Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ ºê·£µå ±¸½º¾ÆÀÏ·£µåÀÇ ½ÅÁ¦Ç° ‘´ö´ö±¸½º ¼¼¼Ç IPA(Duck Duck Goose Session IPA)’ 500ml ĵ Á¦Ç°ÀÌ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ¾÷°è ¿ª´ë ÃִܱⰣ¸¸¿¡ Àü±¹ ÁÖ¿ä 5´ë ÆíÀÇÁ¡ ÀÔÁ¡À» ¿Ï·áÇß´Ù.
Á¦Ç° Ãâ½Ã ÈÄ, ÇÑ ´ÞÀÌ Ã¤ Áö³ªÁö ¾ÊÀº ½ÃÁ¡¿¡¼ ¼öÁ¦¸ÆÁÖ°¡ Àü±¹ 5´ë ÆíÀÇÁ¡¿¡ ¸ðµÎ ÀÔÁ¡ÇÑ °ÍÀº ¸Å¿ì ÀÌ·ÊÀûÀÎ ÀÏ·Î, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå´Â À̹ø ÆíÀÇÁ¡ ÀÔÁ¡À» ÅëÇØ Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ ´ëÇ¥ ºê·£µå·Î¼ÀÇ ÀÔÁö¸¦ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø È®ÀÎÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå´Â ´ëÇ¥ ¸ÆÁÖÀÎ ‘±¸½º IPA(Goose IPA)’¿¡ ÀÌ¾î µ¿ÀÏÇÑ ºê·£µå¿¡¼ °°Àº ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ÆÁÖ¸¦ Àü±¹ ÆíÀÇÁ¡¿¡ ÀÔÁ¡½ÃÄÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±ÅñÇÀ» ³ÐÇû´Ù´Â Á¡¿¡¼ ±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀåÀÇ ´Ùº¯È¸¦ ÀÌ·ð´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°íÀÖ´Ù.
ÀÌ´Þ¿¡ ¼±º¸ÀÎ ‘´ö´ö±¸½º’´Â ÆÄÀξÖÇÃ, º¹¼þ¾Æ µîÀÇ Æ®·ÎÇÇÄÃÇÑ °úÀÏ ÇâÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ‘¼¼¼Ç IPA’ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸ÆÁÖ·Î IPAÀÇ ´ë°¡, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå°¡ ¼±º¸ÀÎ ½Å°³³ä IPA´Ù. dzºÎÇÑ È©ÀÇ Ç³¹Ì¿Í Æ®·ÎÇÇÄà °úÀÏ Çâ, ¶Ù¾î³ À½¿ë¼ºÀ¸·Î Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ ÀÔ¹®ÀÚµé°ú »ö´Ù¸¥ IPA¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±âÈ£¸¦ ¸ðµÎ ÃæÁ·½ÃÅ°¸ç, Ãâ½Ã¿Í µ¿½Ã¿¡ Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
‘´ö´ö±¸½º’´Â ¼¿ï ¿ª»ïµ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÀÌ»ö Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖ Ã¼Çè°ø°£ ‘±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺 ¼¿ï(Goose Island Brewhouse Seoul)’ÀÇ ¿À·£ º£½ºÆ®¼¿·¯ ·¹½ÃÇǸ¦ ±×´ë·Î »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ¼¼°è 3´ë ¸ÆÁÖ Ç°Æòȸ ‘È£ÁÖ ¼¼°è ¸ÆÁÖ Ç°Æòȸ(AIBA)’, ‘ÀÎÅͳ»¼Å³Îºñ¾îÄÅ(International Beer Cup)’ µî¿¡¼ ¿¡ÀÏ ¸ÆÁÖ ºÎ¹® ´Ù¼ö ¼ö»óÀÇ ¿µ¿¹¸¦ ¾ÈÀ¸¸ç ¸À°ú Ç°Áú ¸ðµÎ¸¦ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¹Ù ÀÖ´Ù. ¶§¹®¿¡ Á¦Ç° ¿Ü°ü¿¡µµ ÀÚü ¾çÁ¶ÀåÀ» Áö´Ñ ‘±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ºê·çÇϿ콺 ¼¿ï’ÀÇ ÀÏ·¯½ºÆ®¿Í ±¤È¹®, °æº¹±Ã, ³²»êŸ¿ö µî ¼¿ïÀÇ ·£µå¸¶Å© À̹ÌÁö¸¦ Àû¿ëÇØ ¼¿ï¿¡¼ ź»ýÇÑ ¸ÆÁÖÀÓÀ» ½Ã°¢ÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇß´Ù.
±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â “ÁÖ·ù Æ®·»µå°¡ ‘Ȩ¼ú’°ú ‘È¥¼ú’·Î º¯ÈÇÔ¿¡ µû¶ó Á¢±Ù¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå¸¦ º¸´Ù Æí¸®ÇÏ°Ô ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÆǸÅó È®´ë¿¡ ´õ¿í ÁÖ·ÂÇß´Ù”¸ç, “Å©·¡ÇÁÆ® ¸ÆÁÖÀÇ ±íÀº ¸ÀÀ» °¡Àå Àß ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ±¸½º¾ÆÀÏ·£µåÀÇ IPA Á¦Ç°µé·Î ¿¬ÀÏ À̾îÁö´Â ¹«´õÀ§¸¦ ½Ã¿øÇÏ°Ô À̰ܳ»±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå´Â ´ö´ö±¸½º ¼¼¼Ç IPA¿¡ ¾Õ¼ Áö³ÇØ 6¿ù ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ´ëÇ¥ Á¦Ç° ‘±¸½º IPA’ ¸¦ 500ml ĵ Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃÇØ 3ÁÖ¸¸¿¡ Á¶±â Ç°Àý, ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå ¾ÆÀ̽º¹Ú½º ÆÐÅ°Áö ´ë¶õ µî ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀüÆøÀûÀÎ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±¸½º¾ÆÀÏ·£µå´Â º»°ÝÀûÀÎ ¸ÆÁÖ ¼º¼ö±â°¡ ½ÃÀ۵Ǵ 7¿ùÀ» ¸Â¾Æ ‘´ö´ö±¸½º ¼¼¼Ç IPA’¿Í ‘±¸½º IPA’ 2°¡Áö IPA Á¦Ç°À» Àü±¹ ÁÖ¿ä ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ 4ĵ ¸¸¿ø¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. |