°Ç°ÀÇ ±âº»Àº ¸é¿ª·ÂÀÌ´Ù. ¸é¿ª·ÂÀº ¹ÙÀÌ·¯½º·¹ÚÅ׸®¾Æ µî ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿î ¿ÜºÎ ¹Ì»ý¹°ÀÇ Ã¼³» ħÀÔÀ» ¸·´Â ÈûÀ» ¸»Çϴµ¥, °ÇÑ ¸é¿ª·ÂÀ» °®Ãß¸é ±âÃÊ °Ç°ÀÌ °³¼±µÉ »Ó ¾Æ´Ï¶ó °¢Á¾ Áúȯ¿¡ °É¸± È®·üÀÌ Å©°Ô ³·¾ÆÁø´Ù. ¶§¹®¿¡, ¿äÁòó·³ ±â¿Â º¯È°¡ Å« ȯÀý±â³ª ¹ÙÀÌ·¯½º¼º Àü¿°º´ °¨¿° À§ÇùÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ½Ã±â¿¡´Â ¸é¿ª·Â °ü¸®¿¡ Èû½á¾ß ÇÑ´Ù. Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄÇ°Çùȸ¿¡¼ ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
◦ È«»ï
°Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡¼ ¸»ÇÏ´Â È«»ïÀº 4³â±Ù ÀÌ»óÀÇ ÀλïÀ» ¿øÀç·á·Î ³óÃà ¶Ç´Â ¹ßÈ¿, ºÐ¸»ÈÇÏ¿© ½Ä¿ë¿¡ ÀûÇÕÇϵµ·Ï ¸¸µç °ÍÀ¸·Î, À¯È¿¼ººÐÀÎ ‘Áø¼¼³ë»çÀ̵咸¦ 2.5~34§·/g ¼öÁØÀ¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. È«»ïÀº ¸é¿ª·Â ÁõÁø »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇǷΰ³¼±, Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý ¾ïÁ¦¸¦ ÅëÇÑ Ç÷¾× È帧 µî¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
◦ ´ç±Íµî È¥ÇÕÃßÃâ¹°
´ç±Íµî È¥ÇÕÃßÃâ¹°µµ ¸é¿ª·Â ÁõÁø °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ÀαⰡ ³ôÀº Ç°¸ñ Áß Çϳª´Ù. ±¹³»¿¡¼ Àç¹èÇÑ ´ç±Í, õ±Ã, ¹éÀÛ¾à µî ½Ä¹° ¼ººÐÀ» ÀçÁ¶ÇÕ ¹× À籸¼ºÇØ °³¹ßÇÑ ½Ä¹°º¹ÇÕÃßÃâ¹°À̸ç, ½ÇÁ¦ ÀÎü½ÇÇè °á°ú¸¦ ÅëÇØ ¸é¿ªÃ¼°è °È ±â´É¼ºÀ» ÀÔÁõÇß´Ù. ¾î¸°ÀÌ, ÀÓ»êºÎ ¹× ¼öÀ¯ºÎ´Â ÀÇ·áÁø°ú »ó´ã ÈÄ ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÑ´Ù.
◦ ½ºÇǷ縮³ª
Áö±¸¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ Á¶·ùÀÌÀÚ ¾ãÀº ¼¼Æ÷º®À» °¡Áø ´Ù¼¼Æ÷ »ý¹°ÀÎ ½ºÇǷ縮³ª´Â ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» 69.5% ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ÆǸŵǴ °ÍÀº ½ºÇǷ縮³ª ¼Ó Á¶·ù¸¦ Àΰø ¹è¾çÇÑ µÚ °ÇÁ¶ÇØ ¸¸µç °ÍÀ̸ç, ÃÑ ¿±·Ï¼Ò¸¦ 5mg/gÀÌ»ó ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ÇǺΰǰ, Ç×»êÈ, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼± ±â´É¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
◦ ¾Ë·Î¿¡ °Ö
¾Ë·Î¿¡´Â °ú°ÅºÎÅÍ µ¿¼¾ç¿¡¼ ³Î¸® ¾²¿© ¿Â ½ÄÇ°¿ø·á´Ù. °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¾Ë·Î¿¡ °ÖÀº ÀÙÀÌ Å« ¾Ë·Î¿¡ º£¶ó¿¡¼ ÃßÃâÇÑ °ÍÀε¥, ÀÌ ÀÙ ¼Ó¿¡´Â ¸é¿ª·Â ÁõÁøÀÇ ÇٽɼººÐÀÎ °íºÐÀÚ ´Ù´çü°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ¾Ë·Î¿¡ °ÖÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö ¼Ó ¸é¿ª·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¼öºÐ°ú ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ Àå °Ç°°ú ÇǺΠ°Ç°¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
◦ Ŭ·Î·¼¶ó
Ŭ·Î·¼¶ó´Â ¾Ë·Î¿¡¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿À·§µ¿¾È ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇØ ¿Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¹Î¹°¿¡¼ ¼½ÄÇÏ´Â ´Ü¼¼Æ÷ ³ìÁ¶·ùÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î 5´ë ¿µ¾ç¼Ò¿Í ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ºñ·ÔÇØ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î, ¿±·Ï¼Ò µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ´ëü½Ä·®À¸·Îµµ °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ ¸é¿ª·Â ÁõÁøÀº ¹°·Ð, ÇǺΰǰ ¹× Ç×»êÈ, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±±îÁö ±â´É¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
¡à °Ç±â½ÄÇùȸ °ü°èÀÚ´Â “ÃÖ±Ù ±â¿Âº¯È°¡ ½ÉÇÏ°í °¨¿°º´ÀÌ À¯ÇàÇÏ¸é¼ ¿ì¸® ¸öÀÇ ¹æ¾î ½Ã½ºÅÛÀÎ ‘¸é¿ª·Â’¿¡ °üÇÑ °ü½Éµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù”¸é¼, “±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¿Í Àû´çÇÑ ¿îµ¿À» ½ÇõÇÏ¸é¼ ¸ö »óÅ¿¡ ¸Â´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÑ´Ù¸é ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ·Î ÀÎÇÑ ¿©·¯ À§Çù¿¡¼ ³ª ÀڽŰú °¡Á·À» Áöų ¼ö ÀÖÀ» °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù. |