랜드 비상에듀와 티치미, 대성마이맥은 9월 수시 응원 이벤트에 이어 최근에도 수험생을 대상으로 닥터유 에너지바를 증정하는 행사를 진행해 좋은 반응을 얻은 바 있다.

단백질, 불포화지방산, 비타민 등 두뇌 활성화 성분 함유한 스트링 치즈, 연어캔, 시리얼도 인기
우유의 10배 농축 덩어리로 단백질, 불포화지방, 칼슘 등이 풍부한 치즈도 수험생이 간편하게 먹을 수 있는 두뇌 간식이다. 특히 쫄깃한 식감과 단백한 맛의 찢어 먹는 스트링 치즈인 매일유업 상하치즈의 국산 자연치즈인 ‘링스’가 수험생의 입맛을 맞추고 있다.

신선한 국산 원유로 만들어진 상하치즈의 스트링 치즈 ‘링스’는 모짜렐라 치즈로 만들어 졌으며 단백질, 칼슘 등이 풍부해 수험생의 기억력과 집중력을 강화시켜주고 뇌세포의 흥분을 가라앉혀 평상심을 유지시켜 주는 데 도움을 준다. 가늘게 결대로 잘 찢어지고, 쫄깃한 식감이 더해져 수험생에게 먹는 즐거움까지 더해준다.

타임지가 선정한 세계 10대 건강식품 중 유일한 생선인 연어는 단백질 함량이 특히 높고, DHA가 다량 함유돼 있어 기억 학습 능력에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

CJ제일제당의 ‘알래스카 연어’는 비타민D가 함유된 100% 자연산 연어를 사용한 연어캔 제품이다. 청정해역인 알래스카 자연산 연어로 만들어 신선함과 품질이 보증된다. 연어에는 DHA뿐만 아니라 오메가3 지방산이 많이 들어있어 뇌세포를 재건하고 인지력 감퇴를 막아주며 기억력을 강화시켜 준다. 영양뿐 아니라 맛이 있어 그냥 먹어도 좋고 음식에 넣어 간식으로 이용하기 좋다.

인기 간식 아이템 중 하나인 시리얼도 두뇌 영양 공급 제품을 찾는 경향이 두드러지고 있다. 동서식품의 켈로그의 그래놀라 시리얼 2종인 '크렌베리 아몬드 그래놀라'와 '코코넛 그레이프 그래놀라'는 고소한 곡물과 함께 과일과 견과류가 들어 있어 수험생 두뇌 활동을 돕는 영양 간식으로 꼽힌다. 이들 제품에 들어있는 견과류의 DHA와 단일불포화지방산은 뇌세포 활성화를 촉진시키는 역할을 해 장시간 집중력을 유지시키는 효과를 제공하는 것으로 알려졌다.