거리에 캐롤이 울려 퍼지고 송년회와 모임으로 북적였을 연말 시즌이지만, 올해는 코로나19로 인해 집에서 소규모로 홈파티를 열거나 랜선 파티로 연말 모임을 대신하는 분위기다.

힘든 한 해를 보낸 만큼 똑똑하고 신박한 가전 제품을 활용해 기억에 오래 남을 풍성한 홀리데이 식탁을 꾸며보면 어떨까. 요리에 자신이 없는 요리 초보자라면 자동 불 조절 기능이 탑재된 인덕션, 애주가라면 집에서도 수제 맥주를 즐길 수 있는 맥주 제조기 등 취향에 따라 가전 제품을 활용한다면 근사한 파티 음식을 어렵지 않게 준비할 수 있을 것.

◆ 스테이크부터 디저트까지∙∙∙ 홈파티 음식 고민 날려줄 남다른 기능의 주방 가전!
집에서 가족끼리, 소수의 지인들만 모여 보내는 조용한 연말 홈파티라도 분위기를 끌어올려줄 요리는 필요한 법이다. 이 때 가전 제품 하나만 잘 골라도 근사한 레스토랑의 맛을 집에서도 느낄 수 있다.

스웨덴 종합가전기업 일렉트로룩스의 ‘인덕션 센스프라이’가 있다면 대표적인 홀리데이 디너 메뉴인 스테이크 요리도 간편해진다. 일렉트로룩스만의 독보적 불조절 기술인 ‘쿠킹 가이드 프로그램’이 탑재되어 레어, 미디움, 웰던 등 취향에 따른 스테이크 굽기에 필요한 예열과 적정 조리 온도를 자동으로 설정해주기 때문이다. 직관적인 터치 스크린을 통해 스테이크, 삼겹살, 닭갈비, 오믈렛 등 원하는 메뉴를 선택하면 조리 순서와 가이드를 바로 확인할 수 있어 요리 초보자도 어렵지 않게 화려한 홀리데이 식탁을 차릴 수 있을 것이다.

또한 짧은 시간 내 최대 3600W의 강력한 화력을 만들어내는 ‘파워부스트’ 기능으로 조리 시간을 단축할 수 있어 양과 가짓수가 많은 파티 음식 준비에 용이하며 섬세한 화력 조절 또한 가능하다. 이 외에도 두 개의 화구를 연결하여 쓸 수 있는 브릿지존 기능을 통해 큰 냄비가 필요한 스튜, 전골은 물론 그릴을 활용한 음식도 조리하기 편리하다.

달콤한 베이커리와 디저트도 홈파티에 빠질 수 없는 메뉴다. 삼성전자 ‘비스포크 전자레인지’의 베이킹과 디저트 조리 기능을 활용해 더 다채로운 홈메이드 디저트를 준비해보자.

다양한 조리 기능을 갖춘 삼성전자 비스포크 전자레인지는 여러가지 음식이 필요한 홈파티에 활용하기 좋은 제품이다. ‘노오븐 베이킹’ 기능은 냉동 상태의 빵도 갓 구워낸 것처럼 따뜻하고 부드러운 식감을 살려 해동할 수 있으며 바삭한 토스트도 가능하다. 또한 ‘홈 디저트’ 자동 조리 프로그램을 활용하면 버튼 하나로 파운드 케이크, 에그 푸딩, 브라우니 등을 간편히 만들 수 있다.

또한 기존 전자레인지에 그릴을 추가로 탑재한 복합 열원 방식이 적용되어 음식 표면을 바삭하게 유지하면서 속까지 골고루 익혀준다. 전자레인지와 함께 제공되는 전용 용기를 사용하면 마치 에어프라이어에 음식물을 조리한 것과 같은 효과를 낼 수 있어 다양한 튀김도 기름 없이 바삭하게 만들어낼 수 있다.

◆ 수제 맥주부터 무알콜 칵테일까지∙∙∙ 파티 음식과 어울리는 음료도 주방 가전으로 뚝딱!
연말 파티에 시원한 음료 한 잔이 빠지면 섭섭하다. 집에서 조용히 연말을 보내는 것이 아쉽다면 직접 만든 특별한 맥주와 칵테일로 연말 파티 분위기를 최고조로 끌어올려 보자.

LG전자가 세계 최초로 개발한 캡슐형 수제 맥주 제조기 ‘LG 홈브루’라면 집에서도 누구나 손쉽게 나만의 맥주를 만들 수 있다. 홈브루에 캡슐형 맥주 원료 패키지와 물을 넣은 후 간단한 조작만 하면 발효부터 숙성, 보관까지 복잡하고 어려운 맥주제조 과정이 자동으로 진행된다. IPA, 페일 에일, 스타우트, 위트, 필스너 등 맥주 종류도 다양해 다양한 파티 음식에 곁들여 즐기기에 좋다.

블렌더를 제대로 활용한다면 술을 즐기지 않는 사람을 위한 음료도 쉽고 맛있게 만들 수 있다. 블렌더로 무알콜 칵테일, 생과일 주스, 스무디 등을 준비한다면 홈파티가 한층 풍부해질 것이다.

일렉트로룩스의 ‘마스터 9 블렌더’는 특허 받은 ‘파워틸트™’ 기술을 장착해 원재료의 영양소 손실 없이 맛과 색감을 살려주어 눈과 입이 모두 즐거운 음료를 만들 수 있다. 10도 기울어진 본체가 용기 내 회전력을 강화시켜 강력한 분쇄력을 자랑하는 덕분에 유럽 미슐랭 스타 셰프 50%가 사용할 정도로 제품력을 인정받았다.

또한 내장된 센서가 재료 양을 감지해 칼날 회전속도를 조절해 재료 양에 상관없이 항상 같은 식감과 색감을 연출하고, 스무디와 수프 같은 부드러운 식감의 요리부터 얼음 같은 단단한 재료까지 한 번의 터치로 빠르고 간편하게 블렌딩 할 수 있다. 모바일 앱(App) 연동으로 프랑스 유명 요리학교 ‘르 꼬르동 블루’ 셰프들의 레시피를 받아 볼 수 있어 남부럽지 않은 훌륭한 파티 음료를 만들기에 제격이다.