ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Àü¹® ¹ÙÀÌ¿À ±â¾÷ ¢ß¸Þµð¿ÀÁ¨Àº Ç÷´ç °ÇÏ È¿°ú È°¼ºÀ» °®´Â À¯»ê±Õ¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Çãµî·ÏÀ» ¿Ï·áÇÏ°í, ´ç´¢º´ ȯÀÚ ½ÃÀå °ø·«¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ³ª¼±´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ ƯÇã µî·ÏµÈ À¯»ê±ÕÀº ÀÎü À¯·¡ À¯»ê±ÕÀÎ ‘¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·³ MG4229(Lactobacillus plantarum MG4229)’·Î, ¸Þµð¿ÀÁ¨ÀÌ ±âÁ¸¿¡ »ý»êÇØ¿À´ø ±âŸ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í µ¿ÀÏÇÏ°Ô Æ¯Çã À¯»ê±Õ ÄÚÆà °ø¹ý(SPº¹ÇÕÄÚµù)À» Àû¿ëÇØ ³»´ãÁ󼺰ú ³»»ê¼º, Àå Á¤Âø¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ Æ¯Â¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ¶Ç, ź¼öȹ°ÀÇ ¼ÒÈÈ¿¼ÒÀÎ ¾ËÆÄ-±Û¸®ÄڽôÙÁ¦(α-glycosidase)ÀÇ È°¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ¶Ù¾î³ ³»´ç ¼º´ÉÀ» °®°í ÀÖ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ùµµ, µ¿¹°½ÃÇèÀ» ÅëÇØ ¿ì¼öÇÑ Ç÷´ç °ÇÏ È¿°ú¸¦ º¸ÀÌ¸é¼ Ç÷¾× ³» Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¸Å¿ì Æ¯ÈµÈ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÓÀ» ÀÔÁõÇß´Ù. ÀÌ´Â ÇöÀç Àüü ±¹¹ÎÀÇ ¾à 12.4%¿¡ À̸£´Â 30¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ ´ç´¢º´ ÁúȯÀÚ¿Í ´ç´¢ ÀÌÇà °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº °øº¹ Ç÷´ç Àå¾Ö º¸À¯ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ½ÃÀå °ø·«ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Å« ÀÇÀÇ°¡ ÀÖ´Ù.
¸Þµð¿ÀÁ¨ ¹é³²¼ö ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â “±× µ¿¾È ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ Àå °Ç°°ú ¹èº¯ È°µ¿¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿ø·á¿¡ ÇÑÁ¤µÆ´Ù¸é, À̹ø ƯÇ㸦 ÅëÇØ ‘Ç÷´ç °ÇÏ’¶ó´Â º¸´Ù È®´ëµÈ ½ÃÀåÀ¸·Î ÁøÃâÇÏ´Â ¹Ì·¡ ¹æÇ⼺À» Á¦½ÃÇß´Ù”¶ó¸é¼, “¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹³» ÃÖ´ëÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¿¬±¸ ¹× »ý»ê ¼³ºñ¿Í ³ëÇϿ츦 °¡Áø Àü¹® ±â¾÷À¸·Î¼, Æ¯È ¹× ¼¼ºÐÈµÈ ¸ÂÃãÇü ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ¼±º¸À̱â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¸Þµð¿ÀÁ¨Àº À̹ø Ç÷´ç °ÇÏ È¿°ú À¯»ê±ÕÀ» ºñ·ÔÇØ, ¿©¼ºµéÀÇ Áú ³» ȯ°æ°³¼± È¿´ÉÀ» °®´Â ƯÇãÀ¯»ê±Õ 5Á¾, üÁö¹æ¼¼Æ÷ ºÐȸ¦ ¾ïÁ¦Çϴ ƯÇãÀ¯»ê±Õ 2Á¾À» º¸À¯ÇÏ´Â µî Æø³ÐÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Àü¹® Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ ±¸ÃàÇÏ°í ÀÖ´Ù. |