Àü ¼¼°èÀο¡°Ô Ç°Áú ÁÁÀº ¸Ô°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ±â¾÷ Ä«±æ ÇÁ·Îƾ ±×·ì(Çѱ¹ Áö»çÀå ÇÏÁøÅÂ)Àº 3¿ù 3ÀÏ ‘»ï»ïµ¥ÀÌ’¸¦ ¸ÂÀÌÇØ Àα⠻ï°ã»ì Á¦Ç° 3Á¾À» ¹Ý°ªÀ¸·Î ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ´Â ‘3.3Week(»ï»ïÀ§Å©)’ À̺¥Æ® ¼Ò½ÄÀ» 2ÀÏ ÀüÇß´Ù.
Çѱ¹ÀÎÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºÎÀ§ÀÎ »ï°ã»ìÀ» Áñ±â´Â »ï»ïµ¥À̸¦ ¸Â¾Æ ±¹³» ÃÖ´ë À°°¡°ø ¾÷ü IPC(Incheon Processing Center)°¡ ½Ç½ÃÇÏ´Â À̹ø À̺¥Æ®´Â ¿À´Â 7ÀϱîÁö IPC ¿Â¶óÀÎ ¸ô ‘¹ÌÆ®Æ÷À¯(www.meat4u.co.kr)’¿¡¼ 3õÆÑ ÇÑÁ¤À¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù. Äڷγª19ÀÇ Àå±âÈ·Î ¿Ü½ÄÀÌ ½±Áö ¾ÊÀº »óȲ¿¡¼, Áý¿¡¼µµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö »ï°ã»ìÀ» ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̹ø À̺¥Æ®¸¦ ±âȹÇß´Ù.
¹Ý°ª ÇÒÀÎ Ç°¸ñÀº Àα⠻ï°ã»ì ºÎÀ§ 3Á¾À¸·Î, ¡ã»ï°ã»ìÀ» ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇØ ±Þ¼Ó ³Ãµ¿ÇÑ ‘¿¢¼¿ÄÆ ¿ì»ï°ã’ ¡ãºÎµå·¯¿î ½Ä°¨°ú °í¼ÒÇÑ Ç³¹Ì·Î ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ’¹ÌÆ®Æ÷À¯ »ï°ã»ì ±¸ÀÌ¿ë’ ¡ãÇÑÀÔ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ³Ãµ¿ »ï°ã»ì ’¹ÌÆ®Æ÷À¯ ¿¾³¯ »ï°ã»ì ±¸ÀÌ¿ë’ÀÌ´Ù. 3Á¾ ¸ðµÎ ÇÑ ÆÑ´ç 300gÀÇ ¼ÒÆ÷Àå Á¦Ç°À¸·Î 1ÀÎ °¡±¸µµ Áñ±â±â ÁÁÀ¸¸ç, ÇÒÀΰ¡ 4,500¿ø¿¡ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¿¢¼¿ÄÆ ³Ãµ¿ ¿ì»ï°ãÀº ¹Ì±¹ PIERS ¸®Æ÷Æ® ±âÁØ ±¹³» ¹Ì±¹»ê ¼Ò°í±â ½ÃÀå Á¡À¯À² 4³â ¿¬¼Ó 1À§ÀÎ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼Ò°í±â '¿¢¼¿ºñÇÁ’¸¦ ¼ÒºÐ Æ÷ÀåÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽ºÇØ Á¶¸®°¡ °£ÆíÇϸç, ƯÀ¯ÀÇ °¨Ä¥¸À°ú °í¼ÒÇÔÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¹ÌÆ®Æ÷À¯ »ï°ã»ì ±¸ÀÌ¿ëÀº ÀϹÝÀûÀÎ »ï°ã»ì ÇüÅ·Π¼ÕÁúµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ¹ÌÆ®Æ÷À¯ ¿¾³¯ »ï°ã»ì ±¸ÀÌ¿ëÀº ÇÑÀÔ Å©±â·Î ÄÆÆõǾî ÀÖ´Ù. ¸À°ú dz¹Ì°¡ ¶Ù¾î³ª ±¸ÀÌ ¿Ü¿¡µµ Âî°³³ª µÎ·çÄ¡±â µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ï»ïµ¥À̸¦ ¸ÂÀÌÇØ ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ´Â Àα⠻ï°ã»ì 3Á¾Àº HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº IPCÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸® ÇÏ¿¡ ¾ÈÀüÇÏ°Ô »ý»êµÈ´Ù. ƯÈ÷ ½Å¼±µµ À¯Áö¸¦ À§ÇÑ ÃֽŠÆ÷Àå ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ °íÇ°ÁúÀÇ ½Å¼±ÇÑ °í±â¸¦ ¾È½ÉÇÏ°í ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
À°°¡°ø¾÷ü IPC °ü°èÀÚ´Â “»ï°ã»ìÀ» Áñ±â´Â »ï»ïµ¥À̸¦ ¸Â¾Æ ´©±¸³ª ÇÁ¸®¹Ì¾ö »ï°ã»ìÀ» ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹Ý°ª ÇÒÀÎ À̺¥Æ®¸¦ ÁغñÇß´Ù”¸ç “À̹ø ±âȸ¸¦ ÅëÇØ ¸¹Àº ºÐµéÀÌ Áý¿¡¼ ÇÁ¸®¹Ì¾ö »ï°ã»ìÀ» ¸¶À½²¯ Áñ±â¸ç ÇູÇÑ »ï»ïµ¥À̸¦ º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù. |