¾ÆÇÁ·ÎÁ¸(ȸÀå ±èºÀÁØ)ÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ° ºê·£µå Çãºê·¹Áê¸Þ°¡ ÇÏ·ç 1Æ÷·Î °£ÆíÇÏ°Ô Àå °Ç°À» Áöų ¼ö ÀÖ´Â 4¼¼´ë À¯»ê±Õ ‘Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Ç÷¯½º’¸¦ 1ÀÏ Ãâ½ÃÇß´Ù.
‘Çãºê·¹Áê¸Þ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Ç÷¯½º’´Â ¼¼°è 3´ë À¯»ê±Õ Á¦Á¶±â¾÷ÀÎ µàÆù´Ù´Ï½ºÄÚ»çÀÇ ¹Ì±¹ ƯÇã±ÕÁÖ 7Á¾°ú ·¯¼¿»çÀÇ 3Á¾ À¯»ê±ÕÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ±ñ±ñÇÏ°Ô ¾ö¼±µÈ ÃÑ 19Á¾ÀÇ È¥ÇÕ À¯»ê±ÕÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
½Ä¹°¼º »ç±ÕüÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ºÎ¿ø·á ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ Á¶ÇÕÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø 4¼¼´ë ‘Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’À¸·Î Á¦Ç° ÇÑ Æ÷´ç ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯»ê±Õ 500¾ï CFU(Colony-Forming Unit·¹Ì»ý¹° Áý¼ö)¸¦ ÅõÀÔÇÏ¿© ÃÖ¼Ò 100¾ï CFU À¯»ê±ÕÀ» Àå±îÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô µµ´ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù.
¶ÇÇÑ ±Í¸®½ÄÀ̼¶À¯¿Í Æ÷µµ´çÀ» ºñ·ÔÇÑ À¯±â³ó ¾ßä·°úÀÏÈ¥Çպи» 12Á¾, L-ÇÁ·Ñ¸°, ºñŸ¹Î ¹Ì³×¶ö¹Í½º 11Á¾, ¾Æ¹Ì³ë»ê È¥Çպи» 8Á¾ µî Àå °Ç°°ú ¹èº¯È°µ¿¿¡ µµ¿òÁÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¿ø·á°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î À¯ÀÍ±Õ 85%, À¯ÇØ±Õ 15%ÀÇ ÀÌ»óÀûÀÎ Àå °Ç° ¹ë·±½º¸¦ ¸ÂÃߴµ¥ È¿°úÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
º» Á¦Ç°Àº ÃÖÀûÈµÈ À¯»ê±Õ Àû¿ë¶óÀÎ(EPP) »ý»ê ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ÀÎÁõ ¹ÞÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(FSSC22000)¿¡ µû¶ó Á¦Á¶µÇ¾î Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú ³ôÀº Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¾÷ü °ü°èÀÚ´Â “À̹ø Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÈ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Ç÷¯½º´Â Ÿ»ç ´ëºñ ¿ùµîÇÑ ¿ø·á¸¦ ¾ö¼±ÇÏ¿© ¸¸µç Á¦Ç°À¸·Î ¹Ì±¹ÀÇ À¯»ê±Õ ¾ÈÁ¤È ƯÇã±â¼úÀ» Àû¿ëÇÏ¿© À¯»ê±Õ »ýÁ¸À²À» º¸´Ù ³ô¿´´Ù”¶ó¸ç “º¸ÀåµÈ 100¾ï ¸¶¸® ÇÁ¸®¹Ì¾ö À¯»ê±ÕÀ» ´Þ´ÞÇÏ°í °í¼ÒÇÑ °î¹° ¸ÀÀ¸·Î Æí¸®ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ½Ã°í ¸é¿ª¼¼Æ÷ »ý¼ºÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ Àå °Ç°À» ÁöÅ°½Ã±â ¹Ù¶õ´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¾ÆÇÁ·ÎÁ¸Àº Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Ç÷¯½º¿Í ÇÔ²² 4¼¼´ë À¯»ê±Õ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ÈÀåÇ° ‘·çºñ¼¿ ½ºÅÛ¹ÙÀÌ¿È 4Á¾’À» ÇÔ²² Ãâ½ÃÇß´Ù. º» »óÇ°Àº ¾ÆÇÁ·ÎÁ¸ °ø½Ä ¿Â¶óÀθô°ú ¾ÆÇÁ·ÎÁ¸ »ç¾÷ÀÚ¸¦ ÅëÇØ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. |